Вакуумный упаковщик HURAKAN HKN-VAC400M2

Вакуумный упаковщик HURAKAN HKN-VAC400M2 — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, которое кардинально решает проблему сохранности продуктов. Аппарат продлевает сроки хранения готовых блюд, полуфабрикатов и сырья в 3-5 раз, минимизируя потери и защищая вкус, аромат и свежесть. Это прямой путь к сокращению расходов, оптимизации логистики и повышению гигиенических стандартов на кухне.

Особенности и опции

• Однокамерная конструкция — обеспечивает простоту и скорость работы: загрузил продукт, закрыл крышку, запустил цикл. Идеально подходит для интенсивной эксплуатации на средних и малых производствах.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — гарантирует гигиеничность, устойчивость к коррозии, жирам и агрессивным средам. Легко моется, сохраняет презентабельный вид на протяжении всего срока службы даже в условиях высокой влажности.
• Настольный способ установки — не требует сложного монтажа или выделения специальной площади. Аппарат готов к работе сразу после распаковки и подключения к сети.
• Электрический тип подключения (220 В) — стандартное напряжение позволяет использовать упаковщик в любом помещении с бытовой электросетью без дополнительных преобразователей.
• Высокая производительность вакуумного насоса (20 м³/ч) — быстро и эффективно откачивает воздух из камеры, что критически важно для сохранения структуры нежных продуктов (листовой зелени, ягод, выпечки) и для высокой скорости обработки партий.
• Две сварочные планки (двойная запайка) — создают два параллельных сварных шва на каждом пакете. Это абсолютная гарантия герметичности упаковки, защита от разрывов и случайного попадания воздуха даже при транспортировке.
• Длина сварной планки 400 мм — позволяет работать с пакетами шириной до 400 мм, что оптимально для упаковки крупных кусков мяса, рыбы, гастрономических лотков и наборов блюд.
• Габариты камеры (ДхШхВ): 420х440х130 мм — просторная рабочая зона вмещает несколько порционных пакетов за один цикл или один крупногабаритный продукт. Высота 130 мм дает возможность упаковывать высокие контейнеры или объемные изделия.
• Функция газонаполнения отсутствует — аппарат предназначен для классической вакуумной упаковки с удалением воздуха, что является наиболее востребованной технологией в общепите для большинства задач.
• Мощность 0.9 кВт — обеспечивает стабильную и надежную работу всех систем (вакуумного насоса и нагревательных планок) без перегрузок сети.
• Вес 65 кг и габариты 530x490x490 мм — устойчивая и массивная конструкция снижает вибрации при работе насоса, а компактные размеры позволяют удобно разместить оборудование на производственном столе.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой профессиональной кухне. В ресторанах и столовых его используют для вакуумирования sous-vide блюд, маринадов, сыров, колбасных нарезок и готовых порций для раздачи. В пекарнях и кондитерских — для упаковки тортов, пирожных, печенья и теста, защищая их от высыхания. На пищевых производствах и в цехах — для фасовки мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов. В розничных магазинах у прилавка — для свежей рыбы, мяса, салатов и сыров.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали марки 304 рассчитан на многолетнюю эксплуатацию. Эргономичная крышка с надежным запорным механизмом обеспечивает плотное прилегание и безопасность оператора. Две независимые нагревательные планки с тефлоновым покрытием предотвращают прилипание пленки и легко очищаются. Встроенная система защиты от перегрева продлевает срок службы нагревательных элементов. Удобная панель управления с интуитивно понятными кнопками позволяет быстро выбирать режимы работы.

Технические характеристики

Заказывайте Вакуумный упаковщик HURAKAN HKN-VAC400M2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.