ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,4 (5 GN1/3)

ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,4 (5 GN1/3) — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для организации эффективного рабочего места на кухне ресторана, пиццерии, кафе или пекарни. Она решает ключевую задачу: обеспечивает удобное хранение, быстрый доступ и безопасную демонстрацию ингредиентов, необходимых для приготовления блюд. Это повышает скорость сборки заказов, сохраняет свежесть продуктов и поддерживает идеальный порядок на линии раздачи.

Особенности и опции

• Тип изделия: Для ингредиентов — Специализированная конструкция, оптимизированная для хранения готовых к использованию компонентов: нарезок овощей, сыров, колбас, соусов, зелени, что ускоряет процесс приготовления.
• Вместимость: 5 гастроемкостей GN 1/3 — Позволяет компактно разместить до пяти стандартных контейнеров, обеспечивая логичное разделение продуктов и соблюдение принципа FIFO (первый пришел — первый ушел).
• Размер гастроёмкости: GN 1/3 — Использование общепринятого гастрономического стандарта гарантирует взаимозаменяемость контейнеров, простоту мойки и закупки расходных материалов.
• Гастронормированная конструкция: Да — Внутренние размеры точно соответствуют стандарту GN, что исключает неплотную установку емкостей и нерациональное использование внутреннего пространства.
• Вид охлаждения: Статический — Обеспечивает равномерное поддержание температуры по всему объему без сквозняка, что предотвращает заветривание и преждевременное высыхание продуктов.
• Диапазон температуры: +2 °C — Поддерживает строго заданный температурный режим, оптимальный для кратковременного хвания большинства готовых ингредиентов, что критически важно для соблюдения санитарных норм и сохранения качества.
• Тип хладагента: R600a (изобутан) — Современный, экологичный и энергоэффективный хладагент, который снижает нагрузку на электросеть заведения и соответствует актуальным экологическим стандартам.
• Расположение агрегата: Справа — Компрессорно-конденсаторный блок вынесен в сторону, что облегчает встраивание оборудования в линию и обеспечивает лучший теплообмен.
• Открытый тип (Наличие крышки: Нет) — Обеспечивает мгновенный доступ к продуктам без лишних движений, что незаменимо в условиях высокого спроса и необходимости быстро собирать блюда.
• Работа при температуре окружающей среды до +32 °C — Оборудование стабильно работает даже в жаркой кухонной зоне, гарантируя сохранность продуктов в пиковые часы работы.
• Напряжение: 220 В — Подключается к стандартной бытовой электросети, не требуя сложной и дорогостоящей подготовки места установки.
• Компактные габариты (ДхШхВ): 1375x400x220 мм — Узкая и длинная конструкция позволяет эффективно использовать пространство на линии раздачи или столешнице, не загромождая проходы.
• Материалы и конструкция — Корпус из нержавеющей стали или качественного окрашенного металла, устойчивого к коррозии и частой санитарной обработке. Внутренний лоток для сбора конденсата.
• Эргономика — Низкая высота (220 мм) обеспечивает полный обзор содержимого и удобный забор продуктов. Простое механическое управление температурой.

Области применения

Оборудование идеально подходит для организации приготовительных станций (преп-станций) в заведениях различного формата:

• В пиццерии: Для хранения начинок: моцареллы, ветчины, грибов, оливок, соусов и овощных смесей прямо перед печью.
• В ресторанах и кафе: Для компонентов салатов, сэндвичей, бургеров, роллов, холодных закусок.
• В пекарнях и кондитерских: Для крема, начинок, ягод, фруктов, посыпок на линии декорирования.
• В фуд-кортах и столовых: Для ингредиентов, используемых при порционной выдаче блюд.

Конструктивные особенности

Витрина CARBOMA A40 SM отличается надежной и практичной конструкцией. Она выполнена из материалов, устойчивых к постоянной влажной уборке и агрессивной кухонной среде. Статическая система охлаждения без вентилятора не обдувает продукты, сохраняя их первоначальный вид и влажность. Удобное расположение агрегата сбоку облегчает сервисное обслуживание и обеспечивает стабильный температурный режим. Модель поставляется готовой к использованию, в комплект входят решетчатые полки для установки гастроемкостей.

Заказывайте ВИТРИНУ ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,4 (5 GN1/3) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	1375
Ширина, мм	400
Высота, мм	220
Вместимость гастроемкостей	5
Размер гастроёмкости	GN 1/3
Вид охлаждения	Статический
Тип хладагента	R600a
Диапазон температуры, °C	+2
Напряжение, В	220
Расположение агрегата	Справа
Гастронормированная	Да
Наличие крышки	Нет
Вес, кг	30
Гарантия, дней	365
Страна	Россия
Параметры упаковки
Длина в упаковке, мм	550
Ширина в упаковке, мм	1770
Высота в упаковке, мм	550
Вес в упаковке, кг	68