Шприц колбасный SIRMAN IS V 25 IDRA 220В

Шприц колбасный SIRMAN IS V 25 IDRA 220В — это профессиональное вертикальное оборудование для мясных цехов, колбасных производств, ресторанов и крупных кухонь. Он решает ключевую задачу по быстрому, гигиеничному и точному наполнению оболочек фаршем для производства колбас, сосисок, сарделек и шпикачек. Автоматизация этого трудоемкого процесса значительно увеличивает производительность, обеспечивает стабильное качество продукции и экономит время персонала, что напрямую влияет на рентабельность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Мощный вентилируемый мотор немедленного действия — обеспечивает стабильную и бесперебойную работу даже при интенсивных нагрузках, исключая перегрев и простои в самый ответственный момент.
• Регулятор потока масла высокой точности — позволяет оператору тонко настраивать скорость и давление подачи фарша, что критически важно для аккуратного наполнения разных типов оболочек без разрывов и для работы с фаршем любой консистенции.
• Автоматический возврат поршня с остановкой мотора — после завершения цикла поршень автоматически возвращается в исходное положение, и мотор отключается. Это экономит электроэнергию, упрощает процесс и продлевает ресурс оборудования.
• Герметичная защита гидравлического цилиндра — предохраняет гидравлическую систему от попадания влаги, частиц фарша и моющих средств, что гарантирует долговечность и надежность всего механизма.
• Пульт управления — вынесенные кнопки управления делают работу интуитивно понятной и удобной, позволяя оператору контролировать процесс, не отвлекаясь.
• Емкость для масла с индикатором уровня — визуальный контроль уровня гидравлического масла помогает проводить своевременное обслуживание, предотвращая поломки из-за его недостатка.
• Съемный корпус из нержавеющей стали — вся рабочая часть легко демонтируется для тщательной мойки и санитарной обработки без использования инструментов, что соответствует строгим нормам СанПиН и экономит время на уборку.
• Крышка, тампон и стержень поршня из нержавеющей стали — ключевые элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из антикоррозийной пищевой стали. Это гарантирует гигиеничность, прочность и долгий срок службы.
• Полированный цилиндр из нержавеющей стали — гладкая внутренняя поверхность цилиндра предотвращает прилипание фарша, облегчает его выгрузку и последующую очистку.
• Силиконовые прокладки внутри цилиндра — обеспечивают повышенную герметичность системы, что увеличивает эффективность работы. Сам силикон более долговечен и устойчив к износу, чем традиционные материалы.
• Покрытые резиной колесики (2 с тормозом) — обеспечивают легкую и безопасную перестановку тяжелого оборудования в цеху, а фиксация на месте предотвращает нежелательное движение во время работы.
• 3 насадки из пищевого нейлона (Ø 10, 18, 25 мм) в комплекте — готовый набор для работы с широким ассортиментом продукции: от тонких сосисок до крупных колбас. Нейлон безопасен для контакта с пищей и устойчив к повреждениям.

Области применения

Оборудование незаменимо на любом пищевом производстве, где есть свой мясной цех. В ресторане или стейк-хаусе оно позволит создавать уникальные домашние колбаски и сосиски по фирменным рецептам. На пищевом комбинате или в цехе при магазине — наладить серийное производство различных колбасных изделий. В пекарне с мясным направлением — для изготовления сосисок в тесте и другой выпечки с начинкой.

Конструктивные особенности

Шприц собран на мощной раме из нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует устойчивость, коррозионную стойкость во влажной среде и соответствие санитарным требованиям. Вертикальная конструкция с нижней подачей фарша минимизирует воздушные пузыри в готовом изделии и облегчает загрузку сырья. Продуманная эргономика, включая все перечисленные особенности, делает SIRMAN IS V 25 образцом надежности, простоты в обслуживании и ориентированности на нужды повара-технолога.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип	Электрический, вертикальный
Объем цилиндра	25 л
Мощность мотора	520 Вт
Напряжение	220 В
Скорость мотора	2800 об/мин
Габариты (ДхШхВ)	450 x 565 x 1160 мм
Длина цилиндра	460 мм
Диаметр цилиндра	260 мм
Шаг поршня	380 мм
Вес оборудования	91 кг
Вес в упаковке	103 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	700 x 570 x 1400 мм
Диаметры насадок в комплекте	10 мм, 18 мм, 25 мм
Страна-производитель	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шприц колбасный SIRMAN IS V 25 IDRA 220В с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.