Шприц колбасный SIRMAN IS V 15 IDRA 1ф

Шприц колбасный SIRMAN IS V 15 IDRA 1ф — это профессиональное гидравлическое оборудование для автоматизации и ускорения процесса набивки оболочек фаршем. Идеальное решение для мясных цехов ресторанов, кафе, пекарен, мини-производств и фермерских хозяйств, которые ценят качество собственной продукции и эффективность труда. Аппарат позволяет быстро и равномерно заполнять оболочки для колбас, сосисок, сарделек и шпикачек, минимизируя ручной труд, сокращая время приготовления и обеспечивая стабильно высокий результат от партии к партии.

Особенности и опции

• Вертикальная напольная конфигурация — экономит полезное пространство в цехе за счет компактной площади установки, при этом обеспечивает удобную высоту загрузки фарша и работы с насадками.
• Гидравлический привод с электромеханическим управлением — создает высокое и равномерное давление для плотной, без пустот, набивки оболочек любой плотности. Электромеханическое управление гарантирует надежность, простоту контроля и долгий срок службы.
• Полностью разборная конструкция — все ключевые узлы (цилиндр, поршень, насадки) легко разбираются для быстрой и тщательной мойки и санитарной обработки, что критически важно для соблюдения норм пищевой безопасности.
• Цилиндр из нержавеющей стали объемом 15 литров — позволяет загружать значительную порцию фарша за один раз, увеличивая производительность. Нержавеющая сталь гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность даже при активной эксплуатации.
• Комплект из трех насадок с диаметрами 10, 18 и 25 мм — обеспечивает универсальность аппарата. Вы можете производить тонкие сосиски (10 мм), сардельки и шпикачки (18 мм), а также колбасы среднего калибра (25 мм), оперативно меняя насадки под текущую задачу.
• Мощный двигатель 750 Вт со скоростью 2800 об/мин — обеспечивает высокую производительность и стабильную работу под нагрузкой, позволяя быстро обрабатывать большие объемы фарша.
• Емкость для масла с индикатором уровня — упрощает обслуживание гидравлической системы. Визуальный контроль уровня масла предотвращает работу с низким уровнем, защищая насос и продлевая ресурс оборудования.
• Шаг поршня 430 мм — обеспечивает полный вытесняющий ход, что позволяет эффективно использовать весь объем цилиндра и минимизировать остатки фарша.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, простоту уборки, устойчивость к влаге и агрессивным средам, что соответствует всем требованиям для пищевого производства.
• Напряжение питания 220В — позволяет подключить оборудование к стандартной однофазной сети, что особенно удобно для небольших цехов и предприятий общественного питания.

Области применения

Оборудование незаменимо на любом предприятии, где готовят мясные деликатесы собственного производства:

• В ресторанах и пабах — для изготовления домашних колбасок для гриля, сосисок для хот-догов, мясных закусок в оболочке.
• В пекарнях и гастрономах — для производства колбасных изделий и сосисок для реализации в собственных отделах кулинарии.
• В мини-цехах и фермерских хозяйствах — для создания фирменной мясной продукции под собственной торговой маркой.
• В столовых и пищеблоках — для крупносерийного производства колбасных изделий.

Конструктивные особенности

Конструкция шприца продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали, массивная станина и надежный гидравлический блок обеспечивают устойчивость и минимальный уровень вибрации во время работы. Вертикальное расположение цилиндра облегчает его загрузку и последующую разборку для чистки. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали и не имеют труднодоступных мест, что соответствует самым строгим санитарным нормам.

Характеристики

Параметр	Значение
Конфигурация	Вертикальная, напольная
Тип привода	Гидравлический
Управление	Электромеханическое
Рабочий объем цилиндра	15 л
Материал цилиндра/корпуса	Нержавеющая сталь
Количество насадок в комплекте	3 шт.
Диаметры насадок	10 мм, 18 мм, 25 мм
Мощность двигателя	750 Вт
Напряжение питания	220 В
Скорость мотора	2800 об/мин
Габариты (ШхГхВ)	490 x 370 x 1200 мм
Длина цилиндра / шаг поршня	495 мм / 430 мм
Вес нетто	53 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна-производитель	Италия
Бренд	Sirman

Заказывайте шприц колбасный SIRMAN IS V 15 IDRA 1ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.