ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F391TS

ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F391TS — это профессиональное оборудование, созданное для идеального формования тестовых заготовок в сферу. Модель незаменима на линиях по производству булочек, батонов, пиццы и других изделий из мягкого теста. Установка решает ключевую задачу любого пекарского производства: придание заготовкам одинаковой, правильной формы, что обеспечивает равномерную выпечку, улучшает товарный вид продукции и снижает процент брака. Благодаря высокой производительности и надежности, этот округлитель станет выгодным вложением для пекарен, хлебозаводов, кондитерских цехов и ресторанов с собственной выпечкой.

Особенности и опции

• Принцип работы и формование: округление происходит между вращающимся конусом и двумя тефлоновыми каналами. Это обеспечивает бережное, но плотное формование куска теста в идеальный шар без повреждения его структуры, что критически важно для сохранения газов в дрожжевом тесте и получения пышной мякоти.
• Тефлоновое покрытие конуса: исключает прилипание даже самого липкого и влажного теста к рабочей поверхности. Это гарантирует бесперебойную работу, чистоту заготовок и отсутствие необходимости постоянно подсыпать муку вручную, экономя время и ресурсы.
• Независимый электрический мукопосыпатель в комплекте: автоматически дозирует муку на тестовые заготовки и рабочие поверхности. Это предотвращает образование корки на тесте, улучшает скольжение и исключает слипание кусков друг с другом, что особенно важно при работе с высоковлажными рецептурами.
• Корпус из окрашенной стали: обеспечивает высокую механическую прочность и устойчивость к коррозии в условиях влажного цеха. Конструкция выдерживает интенсивные ежедневные нагрузки, сохраняя презентабельный внешний вид на долгие годы.
• Колеса для мобильности: позволяют легко перемещать машину по цеху для уборки, перестановки или подключения к разным линиям. Это решает проблему стационарного размещения и дает гибкость в организации производственного пространства.
• Диапазон веса заготовок: машина работает с кусками теста от 200 до 1500 граммов. Это делает ее универсальным решением для широкого спектра продукции — от мелких булочек до крупных батонов и заготовок для пиццы.
• Мощность и производительность: двигатель мощностью 0,75 кВт обеспечивает стабильную работу без перегрузок даже при максимальной загрузке. Высокая скорость вращения конуса позволяет обрабатывать большое количество заготовок в час, ускоряя весь производственный цикл.
• Простота управления и обслуживания: конструкция не требует сложных настроек. Все элементы, контактирующие с тестом, легко доступны для очистки, что соответствует строгим санитарным нормам HoReCa.

Области применения

• Пекарни и хлебозаводы: для округления заготовок под формовой и подовый хлеб, батоны, булочки, рогалики и другую сдобу.
• Кондитерские цеха: для подготовки основы под пирожки, ватрушки, пончики и другие изделия из дрожжевого теста.
• Рестораны и кафе с собственной пекарней: для быстрого и качественного формования теста для пиццы, фокаччи, лепешек и хлеба к обеду.
• Производство замороженных полуфабрикатов: для придания правильной формы заготовкам перед шоковой заморозкой, что обеспечивает их товарный вид после разморозки и выпечки.

Конструктивные особенности

Округлитель Apach Bakery Line F391TS отличается продуманной и надежной конструкцией. Основной рабочий узел — конический ротор с тефлоновым покрытием — обеспечивает максимальную антипригарность и долговечность. Два спиральных канала, также покрытых тефлоном, создают необходимое давление для формирования идеальной сферы. Корпус из окрашенной стали защищает внутренние механизмы от влаги и ударов. В отличие от аналогов, данная модель оснащена встроенным электрическим мукопосыпателем, что является значительным технологическим преимуществом, так как исключает необходимость покупки дополнительного оборудования и ручного труда. Наличие колес делает машину мобильной, что редко встречается в оборудовании такого класса.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	F391TS
Страна производства	Италия
Тип конструкции	Конический
Мощность	0,75 кВт
Напряжение	380 В
Вес заготовки (min-max)	200 г
Ширина	900 мм
Длина	900 мм
Высота	1500 мм
Вес нетто	220 кг
Ширина брутто	1000 мм
Длина брутто	1100 мм
Высота брутто	1650 мм
Вес брутто	220 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F391TS с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.