Слайсер Rock Kitchen RK-HBS-220BR

Слайсер Rock Kitchen RK-HBS-220BR — это надежный полуавтоматический слайсер для профессионального использования в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и магазинах кулинарии. Он решает ключевую задачу по быстрой и точной нарезке продуктов, экономя время персонала и обеспечивая идеальный внешний вид блюд. С его помощью вы стандартизируете порции, сократите отходы и повысите производительность на кухне, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и рентабельность заведения.

Особенности и опции

Вся конструкция и функционал слайсера продуманы для удобства, безопасности и долговечной работы в условиях высокой загрузки.

• Полуавтоматическое управление — оператор вручную перемещает каретку с продуктом, что обеспечивает полный контроль над процессом нарезки и безопасность. Это оптимальный баланс между скоростью автоматических моделей и точностью ручных.
• Назначение: для мясных изделий — специализированная конструкция идеально подходит для нарезки ветчины, салями, колбас, буженины, карбонада и других мясных деликатесов. Также успешно справляется с твердыми сырами и некоторыми овощами.
• Регулировка толщины нарезки (0.2–12 мм) — плавная настройка позволяет получать ломтики любой нужной толщины: от тончайших для карпаччо или прошутто до более толстых для порционной нарезки. Максимальная толщина — 12 мм.
• Нож из нержавеющей стали диаметром 220 мм — большой острый нож обеспечивает ровный, чистый срез без сминания продукта. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, долго сохраняет заточку и соответствует санитарным нормам общепита.
• Съемная каретка — ключевое преимущество для гигиены. Каретку можно легко снять для тщательной и быстрой мойки, что критически важно для соблюдения санитарных норм и предотвращения смешивания запахов.
• Толкатель из нержавеющей стали — безопасно и гигиенично продвигает продукт к ножу, защищая руки оператора. Материал легко моется.
• Корпус из алюминиево-магниевого сплава — сочетает в себе прочность, устойчивость к нагрузкам и относительно небольшой вес. Сплав не ржавеет и долговечен.
• Резиновые ножки — предотвращают скольжение и вибрацию слайсера на столе во время работы, обеспечивая устойчивость и снижая шум.
• Съемное затачивающее устройство (в комплекте) — позволяет быстро и эффективно поддерживать остроту ножа прямо на рабочем месте, не прерывая рабочий процесс надолго. Крепится на каретку для заточки.
• Мощность 120 Вт (0.12 кВт) — оптимальная мощность для плавной и стабильной работы ножа при нарезке широкого спектра продуктов с минимальным энергопотреблением.
• Напряжение 220 В — подходит для стандартных электросетей в России.
• Компактные габариты (41.5 x 33.6 x 33.6 см) — слайсер не займет много места на рабочей поверхности или столе, что важно для компактных кухонь.
• Эконом-линейка HBS-220B — модель сохранила все ключевые качественные характеристики основной серии (надежный нож, регулировка, съемная каретка), став более доступной за счет отсутствия прозрачного защитного экрана и использования съемного точила.

Области применения

Оборудование незаменимо в любом заведении, где требуется аккуратная и быстрая нарезка:

• Гастрономы и мясные отделы — для нарезки колбас, ветчины, сыров на вес.
• Кафе и рестораны — для подготовки ингредиентов для сэндвичей, бургеров, пиццы, салатов, мясных и сырных тарелок.
• Столовые и фуд-корты — для порционной нарезки при приготовлении комплексных обедов.
• Пекарни и кондитерские — для нарезки некоторых видов теста, охлажденных десертов.

Конструктивные особенности

Слайсер Rock Kitchen RK-HBS-220BR построен на основе прочного литого корпуса из алюминиево-магниевого сплава, что гарантирует устойчивость к механическим воздействиям. Все рабочие поверхности, контактирующие с продуктами (нож, толкатель), выполнены из пищевой нержавеющей стали. Продуманная эргономика, включая удобную ручку каретки и простую ручку регулировки толщины, делает работу интуитивно понятной и комфортной даже в течение длительной смены.

Характеристики

Параметр	Значение
Заводские данные
Срок гарантии	12 месяцев
Страна марки	Россия
Страна-производитель	Китай
Производитель	Rock Kitchen
Основные характеристики
Способ управления	Полуавтоматический
Назначение	Для мясных изделий
Диаметр ножа (диска)	220 мм
Материал ножа (диска)	Нержавеющая сталь
Регулировка толщины нарезки	Есть
Толщина нарезки	0.2 – 12 мм
Макс. толщина нарезки	12 мм
Материал корпуса	Алюминий (алюминиево-магниевый сплав)
Мощность	120 Вт (0.12 кВт)
Напряжение	220 В
Размер и вес
Ширина	41.5 см
Глубина	33.6 см
Высота	33.6 см
Вес без упаковки	12.3 кг
Упаковка
Ширина в упаковке	43.6 см
Глубина в упаковке	43.6 см
Высота в упаковке	51.5 см
Объем в упаковке	0.098 м³
Вес в упаковке	13.3 кг

Заказывайте слайсер Rock Kitchen RK-HBS-220BR с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.