ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F392S

ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F392S — это профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских цехов и ресторанов, где требуется быстрое и аккуратное формирование тестовых заготовок идеальной сферической формы. Модель решает ключевую задачу любого производства: подготовка одинаковых по весу и форме кусков теста перед окончательной расстойкой. Это гарантирует равномерное пропекание, стабильный вес готового хлеба и булок, а также ускорение ручного труда. Благодаря коническому механизму и высокой мощности, машина справляется с мягким тестом, обеспечивая безупречный товарный вид продукции без лишних усилий со стороны персонала.

Особенности и опции

• Конический механизм формования: заготовка проходит между вращающимся конусом и двумя тефлоновыми каналами. Это создает идеальное натяжение поверхности теста, затягивая швы и формируя гладкий, ровный шар. Решает проблему прилипания и деформации заготовок, характерную для ручной работы.
• Независимый электрический мукопосыпатель (в комплекте): автоматически дозирует муку на поверхность конуса и каналов. Это предотвращает прилипание даже самого липкого и влажного теста, исключая простои на очистку и обеспечивая бесперебойную работу.
• Корпус из окрашенной стали: прочный и устойчивый к механическим воздействиям материал, который легко очищается от мучной пыли и загрязнений. Обеспечивает долгий срок службы оборудования в условиях интенсивной эксплуатации.
• Колеса для мобильности: машина оснащена колесной базой, что позволяет легко перемещать её по цеху для уборки или перестановки на другую линию. Решает проблему стационарного размещения громоздкого оборудования.
• Высокая мощность 0,75 кВт: двигатель обеспечивает стабильное вращение конуса даже при работе с максимальным весом заготовки до 3000 граммов. Гарантирует отсутствие остановок и перегрузок при пиковых нагрузках.
• Работа с мягким тестом: конструкция специально адаптирована для округления нежного, высоковлажного теста (например, для чиабатты или бриошей), которое сложно обрабатывать вручную или на стандартных округлителях.
• Итальянская сборка: оборудование произведено в Италии, что гарантирует высокое качество сборки, точность подгонки деталей и использование надежных комплектующих, соответствующих европейским стандартам.

Области применения

Округлитель используется на любом предприятии общественного питания и пищевой промышленности, где есть выпечка:

• Пекарни и хлебозаводы: для массового производства подового хлеба, булочек для бургеров, батонов и сдобы.
• Кондитерские цеха: для подготовки заготовок под сладкие пирожки, пончики и булочки с начинкой.
• Рестораны и кафе с собственной пекарней: для быстрого формирования порционных хлебных шариков, подаваемых к столу.
• Производство пиццы: для округления больших кусков теста перед раскаткой в основу для пиццы.

Конструктивные особенности

Ключевое отличие модели — наличие встроенного электрического мукопосыпателя, который входит в базовую комплектацию. Это избавляет от необходимости покупать дополнительное оборудование и настраивать подачу муки вручную. Тефлоновое покрытие рабочих каналов минимизирует трение и исключает разрыв теста, что критично для сохранения его структуры. Окрашенный стальной корпус устойчив к коррозии и ударам, а колеса делают машину мобильной, что нечасто встречается в оборудовании такого класса. Конструкция рассчитана на работу с заготовками от 1 до 3 кг, что покрывает потребности как мелких пекарен, так и крупных производств.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	F392S
Страна производства	Италия
Тип конструкции	Конический
Мощность	0,75 кВт
Напряжение	380 В
Вес заготовки (min-max)	1000 - 3000 г
Габариты (ШxГxВ)	900x900x1500 мм
Вес нетто	220 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте ОКРУГЛИТЕЛЬ КОНИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE F392S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.