ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A30 SM 1,9 (9 GN1/4)

ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A30 SM 1,9 (9 GN1/4) — это профессиональное решение для организации рабочего места повара на кухне пиццерии, суши-бара, бургерной или любого другого заведения, где важна скорость сборки блюд. Она решает ключевую задачу: обеспечивает быстрый, удобный доступ к охлажденным ингредиентам прямо во время готовки, что ускоряет работу линии, повышает производительность и сохраняет свежесть продуктов.

Особенности и опции

• Тип изделия: Для ингредиентов — Специализированная конструкция, созданная для хранения и удобного извлечения начинок, соусов, овощей, сыра и других компонентов, используемых при финальной сборке блюд.
• Вместимость: 9 гастроемкостей GN 1/4 — Позволяет организовать до 9 различных видов ингредиентов в стандартных гастроемкостях, что идеально для систематизации и поддержания порядка на рабочем столе.
• Размер гастроёмкости: GN 1/4 — Использование стандартных гастроемкостей (1/4 гастронормы) обеспечивает взаимозаменяемость, простоту мытья и возможность использования вставок для удобства повара.
• Гастронормированная: Да — Полная совместимость со всем парком стандартного гастрономического оборудования и аксессуаров, что упрощает логистику и эксплуатацию.
• Вид охлаждения: Статический — Обеспечивает равномерное поддержание температуры по всему внутреннему объему без сквозняков, что предотвращает заветривание и обезвоживание продуктов.
• Диапазон температуры: +2°C — Поддерживает стабильный температурный режим, оптимальный для кратковременного хения ингредиентов, требующих охлаждения, гарантируя их безопасность и свежесть.
• Тип хладагента: R600a (изобутан) — Современный, экологичный хладагент с низким потенциалом глобального потепления, что делает оборудование более энергоэффективным и соответствует современным экологическим стандартам.
• Расположение агрегата: Справа — Компрессорно-конденсаторный агрегат вынесен в боковой модуль, что облегчает обслуживание и обеспечивает эффективный отвод тепла, не мешая основной рабочей зоне.
• Наличие крышки: Нет — Открытый тип витрины обеспечивает мгновенный доступ к продуктам без лишних движений, что критически важно для высокой скорости работы на линии сборки.
• Совместимость с моделями столов — Конструктивно предназначена для интеграции с профессиональными столами серий TMi4, TM4iGN, TBi4 и других, позволяя создавать единые, эргономичные рабочие станции.
• Напряжение: 220 В — Работает от стандартной сети, что упрощает подключение на любой кухне.
• Гарантия: 365 дней — Год официальной гарантии от производителя обеспечивает уверенность в надежности оборудования.
• Компактные габариты (1850x340x220 мм) — Позволяет эффективно использовать пространство на кухне, устанавливая витрину непосредственно в линию раздачи или на производственный стол.

Области применения

Оборудование незаменимо на любом предприятии, где практикуется порционная сборка блюд из нескольких ингредиентов. Идеально для:

• Пиццерий: для хранения начинок — ветчины, грибов, оливок, кукурузы, перца, разных видов сыра.
• Суши-баров и ролльных: для размещения сливочного сыра, икры, тобико, авокадо, огурца и других компонентов.
• Бургерных и гриль-баров: для лука, помидоров, салата, соленых огурцов, соусов и сырных ломтиков.
• Салатных баров и конструкторов WOK: для быстрого доступа к нарезанным овощам, зелени, готовым белковым компонентам.

Конструктивные особенности

Витрина выполнена из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии и частой санитарной обработке. Статическая система охлаждения надежна и проста в обслуживании. Компактная высота (220 мм) позволяет удобно работать с содержимым, не нарушая обзор на кухне. Модель поставляется готовой к встраиванию в совместимый технологический стол, создавая единую, гигиеничную и максимально функциональную рабочую поверхность.

Заказывайте ВИТРИНУ ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A30 SM 1,9 (9 GN1/4) с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	1850
Ширина, мм	340
Высота, мм	220
Вместимость гастроемкостей	9
Размер гастроёмкости	GN 1/4
Вид охлаждения	Статический
Диапазон температуры, °C	+2
Тип хладагента	R600a
Напряжение, В	220
Расположение агрегата	Справа
Наличие крышки	Нет
Гастронормированная	Да
Тип изделия	Для ингредиентов
Вес, кг	30
Объем, л	60
Гарантия, дней	365
Страна	Россия
Габариты в упаковке
Длина в упаковке, мм	1770
Ширина в упаковке, мм	555
Высота в упаковке, мм	520
Вес в упаковке, кг	74

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.