Аппарат Sous-Vide погружной Viatto VA-SV-15

Аппарат Sous-Vide погружной Viatto VA-SV-15 – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для приготовления пищи по технологии «су-вид». Данный метод подразумевает длительное и точное низкотемпературное приготовление продуктов, предварительно упакованных в вакуумные пакеты, в водяной бане. Он нашел широкое применение как в домашних условиях для гурманов, так и в профессиональной сфере: в ресторанах, кафе, столовых и на пищевых производствах. Ключевые преимущества аппарата – это сохранение сочности, максимального количества витаминов и натурального вкуса продуктов, а также возможность добиться идеальной степени прожарки и одинакового результата при каждом использовании.

Характеристики

• Мощность: 1200 Вт


• Тип: погружной


• Напряжение питания: 220 В


• Максимальный объем обслуживаемой емкости: 15 л


• Температурный режим: от +20 °C до +90 °C


• Точность поддержания температуры: 0.1 °C


• Таймер: от 5 минут до 9 часов


• Материал погружаемой части: нержавеющая сталь

Особенности и Опции

• Сенсорная панель управления: современный и удобный интерфейс для точной настройки параметров.


• Электронный термостат: обеспечивает высочайшую точность поддержания заданной температуры воды.


• Вращающийся нагревательный элемент: способствует равномерному распределению температуры по всему объему воды.


• Компактный и мобильный дизайн: аппарат не занимает много места и легко переносится.


• Надежный крепеж: предусмотрено крепление на край емкости для устойчивой работы.


• Световая и звуковая индикация: оповещает об окончании программы приготовления.

Области применения

• Приготовление мяса: стейков средней и полной прожарки, нежных ребер, птицы без потери сока.


• Приготовление рыбы и морепродуктов: позволяет довести продукт до идеальной консистенции, не пересушивая его.


• Овощи и фрукты: томление при низких температурах раскрывает их натуральный вкус и сохраняет структуру.


• Десерты и кремы: идеален для приготовления заварных кремов, суфле и других деликатных блюд.


• Пастеризация: может использоваться для безопасной пастеризации продуктов в вакуумной упаковке.

Конструктивные особенности

Корпус устройства выполнен из прочных материалов, а погружаемая часть, контактирующая с водой, изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и коррозионную стойкость. Аппарат оснащен надежной системой крепления на стенке емкости (кастрюли, гастроемкости) и защитой от перегрева.
Заказывайте Аппарат Sous-Vide погружной Viatto VA-SV-15 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.