Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-400/2E с опцией газонаполнения

Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-400/2E с опцией газонаполнения — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, пекарен, кейтеринга и пищевого производства, которое кардинально продлевает сроки хранения продуктов, сохраняет их свежесть, вкус и товарный вид. Оборудование решает ключевые задачи бизнеса: минимизирует потери от порчи, оптимизирует логистику и хранение запасов, а также позволяет создавать эффектную и безопасную упаковку для готовых блюд, полуфабрикатов и сырья. Функция газонаполнения (модифицированной атмосферы) особенно востребована для деликатных продуктов, таких как красная рыба, сыры, салаты и выпечка, предотвращая сдавливание и сохраняя первоначальную форму.

Особенности и опции

• Опция газонаполнения (модифицированной атмосферы) — позволяет замещать воздух в упаковке инертным газом (например, азотом или смесью газов). Это предотвращает окисление и размножение аэробных бактерий, сохраняет объем и форму нежных продуктов (тортов, пирожных, мягких сыров), что невозможно при обычной вакуумной упаковке.
• Двойная запайка и две сварочные планки длиной 420 мм — обеспечивают абсолютную герметичность шва и высокую надежность упаковки, сводя к нулю риск разгерметизации. Повышает производительность и надежность.
• Силиконовая вставка-клише с набором символов — дает возможность наносить на шов дату упаковки, номер партии или логотип. Это критически важно для соблюдения правил маркировки, контроля сроков годности и системы HACCP, упрощает ротацию товара на складе.
• Вакуумметр и светодиодные индикаторы — обеспечивают точный визуальный контроль уровня вакуума и всех этапов работы (вакуумирование, запайка, остывание). Позволяет оператору точно настраивать процесс под разные типы продуктов.
• Интуитивно понятный интерфейс и цифровой контроль времени — делают управление простым и быстрым, сокращают время на обучение персонала и минимизируют ошибки при смене задач.
• Кнопка аварийной остановки — обеспечивает безопасность оператора, позволяя мгновенно остановить процесс в нештатной ситуации.
• Выпуклая прозрачная крышка из специального стекла — увеличивает полезное пространство камеры, позволяя упаковывать более объемные продукты, и обеспечивает хороший обзор процесса.
• Использование различных типов пакетов, включая фольгированные — дает гибкость в выборе упаковочного материала для разных задач: барьерные пакеты для длительного хранения, прозрачные для готовых блюд.
• Производительный вакуумный насос 20 м³/ч — обеспечивает быстрое и глубокое откачивание воздуха, что повышает общую скорость работы и качество вакуума.
• Камера и корпус из нержавеющей стали AISI 304 — гарантируют гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и соответствие санитарным нормам для пищевых производств.
• Полипропиленовые вставки для уменьшения объема камеры (опция) — позволяют экономить газ и сокращать время цикла при упаковке небольших продуктов, повышая эффективность и снижая эксплуатационные затраты.
• Ширина сварочного шва 8 мм — создает широкий и прочный шов, который выдерживает нагрузку и надежно защищает содержимое.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления и хранения су-вид блюд, маринадов, фасовки готовых соусов и заправок. В пекарнях и кондитерских идеально подходит для упаковки тортов, пирожных, печенья и теста с помощью газонаполнения. В гастрономах и магазинах кулинарии используется для упаковки салатов, сыров, колбас и деликатесов. На производстве применяется для расфасовки полуфабрикатов (котлет, пельменей, овощных смесей) и сырья большими партиями.

Конструктивные особенности

Модель отличается надежной напольной конструкцией с корпусом и рабочей камерой из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к нагрузкам и простоту санитарной обработки. Эргономичная выпуклая крышка и продуманное расположение элементов управления делают работу комфортной. Наличие мощного насоса и двух запаечных планок выделяет аппарат на фоне аналогов повышенной производительностью и отказоустойчивостью.

Характеристики

Комплектация

• Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-400/2E
• Вакуумный насос 20 м³/ч
• Силиконовый уплотнитель
• Запаечная лента
• Тефлоновая лента
• Масло для вакуумного насоса (0.5 л)
• Набор символов для клише

Заказывайте вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-400/2E с опцией газонаполнения с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.