ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F391S

ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F391S — это профессиональное оборудование, созданное для придания тестовым заготовкам идеальной сферической формы. Модель незаменима на линиях по производству булочек, хлеба, пиццы и других изделий из мягкого теста. Использование округлителя в пекарнях, кондитерских и ресторанах позволяет стандартизировать вес и форму каждой заготовки, что напрямую влияет на внешний вид готовой продукции и сокращает время ручной работы. Благодаря высокой производительности и точности, машина решает проблему неоднородности партии и снижает нагрузку на персонал.

Особенности и опции

• Принцип работы и конструкция: формование заготовок происходит между вращающимся коническим элементом и двумя тефлоновыми каналами. Такая конструкция обеспечивает бережное, но плотное обжатие теста, создавая идеальный шар без повреждения структуры. Это гарантирует равномерную выпечку и привлекательный товарный вид.
• Диапазон веса заготовок: машина работает с кусками теста массой от 200 до 1500 граммов. Это позволяет использовать её как для мелкоштучных изделий (булочки, рогалики), так и для крупного хлеба или заготовок для пиццы, делая оборудование универсальным решением для разных производственных задач.
• Независимый электрический мукопосыпатель: встроенная система дозированной подачи муки предотвращает прилипание теста к рабочим поверхностям конуса и каналов. Это исключает остановки для ручной обсыпки, ускоряет процесс и сохраняет качество заготовок без деформации.
• Корпус из окрашенной стали: прочный и устойчивый к механическим воздействиям корпус защищает внутренние механизмы от повреждений и загрязнений. Окрашенная поверхность легко очищается, что упрощает соблюдение санитарных норм на производстве.
• Мобильность и установка: машина оснащена колесами, что позволяет легко перемещать её по цеху для уборки или изменения технологической линии. Это особенно важно для заведений с ограниченным пространством, где требуется гибкая перестановка оборудования.
• Производительность и мощность: двигатель мощностью 0,75 кВт обеспечивает стабильную работу при непрерывной нагрузке. Округлитель способен обрабатывать большие объемы теста за короткое время, что критично для пекарен с высоким трафиком.
• Напряжение питания: оборудование рассчитано на промышленную сеть 380 В, что гарантирует стабильную работу без перегрузок в условиях интенсивной эксплуатации.

Области применения

Округлитель используется на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности:

• Пекарни и хлебозаводы: для формовки заготовок под формовой и подовый хлеб, батоны, булочки.
• Кондитерские цеха: для создания идеально круглых заготовок для пирожков, пончиков, беляшей.
• Рестораны и кафе с собственной выпечкой: для стандартизации порций теста для пиццы, лепёшек и фокаччи.
• Производство замороженных полуфабрикатов: для подготовки одинаковых шариков теста перед заморозкой.

Конструктивные особенности

• Тефлоновое покрытие каналов: снижает трение и исключает пригорание теста, продлевая срок службы рабочих элементов и обеспечивая чистоту обработки.
• Итальянская сборка: высокое качество изготовления и точная подгонка деталей гарантируют долговечность и стабильность работы даже при круглосуточном использовании.
• Конический тип конструкции: обеспечивает равномерное давление на заготовку со всех сторон, что недостижимо при использовании ленточных или чашечных округлителей для мягких видов теста.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	F391S
Страна производства	Италия
Тип конструкции	Конический
Вес заготовки (min-max)	200 г
Мощность	0,75 кВт
Напряжение	380 В
Ширина	900 мм
Длина	900 мм
Высота	1500 мм
Вес нетто	220 кг
Ширина брутто	1000 мм
Длина брутто	1100 мм
Высота брутто	1650 мм
Вес брутто	220 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F391S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.