Какую производительность для киоска?

Для киоска (20–30 кур/день) выбирайте компактный за 15 000–25 000 ₽ (4–8 кур/час).

Какие лучше бренды?

Pira, Roller Grill (Франция), Marco (Испания), Vimar. Выбирайте с гарантией и сервисом.

Грили для кур купить в интернет-магазине | Цены, отзывы, характеристики

Q: Сколько стоит гриль для кур?

Компактный от 15 000–35 000 ₽. Средний от 35 000–80 000 ₽. Профессиональный от 80 000–140 000 ₽. Премиум от 150 000–200 000 ₽.

Q: Электрический или газовый?

Электрические проще, газовые экономичнее. Для помещений — электро, для улицы — газ.

Q: За сколько готовится курица?

Целая курица (1,2–1,5 кг) готовится 45–60 минут при температуре 180–220°C.

Q: Где купить гриль для кур?

На R-Sklad: Москва 2–3 дня, СПб 4–5 дней, Екатеринбург 5–7 дней, Новосибирск 7–10 дней.

Q: Какие требования безопасности?

Защита от перегрева, автоотключение, заземление. Сертификаты ТР ТС обязательны.

Q: Сколько служит гриль?

Нержавеющая 12–15 лет. Европейские 15–18 лет. Требует ежегодное обслуживание.

Фильтр

Грили для кур — это электрические или газовые ротационные установки с вертикальными шампурами для одновременного приготовления 4–16 целых кур путём вращения и высокотемпературной обработки в ресторанах, кафе, кейтеринге, пищевых киосках и пищевых производствах.

В наличии 28+ моделей различной мощности, размеров и производительности от 4 до 32 кур в час. Цены от 15 000,00 до 200 000,00 рублей. Доставка по Москве, СПб, Екатеринбургу, Новосибирску за 2-7 дней.

О категории:

✓ Ассортимент: 28+ моделей грилей для приготовления кур
✓ Цены: от 15 000,00 до 200 000,00 ₽
✓ Популярные типы: настольные, напольные, электрические, газовые, комбинированные
✓ Производители: Pira, Roller Grill, Vimar, Marco, Bartscher, Airhot
✓ Производительность: 4–32 кур в час, мощность 2,8–15 кВт

Что такое грили для кур?

Грили для кур (также называют ротационные приспособления для кур, электрические шашлычницы, вертикальные гриль-установки, rotisserie chicken grill) — это специализированные электрические или газовые установки с вертикальными или горизонтальными шампурами, на которые нанизываются целые куры, которые готовятся путём медленного вращения и равномерной высокотемпературной обработки со всех сторон для получения хрустящей кожицы и сочного мяса.

Основное назначение — быстрое и массовое приготовление целых кур для ресторанов, кафе, кейтеринга и уличной продажи. Грили используются в ресторанах, кафе, барах, кейтеринговых компаниях, пищевых киосках, уличных палатках, рынках и пищевых производствах. Благодаря равномерной ротации и высокой температуре, грили обеспечивают идеальное приготовление с красивой золотистой кожицей и сочным мясом. Качественные грили позволяют готовить 8–32 кур в час в зависимости от размера и мощности.

Какие типы грилей для кур существуют?

Современный рынок предлагает несколько типов грилей, различающихся по источнику энергии, размеру и производительности. Выбор зависит от объёма продаж и места установки.

Электрические настольные (4 куры одновременно) — компактные установки для начинающих бизнесов. Размер 50×50 см. Мощность 2,8–3,5 кВт. Производительность 4–8 кур в час. Для кого: небольшие кафе, киоски, новые бизнесы. Цена: от 15 000,00 до 35 000,00 ₽.
Электрические настольные (8 кур одновременно) — установки среднего размера для стандартного использования. Размер 60×70 см. Мощность 3,5–5,5 кВт. Производительность 8–16 кур в час. Для кого: кафе, рестораны, кейтеринг. Стоимость: от 35 000,00 до 80 000,00 ₽.
Электрические напольные (12 кур одновременно) — мощные установки для интенсивного использования. Размер 80×80 см. Мощность 5,5–8,0 кВт. Производительность 16–24 кур в час. Для кого: крупные рестораны, производства, вокзалы. Цена: от 80 000,00 до 140 000,00 ₽.
Газовые грили (8–12 кур одновременно) — установки на газовом топливе для регионов без стабильного электроснабжения. Более экономичны в расходе. Производительность 12–20 кур в час. Для кого: уличные точки, регионы. Стоимость: от 50 000,00 до 120 000,00 ₽.
Комбинированные электро-газовые (8–16 кур) — универсальные установки с возможностью работы на электричестве или газе. Максимальная гибкость в размещении. Производительность 16–32 кур в час. Для кого: мобильные точки, мультиформатные рестораны. Цена: от 100 000,00 до 170 000,00 ₽.
Премиум грили с автоматикой (16 кур одновременно) — высокотехнологичные установки с автоматическим выключением, таймерами, регулировкой температуры. Итальянские и испанские бренды. Производительность 24–32 кур в час. Для кого: премиум рестораны, производства. Стоимость: от 150 000,00 до 200 000,00 ₽.

Как выбрать гриль для кур?

При выборе гриля для кур необходимо учитывать несколько критериев для обеспечения производительности, качества готовки и окупаемости инвестиций.

