Шприц колбасный SIRMAN IS50 V IDRA 380 В

Шприц колбасный SIRMAN IS50 V IDRA 380 В — это профессиональное решение для набивки колбасных изделий в ресторанах, мясных цехах, пекарнях и на пищевых производствах. Он позволяет быстро, гигиенично и с минимальными потерями фарша наполнять как натуральные, так и искусственные оболочки, обеспечивая стабильно высокое качество готовой продукции и увеличивая производительность вашего цеха.

Особенности и опции

• Назначение для набивки колбас — оборудование создано для точного и аккуратного наполнения оболочек мясными смесями, что является ключевым этапом в производстве колбас, сосисок, сарделек и других мясных деликатесов.
• Конструкция на основе цилиндра и поршня — давление создается перемещающимся внутри поршнем, что обеспечивает равномерное, контролируемое выдавливание фарша без его расслоения и повреждения структуры.
• Цилиндр из полированной нержавеющей стали AISI 304 — соответствует строгим санитарно-гигиеническим нормам для пищевого производства. Гладкая поверхность без внутренних сварочных швов упрощает и ускоряет процесс мойки и дезинфекции.
• Герметичная крышка из нержавеющей стали с силиконовыми уплотнителями — предотвращает протечки фарша и масла во время работы, поддерживая чистоту на рабочем месте и обеспечивая стабильное давление в системе.
• Регулятор потока (расхода масла) высокой точности — позволяет оператору плавно и точно управлять скоростью подачи фарша, что критически важно для работы с разными типами оболочек и достижения идеальной плотности набивки.
• Мощный вентилируемый двигатель (5600 Вт, 2800 об/мин) — обеспечивает высокую производительность и непрерывную работу даже при больших объемах загрузки. Вентиляция предотвращает перегрев мотора.
• Комплект из 3-х полипропиленовых насадок (Ø 10, 18, 25 мм) — позволяет сразу работать с оболочками разного калибра для производства широкого ассортимента изделий — от тонких сосисок до крупных колбас.
• Крышка, шток и поршень из нержавеющей стали — все ключевые контактные детали устойчивы к коррозии, механическим воздействиям и легко моются, гарантируя долгий срок службы.
• Силиконовые прокладки внутри цилиндра — обеспечивают повышенную герметичность и износостойкость по сравнению с обычными резиновыми уплотнениями, сокращая затраты на обслуживание.
• Герметичная защита гидравлического цилиндра — предохраняет гидравлическую систему от попадания влаги и частиц, что повышает надежность и долговечность всего аппарата.
• Автоматический возврат поршня при остановке — повышает безопасность и удобство оператора при извлечении остатков фарша или очистке цилиндра.
• Кнопки управления из нержавеющей стали со степенью защиты IP67 — панель управления устойчива к брызгам, влажной уборке и частой санитарной обработке.
• Трехфазное подключение (380В) — предназначено для профессионального использования в условиях цеха, обеспечивая необходимую мощность для стабильной работы под нагрузкой.

Области применения

Оборудование незаменимо в цехах по производству:

• Вареных, полукопченых и варено-копченых колбас.
• Сосисок, сарделек и шпикачек.
• Ливерных и кровяных колбас.
• Колбасных изделий в натуральной оболочке.
• Фаршированных изделий и рулетов.

Конструктивные особенности

Шприц колбасный SIRMAN IS50 V IDRA отличается продуманной и надежной конструкцией. Мощный стальной корпус вмещает производительный двигатель и гидравлическую систему. Основной рабочий орган — цилиндр объемом 55 литров из цельнотянутой полированной нержавеющей стали — гарантирует гигиеничность и простоту ухода. Эргономичная компоновка и интуитивное управление делают работу на аппарате комфортной и безопасной. Итальянское качество сборки и комплектующих обеспечивает оборудованию длительный ресурс даже в условиях интенсивной эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	SIRMAN
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев
Напряжение	380 В (3 фазы, 50 Гц)
Мощность двигателя	5600 Вт
Скорость вращения	2800 об/мин
Объем цилиндра	55 л
Размеры цилиндра (Ø x высота)	380 x 520 мм
Шаг поршня	440 мм
Комплектные насадки	3 шт. (Ø 10, 18, 25 мм)
Габариты (Ш x Г x В)	730 x 550 x 1250 мм
Вес	145 кг

Заказывайте Шприц колбасный SIRMAN IS50 V IDRA 380 В с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.