ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F390TS

ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F390TS — это профессиональное оборудование, созданное для придания тестовым заготовкам идеальной сферической формы. Модель незаменима на линиях по производству булочек, хлеба, пиццы и другой выпечки, где требуется безупречная геометрия изделий. Использование округлителя в пекарнях, кондитерских и ресторанах позволяет автоматизировать ручной труд, повысить скорость работы и добиться стабильно высокого качества каждой единицы продукции. Благодаря итальянской сборке и продуманной конструкции, машина обеспечивает бережное обращение с тестом, сохраняя его структуру и газосодержание, что напрямую влияет на пышность и объем готового хлебобулочного изделия.

Особенности и опции

• Принцип работы и формование: Формование заготовок происходит между вращающимся конусом и двумя тефлоновыми каналами. Это обеспечивает идеально круглую форму без повреждения структуры теста, что критически важно для равномерного расстойки и выпечки.
• Тефлоновое покрытие конуса: Специальное антипригарное покрытие предотвращает налипание теста на рабочие поверхности. Это исключает образование дефектов на поверхности заготовки, упрощает процесс очистки и продлевает срок службы оборудования.
• Независимый электрический мукопосыпатель в комплекте: Встроенная система автоматической подачи муки предотвращает прилипание теста к конусу и каналам. Это позволяет работать с мягкими и липкими видами теста без остановок на ручную обсыпку, повышая производительность.
• Корпус из окрашенной стали: Прочный и устойчивый к коррозии корпус выдерживает интенсивные нагрузки в условиях профессиональной кухни. Окрашенная поверхность легко моется и устойчива к воздействию моющих средств, что соответствует санитарным нормам HoReCa.
• Колеса для мобильности: Оснащение колесами позволяет легко перемещать округлитель по цеху для уборки или перестановки оборудования. Это дает возможность гибко организовывать рабочее пространство без лишних физических усилий.
• Диапазон веса заготовок: Машина работает с заготовками от 50 до 750 граммов. Это делает ее универсальным решением для производства как мелкой выпечки (булочки, рогалики), так и крупных изделий (хлеб, батоны, заготовки для пиццы).
• Итальянское качество сборки: Оборудование произведено в Италии, что гарантирует высокую точность механизмов, надежность узлов и долговечность эксплуатации. Итальянские комплектующие обеспечивают стабильную работу даже при максимальных нагрузках.
• Мощность и производительность: Электродвигатель мощностью 0,75 кВт обеспечивает достаточную скорость вращения конуса для быстрой обработки большого объема заготовок. Это позволяет поддерживать высокий темп работы пекарни или кондитерского цеха.
• Простота управления: Конструкция не требует сложных настроек. Оператору достаточно загрузить предварительно разделенное тесто, и машина автоматически выполнит округление, что снижает требования к квалификации персонала.

Области применения

Округлитель конический Apach Bakery Line F390TS используется на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Он идеально подходит для:

• Пекарен и хлебозаводов: для подготовки заготовок под формовой и подовый хлеб, батоны, булочки, чиабатту.
• Кондитерских цехов: для округления дрожжевого теста под пирожки, ватрушки, плюшки и другую сдобу.
• Ресторанов и кафе с собственной выпечкой: для быстрого и качественного формирования заготовок для пиццы, фокаччи и лепешек.
• Производства замороженных полуфабрикатов: для подготовки тестовых шариков перед шоковой заморозкой.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели — коническая форма рабочего органа в сочетании с тефлоновыми каналами. В отличие от дисковых или цепных округлителей, коническая конструкция обеспечивает более щадящее и равномерное воздействие на тесто, не пережимая его. Корпус из окрашенной стали гарантирует механическую прочность, а наличие колес делает машину мобильной. Наличие встроенного мукопосыпателя в базовой комплектации — это значительное преимущество, так как у многих конкурентов данная опция приобретается отдельно.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	F390TS
Страна производства	Италия
Тип конструкции	Конический
Мощность	0,75 кВт
Напряжение	380 В
Вес заготовки (min-max)	50 - 750 г
Габариты (Ш x Д x В)	900 x 900 x 1500 мм
Вес нетто	220 кг
Гарантия	365 дней

Заключение

Заказывайте ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F390TS с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.