Вакуумный упаковщик TURBOVAC S40 PRO

Вакуумный упаковщик TURBOVAC S40 PRO — это профессиональное решение для небольших ресторанов, кафе, пекарен и магазинов, где требуется эффективное и надежное продление срока годности продуктов. Он решает ключевую задачу HoReCa — минимизацию потерь и сохранение свежести, вкуса и товарного вида ингредиентов и готовых блюд, что напрямую влияет на рентабельность и снижение себестоимости.

Особенности и опции

• Двойной сварной шов (двойная запайка) — обеспечивает абсолютную герметичность упаковки, исключая риск разрыва шва и порчи продукта. Это критически важно для надежного хранения и транспортировки.
• Память на 9 программ — позволяет сохранять оптимальные настройки для разных типов продуктов (сыр, колбаса, мясо, рыба, овощи). Оператору не нужно каждый раз настраивать аппарат вручную, что ускоряет работу и исключает ошибки.
• Сенсорный контроль процесса вакуумирования с точностью до 0,001 атм — гарантирует идеально подобранный уровень вакуума для каждого продукта. Это предотвращает деформацию нежных продуктов и обеспечивает максимальное удаление воздуха.
• Функция «Мягкий обжим» — специальный режим для упаковки хрупких, рассыпчатых или продуктов с нежной текстурой (например, торты, ягоды, чипсы). Позволяет зафиксировать продукт в пакете без сильного сжатия.
• Функция сохранения массы продукта — минимизирует потерю влаги и сока при вакуумировании, что особенно важно для мяса, рыбы и полуфабрикатов. Сохраняет вес продукта и его сочность.
• Вставки для уменьшения объема рабочей камеры — идут в комплекте. Позволяют экономить пленку и сокращать время цикла при упаковке небольших порций, повышая общую эффективность оборудования.
• Производительный насос 21 м³/ч — обеспечивает быстрое и глубокое вакуумирование, сокращая продолжительность цикла до 15-25 секунд. Высокая скорость обработки увеличивает пропускную способность на кухне.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях профессиональной кухни. Легко очищается и поддерживает презентабельный внешний вид.
• Настольная установка — компактные габариты и продуманная эргономика позволяют легко разместить аппарат на любом рабочем столе без необходимости сложного монтажа.
• Электрическое подключение 220В — оборудование готово к работе в стандартной электросети, не требуя специальных условий для подключения.

Области применения

Идеально подходит для вакуумной упаковки широкого спектра сухих и влажных продуктов: сыров различных сортов, колбасных и копченых изделий, вяленого и соленого мяса, готовых блюд для системы cook-chill, свежей рыбы и морепродуктов, овощных нарезок, зелени, полуфабрикатов собственного производства, а также кондитерских изделий и выпечки. Позволяет создавать вакуумные маринады для мяса, значительно ускоряя процесс.

Конструктивные особенности

Аппарат отличается надежной цельнометаллической конструкцией из нержавеющей стали, устойчивой к механическим воздействиям и агрессивной среде кухни. Большая камера (420x370x180 мм) вмещает крупные продукты и несколько порций одновременно. Одна мощная сварочная планка длиной 420 мм формирует прочный двойной шов. Удобное сенсорное управление интуитивно понятно персоналу. Компактные размеры и вес 60 кг делают его мобильным и удобным для эксплуатации.

Характеристики

Заказывайте вакуумный упаковщик TURBOVAC S40 PRO с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.