Объём производства и производительность — определите планируемое количество кур в день (20, 80 или 200). Выбирайте гриль с производительностью на 20–30% выше плана. Для киоска достаточно 4–8 кур в час, для ресторана 12–20 кур в час.
Источник энергии (электричество или газ) — электрические грили проще в установке и обслуживании. Газовые экономичнее в расходе топлива. Комбинированные универсальны. Выбирайте в зависимости от доступности ресурсов.
Место установки и размеры — для киосков выбирайте настольные (50–60 см). Для кафе средние (60–70 см). Для производства напольные (80×80 см). Проверьте доступную площадь и высоту помещения.
Материал конструкции и долговечность — нержавеющая сталь прочнее, служит 15+ лет. Крашеная сталь дешевле, служит 8–10 лет. Выбирайте нержавеющую для интенсивного использования.
Мощность и энергопотребление — маломощные (2,8–3,5 кВт) подходят для киосков. Средние (3,5–5,5 кВт) для кафе. Мощные (5,5–15 кВт) для производства. Проверьте электросеть помещения.
Функции и автоматизация — базовые модели требуют ручного управления. Продвинутые имеют таймер, терморегулятор, автоотключение. Выбирайте в зависимости от удобства и требований к качеству.
Цена и срок окупаемости — гриль должен окупиться за 1–2 месяца. При продаже 100 кур в день по 350 ₽ месячный доход 1 050 000 ₽. Минус расходы на кур, упаковку. Выбирайте гриль, который окупится быстро.

Совет: Рассчитайте планируемый объём продаж перед покупкой. Выбирайте гриль с производительностью на 20–30% выше плана. Для стабильной работы выбирайте известные бренды (Pira, Roller Grill, Marco). Проверьте условия доставки и установки. Убедитесь в наличии сервисной поддержки в вашем городе. Инвестируйте в качество — гриль должен работать 10+ лет.

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит гриль для кур?

Компактные электрические (4 куры): 15 000–35 000 ₽. Средние электрические (8): 35 000–80 000 ₽. Профессиональные электрические (12): 80 000–140 000 ₽. Газовые: 50 000–120 000 ₽. Комбинированные: 100 000–170 000 ₽. Премиум: 150 000–200 000 ₽.

Какую производительность выбрать для киоска?

Для киоска (20–30 кур в день) выбирайте компактный электрический (4 куры за 15 000–25 000 ₽) производительностью 4–8 кур в час. Для киоска среднего объёма (50–80 кур) выбирайте средний (8 кур за 40 000–60 000 ₽).

Электрический или газовый гриль?

Электрические: просто подключить, безопаснее, требуют подходящую электросеть. Газовые: экономичнее в расходе топлива, требуют газоснабжение. Для помещений выбирайте электрические, для уличных точек газовые. Комбинированные универсальны.

За сколько готовится курица?

Целая курица (1,2–1,5 кг) готовится 45–60 минут на гриле. Время зависит от размера птицы и температуры. Гриль поддерживает температуру 180–220°C. Готовая курица должна иметь внутреннюю температуру 75°C.

Какие бренды лучше?

Лучшие европейские бренды: Pira (Германия), Roller Grill (Франция), Marco (Испания), Vimar. Хорошие азиатские: Airhot, Bartscher. Выбирайте известные бренды с гарантией. Проверьте наличие сервиса в вашем городе.

Где купить гриль для кур?

На R-Sklad доставка по Москве 2–3 дня, по СПб 4–5 дней, по Екатеринбургу 5–7 дней, по Новосибирску 7–10 дней. В специализированных магазинах оборудования. У производителей напрямую. Проверьте условия доставки и гарантию.

Какие требования безопасности?

Гриль должен иметь защиту от перегрева, автоотключение при снятии птицы. Электрический должен быть заземлен. Газовый требует вентиляцию. Все грили должны иметь сертификаты ТР ТС. Проверьте наличие сертификатов при покупке.

Сколько служит гриль?

Грили из нержавеющей стали служат 12–15 лет. Крашеные служат 8–10 лет. Качественные европейские бренды служат до 18 лет. Требуется регулярная чистка, смазка и техническое обслуживание один раз в год. При правильном уходе гриль прослужит долго.

Где используются грили для кур?

Рестораны и кафе — основное применение. Приготовление ротационной кур как основного блюда меню.
Пищевые киоски и палатки — использование для продажи готовых кур с минимальными трудозатратами.
Кейтеринговые компании — приготовление кур для банкетов, мероприятий и тематических вечеров.
Рынки и ярмарки — мобильные установки для приготовления и продажи кур на торговых местах.
Пищевые производства и цехи — использование для массового производства полуфабриката (приготовленное мясо).

28+ моделей грилей для кур на R-Sklad. Электрические настольные на 4 и 8 кур. Электрические напольные на 12 кур. Газовые установки. Комбинированные электро-газовые. Премиум модели с автоматикой. Производительность 4–32 кур в час. Бренды: Pira, Roller Grill, Marco, Vimar, Bartscher, Airhot. Мощность 2,8–15 кВт. Цены от 15 000 до 200 000 ₽. Доставка по Москве 2–3 дня, по СПб 4–5 дней, по Екатеринбургу 5–7 дней, по Новосибирску 7–10 дней. Установка и пусконаладка включены. Гарантия 2–3 года. Техническое обслуживание и запасные части в наличии. Выбирайте гриль, который окупится за 2–4 недели работы.