УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ SIRMAN EASYVAC TOUCH 30 BX

УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ SIRMAN EASYVAC TOUCH 30 BX — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, которое кардинально решает проблему сохранности продуктов. Аппарат создает абсолютно герметичную упаковку, удаляя воздух, что блокирует развитие бактерий, окисление и потерю влаги. Это позволяет в разы увеличить сроки хранения готовых блюд, полуфабрикатов, сырья и свежей выпечки, минимизировать потери, оптимизировать логистику и организовать эффективное порционирование. Интуитивно понятное управление и высокая надежность делают его незаменимым инструментом для повышения рентабельности и стандартизации процессов на кухне.

ОСОБЕННОСТИ И ОПЦИИ

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — гарантирует максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне. Легко моется и дезинфицируется.
• Вакуумный насос BUSCH — сердце аппарата от мирового лидера гарантирует высокую производительность (4 м³/ч), глубокий вакуум, стабильную работу и минимальный уровень шума.
• Сенсорная клавиатура с подсветкой и Wi-Fi — современный интерфейс для простого и точного управления. Подсветка обеспечивает видимость в любом освещении, а встроенный Wi-Fi открывает возможности для удаленного мониторинга и интеграции в систему управления кухней.
• Регулировка времени вакуумирования и сварки (1-10 сек) — позволяет тонко настраивать процесс под любой тип продукта: от нежных листовых салатов до плотных мясных изделий, предотвращая деформацию или недостаточную герметизацию.
• Датчик давления для автоматического вакуумирования — аппарат сам определяет необходимую глубину вакуума для конкретного продукта и останавливается, достигнув заданного значения. Это исключает человеческий фактор и гарантирует идеальный результат каждый раз.
• 10 программируемых ячеек памяти — можно сохранить оптимальные настройки для самых популярных продуктов (сыр, мясо, рыба, овощи, супы) и запускать процесс одним касанием, экономя время и обеспечивая стабильность.
• Специальная программа «Маринад» — уникальная функция, которая после вакуумирования на короткое время впускает маринад или рассол в пакет с продуктом, ускоряя процесс пропитки в разы.
• Автоматическая регулировка разрежения (50-100%) — дает гибкость: можно установить мягкий вакуум для хлебобулочных изделий или максимальный для длительного хранения мяса.
• Дисплей с индикацией процента вакуума и времени сварки — оператор всегда видит точные параметры процесса, что важно для контроля качества.
• Легкосъемная сварная планка — упрощает процедуру очистки и обслуживания, обеспечивая постоянную гигиену в зоне запайки.
• Ручной подъем крышки — простая и надежная механическая система, не требующая электроники, что повышает общую надежность конструкции.
• Система прогнозируемого ТО и предупреждение о замене масла — дисплей заранее информирует о необходимости обслуживания, помогая планировать профилактические работы и избегать незапланированных простоев.
• Цикл предварительного нагрева насоса и очистки масла — продлевает срок службы насоса, особенно при работе в холодных помещениях, и поддерживает его чистоту.
• Датчик контроля температуры и защита насоса — автоматически отключает насос при перегреве, предотвращая поломку и обеспечивая безопасность.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ Оборудование идеально подходит для вакуумной упаковки готовых блюд для системы cook-chill, порционных стейков и рыбы, сыров и колбасных нарезок, овощных смесей, зелени, соусов и супов в гастроемкостях. В пекарнях его используют для упаковки кондитерских изделий, теста и готовой выпечки для сохранения свежести. Также аппарат эффективен для упаковки сыпучих продуктов (приправ, круп) и маринования мяса.

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ Sirman Easyvac Touch 30 BX отличается продуманной эргономикой и надежностью. Компактные габариты (406x565x315 мм) и вес 37 кг позволяют легко вписать его в любую рабочую зону. Внутренняя камера размером 336x378x75 мм вмещает стандартные гастроемкости и пакеты. Прочная конструкция из нержавеющей стали и использование комплектующих премиум-класса (насос Busch) обеспечивают бесперебойную работу в режиме высокой нагрузки, характерном для HoReCa.

ТАБЛИЦА ХАРАКТЕРИСТИК

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Напряжение питания	220 В
Потребляемая мощность	0.15 кВт
Габариты (ДхШхВ)	406 x 565 x 315 мм
Вес	37 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	600 x 740 x 610 мм
Вес в упаковке	46 кг
Производительность вакуумного насоса	4 м³/час
Внутренние размеры камеры (ДхШхВ)	336 x 378 x 75 мм
Длина сварного шва	310 мм
Время вакуумирования	Регулируемое, 1–10 сек
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ SIRMAN EASYVAC TOUCH 30 BX с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.