Витрина для ингредиентов CARBOMA A30 SM 1,6-G (7 GN1/4)

ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A30 SM 1,6-G (7 GN1/4) — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для эффективной организации рабочего пространства на кухне и линии раздачи. Она решает ключевую задачу для пиццерий, суши-баров, кафе и ресторанов быстрого обслуживания: обеспечивает удобный доступ, наглядную демонстрацию и безопасное хранение ингредиентов при оптимальной температуре. Это ускоряет процесс сборки блюд, минимизирует перемещения повара и помогает поддерживать идеальный порядок, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и сокращение потерь продуктов.

Особенности и опции

• Гастронормированная конструкция (Да) — означает полную совместимость со стандартными гастроемкостями GN 1/4. Это позволяет использовать привычную тару, легко интегрировать витрину в существующий рабочий процесс и беспрепятственно докупать емкости.
• Вместимость 7 гастроемкостей GN 1/4 — оптимальное количество секций для размещения всех необходимых для популярных блюд ингредиентов: начинок для пиццы, компонентов для салатов, соусов, овощной нарезки или сыров, что исключает хаос на рабочем столе.
• Статическое охлаждение — обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему витрины без использования вентилятора. Это важно для предотвращения заветривания и чрезмерного высыхания чувствительных продуктов, таких как зелень, соусы или нарезанные овощи.
• Диапазон температуры +2°C — поддерживает стабильный температурный режим, необходимый для краткосрочного хения готовых к использованию ингредиентов. Это гарантирует их свежесть, безопасность и соответствие санитарным нормам в течение всей рабочей смены.
• Стеклянный защитный колпак (крышка отсутствует) — обеспечивает максимально быстрый и удобный доступ к продуктам для повара, одновременно защищая их от пыли и внешних воздействий. Прозрачные стенки дают полный обзор содержимого.
• LED-подсветка — яркая и экономичная светодиодная подсветка внутреннего пространства. Она обеспечивает идеальную видимость всех ингредиентов даже в условиях недостаточного общего освещения на кухне или в зале, что важно для точности и скорости работы.
• Расположение агрегата справа — боковое размещение холодильного модуля экономит полезное пространство под витриной, которое можно использовать для хранения запасов или другого оборудования, делая планировку более рациональной.
• Хладагент R600a (изобутан) — современный, экологичный и энергоэффективный хладагент с низким потенциалом глобального потепления. Его использование снижает нагрузку на окружающую среду и позволяет оборудованию потреблять меньше электроэнергии.
• Напряжение 220В — стандартное подключение к бытовой электросети, не требующее сложного монтажа или специальных условий, что упрощает установку витрины в любом помещении.
• Гарантия 365 дней — годовая гарантия от производителя дает уверенность в надежности оборудования и защищает ваши инвестиции.

Области применения

Витрина идеально подходит для точек приготовления, где важна скорость и чистота. В пиццерии в ней удобно хранить начинки: моцареллу, ветчину, грибы, оливки, соусы. В суши-баре — компоненты для роллов: рис, сливочный сыр, авокадо, огурцы, икру. В кафе и фуд-кортах — ингредиенты для бургеров, салатов, сэндвичей и десертов. На раздаточной линии в столовых она позволяет красиво презентовать и сохранять свежими добавки, гарниры и заправки.

Конструктивные особенности

Оборудование отличается продуманной эргономикой и долговечностью. Компактные габариты (1630x340x420 мм) позволяют разместить витрину даже на ограниченном пространстве. Корпус из нержавеющей стали или качественного окрашенного металла устойчив к коррозии, частым влажным уборкам и механическим воздействиям, что гарантирует длительный срок службы в условиях высокой нагрузки профессиональной кухни. Статическая система охлаждения не только бережно относится к продуктам, но и работает тихо, без лишнего шума. Отсутствие сложной автоматики делает конструкцию надежной и простой в обслуживании.

Заказывайте витрину для ингредиентов CARBOMA A30 SM 1,6-G (7 GN1/4) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.