Вакуумный упаковщик SIRMAN W8 30 EASY TOUCH BX — профессиональное решение для сохранения свежести продуктов

УПАКОВЩИК ВАКУУМНЫЙ SIRMAN W8 30 EASY TOUCH BX — это профессиональное настольное оборудование для ресторанов, кафе, пекарен и небольших производств, которое решает ключевую задачу: значительно увеличивает сроки хранения продуктов. Аппарат создает герметичную вакуумную упаковку, защищая содержимое от окисления, размножения бактерий, потери влаги и аромата. Это позволяет сократить пищевые отходы, оптимизировать логистику на кухне, заранее готовить полуфабрикаты и сохранять идеальное качество соусов, маринадов, мясных и рыбных деликатесов. Инвестиция в этот вакууматор — это прямой вклад в рентабельность вашего заведения за счет экономии на продуктах и повышения эффективности работы цеха.

Особенности и опции

• Ровная поверхность подставки из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 5 мм — обеспечивает максимальную устойчивость и гигиеничность, легко моется, устойчива к коррозии и механическим повреждениям в условиях интенсивной эксплуатации.
• Надежный вакуумный насос Busch — гарантирует быстрое и глубокое откачивание воздуха (производительность 8 л/мин), что является залогом длительного хранения продуктов. Итальянский насос известен своей долговечностью.
• Крышка из термоформованного оргстекла толщиной 50 мм — обеспечивает прочность и позволяет визуально контролировать процесс упаковки, что особенно важно при работе с жидкими продуктами.
• Легко снимаемая сварная планка — упрощает обслуживание и очистку уплотнителя и нагревательного элемента, поддерживая аппарат в идеальном гигиеническом состоянии.
• Автоматическое поднятие крышки при помощи пневматических поршней — облегчает работу оператора, экономя время и силы при загрузке и выгрузке продуктов.
• Простое и интуитивно понятное сенсорное управление — минимизирует время обучения персонала, снижает риск ошибок. Управление осуществляется легким прикосновением.
• Возможность сохранения до 10 пользовательских программ — позволяет оператору одним касанием запускать оптимальные режимы для разных типов продуктов (мясо, рыба, сыр, овощи), что ускоряет рабочий процесс.
• Специальная программа маринования — уникальная функция, которая ускоряет и улучшает процесс маринования продуктов в вакууме, делая их более сочными и ароматными.
• Программа внешнего вакуумирования — позволяет откачивать воздух из специальных контейнеров или пакетов с клапаном, расширяя возможности аппарата.
• Встроенный счетчик циклов — помогает вести учет рабочего времени оборудования и планировать своевременное техническое обслуживание.
• Упаковка жидких продуктов: Да — ключевое преимущество для работы с соусами, бульонами, маринадами без риска их засасывания в насос благодаря специальным настройкам.
• Версия CE — соответствует европейским стандартам безопасности и качества.
• Не поставляется с принтером и системой газации — аппарат предназначен для классической вакуумной упаковки. Для модифицированной газовой среды (MAP) требуется дополнительное оборудование.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой профессиональной кухне. В ресторанах его используют для порционной фасовки и длительного хранения дорогих стейков, рыбы, трюфелей, готовых соусов и заправок. В кафе и столовых — для подготовки полуфабрикатов, овощных нарезок, сыров и колбас, что упрощает работу в час-пик. В пекарнях — для упаковки теста, кондитерских изделий и начинок, защищая их от заветривания. На небольших производствах (мясных, рыбных, сырных) — для фасовки готовой продукции с увеличенным сроком годности для поставок в торговые сети.

Конструктивные особенности

Конструкция SIRMAN W8 30 EASY TOUCH BX продумана для ежедневных нагрузок. Массивное основание из нержавеющей стали AISI 304 придает устойчивость и рассчитано на долгий срок службы. Пневмоподъемник крышки снижает физическую нагрузку на сотрудника. Съемная планка делает чистку быстрой и тщательной. Компактные настольные габариты (402x525x408 мм) позволяют разместить аппарат даже на ограниченном пространстве. Сочетание прочных материалов и передовой итальянской компонентной базы делает этот вакуумный упаковщик надежным партнером для вашего бизнеса.

Технические характеристики

Заказывайте вакуумный упаковщик SIRMAN W8 30 EASY TOUCH BX с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.