Витрина для ингредиентов CARBOMA A30 SM 1,6 с крышкой (7 GN1/4) — профессиональное решение для эффективной работы холодного цеха

ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A30 SM 1,6 С КРЫШКОЙ (7 GN1/4) — это специализированное холодильное оборудование, созданное для рациональной организации рабочего места повара на линии раздачи или в производственном цехе. Она решает ключевую задачу для пиццерий, суши-баров, салат-баров и кафе: обеспечивает постоянную свежесть, безопасное хранение и мгновенный доступ к подготовленным ингредиентам. Это ускоряет сборку блюд, повышает гигиену и позволяет экономно использовать ценное пространство кухни, напрямую влияя на скорость обслуживания и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функциональные и конструктивные преимущества модели, объясняющие ее ценность для вашего бизнеса.

• Вместимость 7 гастроемкостей GN 1/4 — позволяет одновременно хранить и систематизировать до 7 видов различных ингредиентов (овощи, сыры, соусы, грибы, зелень), что идеально для поточной сборки блюд.
• Наличие откидной крышки из нержавеющей стали — защищает продукты от попадания пыли, брызг и внешних воздействий, поддерживая санитарные нормы. Крышка легко открывается для доступа и закрывается в конце рабочего дня.
• Гастронормированные емкости (стандарт GN) — обеспечивает полную совместимость с индустриальными гастроемкостями, которые можно легко менять, мыть и использовать в других участках кухни.
• Статическая система охлаждения — обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему витрины без пересушивания продуктов, что критически важно для сохранения внешнего вида и вкуса свежих ингредиентов.
• Рабочий диапазон температур от +2°C — поддерживает идеальный температурный режим для хранения скоропортящихся продуктов, строго соблюдая требования СанПиН.
• Боковое расположение холодильного агрегата (справа) — экономит полезное пространство под столешницей, позволяет вписать витрину в линейку модульного оборудования без потери функциональности.
• Экологичный хладагент R600a — снижает нагрузку на окружающую среду и обеспечивает высокую энергоэффективность, что уменьшает эксплуатационные расходы.
• Компактные габариты (ДхШхВ: 1630x340x245 мм) — узкая и длинная конструкция оптимальна для размещения на линии раздачи или как часть рабочего острова, не загромождая проходы.
• Прочный корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и простоту уборки в условиях высокой влажности и интенсивного использования.
• Напряжение питания 220В — стандартное подключение к бытовой электросети, не требует специальной инфраструктуры.

Области применения

Оборудование незаменимо на любом предприятии, где важна скорость и порядок в приготовлении блюд из нескольких компонентов. Идеально подходит для:

• Пиццерий: хранение начинок — моцареллы, ветчины, грибов, оливок, перца, томатов, соусов.
• Суши-баров и poke-баров: организация ингредиентов для роллов и боулов — рис, рыба, овощи, икра, сыр, соусы.
• Ресторанов и кафе с открытой кухней: аккуратная демонстрация свежих продуктов для салатов, холодных закусок, десертов.
• Фаст-фуд и бургерных: хранение подготовленных овощей, сыров, лука, салата для быстрой сборки.

Конструктивные особенности

Витрина CARBOMA A30 SM 1,6 спроектирована для ежедневных интенсивных нагрузок. Основой служит корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 430, устойчивый к механическим воздействиям и моющим средствам. Статическая система охлаждения надежна и проста в обслуживании. Эргономичная откидная крышка на петлях обеспечивает полный доступ к содержимому. Агрегат, вынесенный в боковой модуль, облегчает сервис и улучшает вентиляцию. Все элементы соответствуют профессиональным стандартам HoReCa.

Заказывайте витрину для ингредиентов CARBOMA A30 SM 1,6 с крышкой (7 GN1/4) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.