Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-500-2S: профессиональное решение для HoReCa

Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-500-2S — это промышленное двухкамерное оборудование, созданное для автоматизации и значительного ускорения процессов упаковки на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кейтерингах и пищевом производстве. Он решает ключевую задачу бизнеса — повышает производительность труда, минимизирует простои и обеспечивает безупречную сохранность продуктов, что напрямую влияет на снижение себестоимости и увеличение прибыли.

Особенности и опции

• Двухкамерная конструкция с перекидной крышкой — позволяет оператору непрерывно работать: пока в одной камере идет цикл вакуумирования и запайки, вторая загружается новой продукцией. Это исключает простои и увеличивает выпуск готовой упакованной продукции в 1.5-2 раза.
• Двойная запайка (4 сварочные планки) — создает два параллельных сварных шва на каждом пакете, что гарантирует абсолютную герметичность и надежность упаковки, предотвращает разрыв шва и порчу товара.
• Функция газонаполнения (опция) — позволяет выполнять модифицированную атмосферную упаковку (MAP). Это критически важно для сохранения товарного вида и свежести деликатных продуктов: сыров, салатов, красной рыбы, выпечки и полуфабрикатов.
• Производительный вакуумный насос (20 м³/ч) — обеспечивает быстрое и глубокое удаление воздуха даже из объемных и нестандартных пакетов, сокращая время цикла и повышая общую эффективность линии.
• Интуитивно понятный интерфейс и цифровой контроль — упрощает настройку и управление. Повар или оператор может быстро программировать параметры (время вакуумирования, запайки, газонаполнения) под разные типы продуктов, минимизируя ошибки.
• Кнопка аварийной остановки — обеспечивает безопасность оператора, позволяя мгновенно остановить процесс в нештатной ситуации.
• Колеса с фиксаторами — делают массивный аппарат мобильным. Его можно легко перемещать в пределах цеха или к моечной зоне, а фиксаторы гарантируют устойчивость во время работы.
• Работа с различными типами пакетов, включая фольгированные — предоставляет гибкость в выборе упаковочных материалов для разных задач: от вакуумирования готовых блюд и сырья до упаковки острых костей или горячих продуктов.
• Ширина сварочного шва 8 мм и время запайки 30-45 сек — обеспечивают прочный, долговечный шов, устойчивый к нагрузкам при хранении и транспортировке.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности и интенсивной санитарной обработки производственных помещений.
• Комплектация — включает все необходимое для начала работы: силиконовый уплотнитель для герметичности камеры, запасные запаечные и тефлоновые ленты, масло для насоса и набор символов для нанесения даты или маркировки на пакет.

Области применения

Оборудование незаменимо для вакуумной упаковки:

• Полуфабрикатов: котлет, фарша, пельменей, нарезанного мяса и птицы для продления срока хранения.
• Готовых блюд и соусов: для системы "cook-chill" (приготовление-охлаждение-хранение) в ресторанах и столовых.
• Сыров, колбас и деликатесов: для сохранения вкуса, аромата и предотвращения усушки.
• Овощных нарезок, зелени и салатов: для сохранения свежести.
• Выпечки и кондитерских изделий: для защиты от очерствения и потери влаги.
• Рыбы и морепродуктов: как свежих, так и копченых.

Конструктивные особенности

Вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-500-2S отличается промышленной надежностью. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали рассчитан на многолетнюю эксплуатацию в режиме нон-стоп. Большие габариты камеры (450x500x120 мм) позволяют упаковывать крупные гастроемкости, лотки и большие партии продуктов. Напольное исполнение и мощная конструкция обеспечивают устойчивость и низкий уровень вибрации даже при высокой производительности. Электрическое подключение к стандартной сети 220В упрощает ввод в эксплуатацию.

Технические характеристики

Заказывайте профессиональный вакуумный упаковщик INDOKOR IVP-500-2S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.