ШПРИЦ КОЛБАСНЫЙ SIRMAN IS35 IDRA VERT. 1 ФАЗН.

ШПРИЦ КОЛБАСНЫЙ SIRMAN IS35 IDRA VERT. 1 ФАЗН. — это профессиональное электрическое оборудование для набивки колбасных изделий, созданное для повышения эффективности и стандартизации качества на мясном производстве. Незаменим в ресторанах с собственной кухней, столовых, мини-цехах, фермерских хозяйствах и супермаркетах, где важно предлагать клиентам свежие мясные деликатесы собственного приготовления. Аппарат решает ключевую задачу: быстро, гигиенично и равномерно заполняет фаршем натуральные или искусственные оболочки, экономя время персонала и минимизируя ручной труд. Это прямой путь к расширению ассортимента, повышению производительности и снижению себестоимости готовой продукции.

Области применения Оборудование идеально подходит для производства широкого спектра колбасных изделий: от тонких сосисок и сарделек до крупных сырокопченых и вареных колбас, а также для формовки котлет и зраз в оболочке. В ресторане его можно использовать для создания фирменных колбасок для гриля или завтраков, в пекарне — для изготовления мясных начинок в тесте. Это основа для запуска собственной линейки мясных деликатесов.

Конструктивные особенности

• Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 — что это значит для пользователя? Абсолютная гигиеничность, устойчивость к коррозии и агрессивным средам (соль, кислоты), простота в мойке и дезинфекции. Конструкция долговечна и соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Разборная конструкция для очистки и обслуживания — позволяет быстро и тщательно мыть все детали после смены, предотвращая смешивание запахов и размножение бактерий. Это критически важно для поддержания высоких стандартов безопасности пищевых продуктов (HACCP).
• Вертикальная конструкция и компактные габариты (640x480x1160 мм) — экономит ценное пространство на кухне или в цехе. Установка на колесах обеспечивает мобильность: аппарат легко переместить к рабочему месту или в моечную зону.
• Диаметр цилиндра 320 мм и объем 35 литров — оптимальный баланс между производительностью и удобством загрузки. Такой объем позволяет работать с партиями среднего размера без частых остановок на дозаправку.
• Силиконовые прокладки внутри цилиндра — устойчивы к износу и обеспечивают максимальную герметизацию. Это предотвращает протечки масла и фарша, гарантирует стабильное высокое давление для плотной набивки без пустот.
• Мощный и бесшумный вентилируемый двигатель (0.52 кВт, 2800 об/мин) — обеспечивает высокую производительность и плавную работу без перегрузок даже при плотном фарше. Вентиляция защищает мотор от перегрева при интенсивной эксплуатации.
• Автоматический возврат поршня при остановке — повышает безопасность оператора и удобство: после окончания набивки поршень автоматически возвращается в верхнее положение, упрощая извлечение остатков фарша и очистку.
• Высокоточный регулятор расхода масла — позволяет оператору точно контролировать процесс смазки оболочки, что обеспечивает идеальное скольжение и предотвращает разрывы. Это ключ к эстетичному и целостному виду готового изделия.

Комплектация В базовый комплект входят 3 сменные насадки (диаметром 10, 18 и 25 мм) — это позволяет работать с оболочками разного калибра, от тонких для сосисок до широких для колбас. Наличие полного набора сразу в комплекте избавляет от необходимости докупать оснастку для старта работ.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Способ установки	Напольная, на колесах
Общий объем	35 л
Тип конструкции	Вертикальный
Тип привода	Электрический, однофазный
Напряжение питания	220 В
Мощность двигателя	0.52 кВт
Диаметр цилиндра	320 мм
Скорость двигателя	2800 об/мин
Габариты (ДхШхВ)	640 x 480 x 1160 мм
Вес нетто	101 кг
Габариты упаковки (ДхШхВ)	760 x 600 x 1200 мм
Вес брутто	113 кг
Комплектация	3 насадки (10, 18, 25 мм)
Материал корпуса/цилиндра	Нержавеющая сталь AISI 304
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте ШПРИЦ КОЛБАСНЫЙ SIRMAN IS35 IDRA VERT. 1 ФАЗН. с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.