ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬ ZANOLLI GIANO DA BANCO НАСТОЛЬНЫЙ

Тестоокруглитель Zanolli Giano Da Banco настольный — это профессиональное оборудование, созданное для автоматизации процесса округления тестовых заготовок в пекарнях, кондитерских, ресторанах и кафе. Устройство решает ключевую задачу любого производства выпечки: придание заготовкам идеальной сферической формы перед расстойкой. Это не только ускоряет работу персонала, но и гарантирует равномерное пропекание и презентабельный внешний вид готовых изделий. Компактный настольный формат позволяет разместить машину даже на небольшой кухне, а итальянская сборка обеспечивает надежность и долгий срок службы.

Особенности и опции

• Прочная конструкция из нержавеющей стали: корпус и рабочие элементы выполнены из высококачественной нержавейки, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Это гарантирует гигиеничность, долговечность и сохранение товарного вида даже при интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Не требователен к обслуживанию: конструкция спроектирована таким образом, чтобы минимизировать необходимость в частых регулировках и смазке. Это экономит время персонала и снижает затраты на сервисное обслуживание, позволяя сосредоточиться на производстве.
• Тефлоновое покрытие спиральной головки: спираль, непосредственно контактирующая с тестом, имеет антипригарное тефлоновое покрытие. Оно предотвращает налипание и пригорание теста, обеспечивает чистоту обработки и значительно упрощает процесс очистки после работы.
• Легкая очистка: гладкие поверхности из нержавеющей стали и съемные элементы позволяют быстро и эффективно мыть машину. Это критически важно для соблюдения санитарных норм на пищевом производстве и сокращает время между сменами.
• Сменные спирали для разного веса теста: возможность установки различных спиралей позволяет обрабатывать заготовки весом до 310 граммов. Вы можете гибко настраивать оборудование под конкретный ассортимент — от небольших булочек до крупных пицц или хлебов. Спираль выбирается при заказе в зависимости от необходимого веса теста.
• Шнековый тип конструкции: механизм подачи и округления теста работает по принципу шнека, что обеспечивает равномерное и бережное воздействие на заготовку. Тесто не пережимается и не рвется, сохраняя свою структуру и газообразование.
• Компактные настольные размеры (610x560x450 мм): оборудование занимает минимум места на рабочем столе, что особенно ценно для заведений с ограниченной площадью кухни или пекарского цеха.
• Энергоэффективность (мощность 0,25 кВт): низкое энергопотребление позволяет использовать машину без перегрузки электросети и снижает операционные расходы бизнеса.
• Итальянское качество сборки: Zanolli — известный итальянский бренд с многолетней репутацией производителя надежного профессионального оборудования для хлебопечения.

Области применения

• Пекарни и хлебозаводы: для подготовки заготовок для батонов, булок, хлеба, пиццы и фокаччи.
• Кондитерские: для округления заготовок для булочек, бриошей, круассанов и другой сдобы.
• Рестораны и кафе: для быстрого формирования порционных хлебных шариков, заготовок для пиццы и лепешек.
• Столовые и фаст-фуд: для автоматизации процесса при производстве бургерных булочек, чебуреков и беляшей.

Конструктивные особенности

Корпус и основные узлы выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим нагрузкам. Спиральная головка имеет тефлоновое антипригарное покрытие, что исключает прилипание теста и облегчает мойку. Шнековый механизм обеспечивает плавную и равномерную подачу заготовки без рывков. Конструкция продумана для быстрой замены спиралей, что позволяет адаптировать машину под разный вес теста без использования специального инструмента.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Тип конструкции	Шнековый
Мощность	0,25 кВт
Напряжение	230 В
Ширина	560 мм
Длина	610 мм
Высота	450 мм
Вес нетто	45 кг
Вес брутто	63 кг
Ширина брутто	850 мм
Длина брутто	860 мм
Высота брутто	650 мм
Гарантия	365 дней
Максимальный вес заготовки	до 310 г
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Покрытие спирали	Тефлоновое

Заключение

Заказывайте Тестоокруглитель Zanolli Giano Da Banco настольный с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.