Вакуумный упаковщик HURAKAN HKN-VAC400

Вакуумный упаковщик HURAKAN HKN-VAC400 — это профессиональное настольное решение для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, которое кардинально решает проблему сохранности продуктов. Он создает герметичную вакуумную упаковку, что позволяет в разы увеличить сроки хранения готовых блюд, мяса, рыбы, сыров и полуфабрикатов, предотвращая окисление, обветривание и размножение бактерий. Для вашего бизнеса это означает значительное сокращение списаний, возможность заготовки продуктов партиями, удобство хранения на кухне и сохранение свежести, вкуса и товарного вида даже при глубокой заморозке.

Особенности и опции

• Однокамерная конструкция — простая и надежная система для интенсивной, но последовательной работы. Идеальна для средних объемов упаковки, когда не требуется непрерывный цикл.
• Сварочная планка длиной 390 мм — позволяет запаивать широкие пакеты за один проход, что ускоряет процесс фасовки крупных продуктов или порций.
• Габариты камеры 440x420x65 мм — вместительная рабочая зона дает возможность упаковывать объемные продукты, крупные куски мяса, рыбы, кондитерские изделия и готовые блюда в гастроемкостях.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии, жиру и влаге, а также исключительную долговечность в условиях напряженной работы профессиональной кухни.
• Настольный способ установки — не требует специального монтажа. Аппарат можно гибко разместить на любом свободном участке рабочей поверхности, где это удобно повару.
• Производительность 14 м³/ч — мощный вакуумный насос быстро откачивает воздух, обеспечивая высокую скорость обработки продуктов и эффективное удаление воздуха даже из пакетов со сложным рельефом содержимого.
• Отсутствие функции газонаполнения (MAP) — аппарат специализируется на классической вакуумной упаковке, что делает его оптимальным по цене для задач продления срока хранения и защиты от freezer burn (ожогов при заморозке).
• Отсутствие двойной запайки — модель выполняет одну прочную сварку шва, что достаточно для абсолютного большинства задач общепита.
• Электрическое подключение 220В — оборудование готово к работе от стандартной розетки, не требуя специальных условий для подключения.
• Компактные габариты (540x490x500 мм) и вес 62.5 кг — устойчивая и при этом относительно мобильная конструкция, которую при необходимости можно переставить силами персонала.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой профессиональной кухне. В ресторанах и столовых его используют для упаковки sous-vide (су-вид) заготовок, порционных стейков, сыров, соусов и готовых блюд для фуршетов. В пекарнях и кондитерских — для упаковки тортов, пирожных, теста и начинок. На пищевом производстве — для фасовки полуфабрикатов. В мясных и рыбных цехах — для сохранения свежести сырья и готовой нарезки. Это также отличное решение для розничных отделов кулинарии, где вакуумная упаковка гарантирует презентабельный вид товара.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали легко очищается и выдерживает постоянные санитарные обработки. Глубокая камера (65 мм) спроектирована для работы с пакетами разной толщины и объема. Эргономичная конструкция и интуитивное управление делают процесс упаковки простым и быстрым для любого сотрудника. Надежная система вакуумирования и запайки обеспечивает стабильно высокое качество шва, что минимизирует риск брака и порчи продукта.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Количество камер	Однокамерный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Производительность	14 м³/ч
Количество сварочных планок	1
Длина сварной планки	390 мм
Напряжение питания	220 В
Мощность	0.9 кВт
Назначение	Для продуктов
Габариты камеры (ДхШхВ)	440x420x65 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	540x490x500 мм
Вес	62.5 кг
Функция газонаполнения	Нет
Двойная запайка	Нет
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте вакуумный упаковщик HURAKAN HKN-VAC400 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.