ТЕСТОМЕС ДЛЯ КРУТОГО ТЕСТА HURAKAN HKN-15HNM

Тестомес для крутого теста HURAKAN HKN-15HNM — это профессиональное спиральное тестомесильное оборудование, предназначенное для интенсивной работы в пекарнях, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Его ключевое назначение — замес плотного, крутого теста для изготовления традиционного хлеба, лапши, пельменей, вареников, пиццы и других изделий, требующих тщательного вымешивания. Основное преимущество модели — мощная спираль, которая обеспечивает эффективное и быстрое замешивание даже самых тугих масс без перегрева двигателя, гарантируя идеальную структуру и консистенцию готового продукта.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 655x380x750 мм


• Вес нетто: 61 кг


• Мощность двигателя: 1,5 кВт


• Напряжение питания: 220 В


• Объем дежи: 24 литра


• Максимальная загрузка теста: 12,5 кг


• Скорость вращения спирали: 26 об/мин


• Функция реверса (обратного хода)


• Таймер: программируемый на 6-12 минут


• Материал дежи: нержавеющая сталь

Особенности и Опции

• Мощный промышленный двигатель: Рассчитан на длительные нагрузки и непрерывную работу, предотвращает перегрев.


• Спиральная конструкция: Оптимальна для замеса плотного, эластичного теста, обеспечивая его равномерную обработку.


• Функция реверса: Автоматическое включение обратного хода облегчает выгрузку готового теста и предотвращает его наматывание на спираль.


• Механический таймер: Позволяет точно устанавливать время замеса от 6 до 12 минут для полного контроля над процессом.


• Дежа из нержавеющей стали: Антикоррозийная, соответствует санитарным нормам, легко моется.


• Стальное литое основание и корпус: Обеспечивает повышенную устойчивость и долговечность агрегата даже при максимальных нагрузках.


• Защитный кожух: Обеспечивает безопасность оператора во время работы машины.

Области применения

Оборудование используется для профессионального замеса крутого теста в пекарнях, на хлебозаводах, в цехах по производству полуфабрикатов (пельмени, вареники, хинкали), в пиццериях для приготовления теста для пиццы, а также в кондитерских для песочного и слоеного теста.

Конструктивные особенности

Машина построена на прочном стальном каркасе. Приводной механизм и двигатель расположены в нижней части корпуса, что обеспечивает низкий центр тяжести и исключает вибрацию. Спираль из нержавеющей стали движется по сложной траектории, повторяя форму дежи для максимально эффективного замеса. Эргономичная ручка на деже облегчает ее транспортировку. Все контактирующие с продуктом части выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Заказывайте ТЕСТОМЕС ДЛЯ КРУТОГО ТЕСТА HURAKAN HKN-15HNM с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.