Тестомес HURAKAN HKN-50SN

Тестомес HURAKAN HKN-50SN — это профессиональное решение для пекарен и пиццерий, где важен стабильно высокий объем производства. Он полностью берет на себя трудоемкий процесс замеса, гарантируя идеальную структуру теста для хлеба, булочек и эластичной основы для пиццы. Это ваш ключ к стандартизации качества и значительной экономии времени на кухне.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает особенно тщательный и бережный замес плотного дрожжевого теста без разрывов волокон, что критически важно для получения воздушной и пористой структуры готовых изделий.
• Мощный двигатель 2.2 кВт — Позволяет машине уверенно справляться с максимальной загрузкой в 20 кг муки, демонстрируя стабильную работу без перегрева даже при интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — Конструкция повышает надежность и долговечность оборудования за счет минимизации подвижных элементов, что снижает риски поломок и упрощает обслуживание.
• Объем дежи 50 литров — Идеальный баланс между производительностью и занимаемой площадью, позволяющий за один цикл приготовить до 30 кг готового теста, что оптимально для предприятий со средним и высоким потоком.
• Материал корпуса из крашеной стали — Обеспечивает устойчивость к коррозии, частым влажным обработкам и механическим воздействиям, сохраняя профессиональный внешний вид на долгие годы.
• Напольная установка и вес 220 кг — Гарантирует высочайшую устойчивость и отсутствие вибраций даже на максимальных скоростях, что важно для безопасности и сохранности покрытия кухни.
• Напряжение питания 220В — Позволяет легко интегрировать оборудование в стандартную электрическую сеть любого предприятия общественного питания без необходимости монтажа сложных и дорогостоящих линий питания.

Области применения

Оборудование незаменимо в пекарнях для замеса дрожжевого теста под хлеб различных сортов и сдобную выпечку. В пиццериях оно используется для создания идеально эластичной, тонко раскатываемой основы для пиццы. Также тестомес подойдет для кондитерских и пищевых производств, где требуются большие объемы однородного и качественного теста.

Конструктивные особенности

Прочная стальная рама и литой корпус рассчитаны на многолетнюю работу в условиях коммерческой кухни. Спиральный механизм и неподвижная дежа обеспечивают точную геометрию замеса и его повторяемость от партии к партии. Эргономичная панель управления делает работу с аппаратом простой и интуитивно понятной для повара любого уровня.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Максимальная загрузка, кг	20
Объем дежи, л	50
Тип дежи	Несъемная
Мощность, кВт	2.2
Скорость вращения, об/мин	240
Количество скоростей	1
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Установка	Напольная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Напряжение питания, В	220
Габариты (ДхШхВ), мм	526x876x1120
Вес, кг	220
Гарантия	12 месяцев
Страна-производитель	Китай

Заказывайте Тестомес HURAKAN HKN-50SN с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.