Витрина для ингредиентов CARBOMA A40 SM 1,2-G (3 GN1/3+1 GN1/2)

ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,2-G (3 GN1/3+1 GN1/2) — это профессиональное холодильное решение для организации эффективной линии раздачи в ресторанах, пиццериях, кафе и фуд-кортах. Она решает ключевую задачу: обеспечивает удобное хранение, быстрый доступ и привлекательную презентацию ингредиентов прямо на рабочем месте повара. Это ускоряет процесс сборки блюд, поддерживает идеальную свежесть продуктов и повышает общую гигиену на кухне, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и качество подаваемых закусок, салатов, сэндвичей и пиццы.

Особенности и опции

• Гастронормированные емкости (3×GN1/3 + 1×GN1/2) — стандартные гастроемкости обеспечивают порядок и гигиену. Раздельное хранение разных ингредиентов (соусы, овощи, сыры, мясные нарезки) предотвращает смешивание запахов и вкусов, ускоряет процесс приготовления.
• Стеклянный защитный колпак — обеспечивает полный обзор содержимого для контроля остатков, защищает продукты от пыли, внешних воздействий и сохраняет требуемую температуру, минимизируя теплоприток.
• LED-подсветка — яркое и энергоэффективное освещение гарантирует четкую видимость всех ингредиентов даже в условиях недостаточного общего света на кухне, что важно для скорости и точности работы персонала.
• Статическое охлаждение — обеспечивает равномерное распределение температуры (+2°C) по всему объему витрины, что критически важно для сохранения свежести и безопасности скоропортящихся продуктов.
• Боковое расположение агрегата (справа) — это ключевое конструктивное решение для удобного встраивания оборудования в линейные раздаточные модули. Оно не мешает доступу к продуктам и облегчает сервисное обслуживание.
• Экологичный хладагент R600a — современный, безопасный для окружающей среды хладагент, который также способствует высокой энергоэффективности оборудования, снижая эксплуатационные расходы.
• Работа при температуре окружающей среды до +32°C — гарантирует стабильную и надежную работу оборудования даже в жарких условиях кухни в пиковые часы нагрузки.
• Гастронормированная конструкция (Да) — корпус и внутреннее пространство спроектированы под стандартные гастроемкости, что обеспечивает их идеальную посадку, максимальное использование полезного объема и простую интеграцию в любой профессиональный общепит.
• Наличие крышки: Нет — модель предназначена для активного использования на линии раздачи, где важен постоянный и быстрый доступ к продуктам. Защиту обеспечивает стеклянный колпак.

Области применения

Оборудование идеально подходит для точек активного приготовления блюд на глазах у гостей. Используется для хранения и демонстрации ингредиентов для салатов (овощи, заправки, гренки), пиццы (сыры, ветчина, грибы, оливки), бургеров и сэндвичей (соусы, листья салата, помидоры, огурцы, сырные слайсы), холодных закусок (мясные и сырные нарезки), а также для компонентов роллов, тако, шаурмы. Незаменима в пиццериях, суши-барах, бургерных, столовых и фуд-кортах.

Конструктивные особенности

Витрина выполнена из долговечных, устойчивых к коррозии материалов, легко моется и обслуживается. Компактные габариты (1200×340×420 мм) позволяют эффективно использовать ценное пространство кухни или раздаточной линии. Прочный стеклянный колпак надежно защищает продукты. Конструкция агрегата сбоку оптимизирует внутреннее полезное пространство и облегчает встраивание. Все элементы направлены на обеспечение долгой бесперебойной работы в интенсивном режиме заведения общественного питания.

Технические характеристики

Заказывайте витрину для ингредиентов CARBOMA A40 SM 1,2-G (3 GN1/3+1 GN1/2) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.