ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,9 (8 GN1/3)

ВИТРИНА ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,9 (8 GN1/3) — это профессиональное холодильное оборудование для организации системы «mise en place» (все на своих местах) на раздаче или горячем цехе. Оно решает ключевую задачу для пиццерий, суши-баров, бургерных и ресторанов быстрого питания: обеспечивает моментальный доступ к охлажденным ингредиентам (овощам, сырам, соусам, начинкам) прямо в зоне сборки блюд. Это ускоряет работу повара, повышает производительность и гарантирует сохранение свежести продуктов в течение всей смены.

Особенности и опции

• Открытый тип (без крышки) — обеспечивает максимально быстрый и удобный доступ к продуктам для оперативной сборки заказов, что критически важно в часы пик.
• Вместимость 8 гастроемкостей GN 1/3 — позволяет компактно разместить широкий ассортимент ингредиентов, организовав их в логическом порядке для повара, что исключает путаницу и экономит время.
• Гастронормированные емкости (стандарт GN) — означает полную совместимость с общепринятыми в общепите гастроемкостями и системами хранения. Вы можете использовать свои существующие контейнеры или легко докупить новые.
• Статический вид охлаждения — обеспечивает равномерное поддержание низкой температуры по всему объему витрины, предотвращая подтаивание и порчу чувствительных продуктов.
• Температурный диапазон до +2°C — гарантирует безопасное хранение скоропортящихся ингредиентов в зоне, где температура окружающего воздуха может быть высокой.
• Работа при температуре окружающей среды до +32°C — оборудование стабильно функционирует даже в жарких условиях кухни или рядом с тепловым оборудованием.
• Расположение агрегата справа — инженерное решение, которое облегчает сервисное обслуживание и обеспечивает эффективную циркуляцию холодного воздуха.
• Экологичный хладагент R600a — соответствует современным экологическим стандартам, обладает высокой энергоэффективностью, что снижает нагрузку на электросеть заведения.
• Компактные габариты (1850×400×220 мм) — витрина занимает минимум полезного пространства на линии раздачи, идеально встраиваясь в столешницу или отдельную стойку.
• Напряжение 220В — подключается к стандартной электросети, не требуя специальной проводки.

Области применения

Витрина незаменима на любом предприятии, где важна скорость и порядок. В пиццерии в ней удобно хранить начинки: моцареллу, ветчину, грибы, оливки. В суши-баре — свежие овощи, сливочный сыр, икру. В бургерной — листья салата, помидоры, огурцы, сырные ломтики и соусы. В кафе-пекарне — начинки для десертов и сэндвичей. Это центральный элемент для организации эргономичного и гигиеничного рабочего места повара.

Конструктивные особенности

Конструкция витрины CARBOMA A40 SM 1,9 ориентирована на надежность и удобство ежедневной эксплуатации. Корпус из нержавеющей стали или с покрытием, стойким к воздействию кухонной агрессивной среды, легко моется и дезинфицируется. Прочная внутренняя рама надежно удерживает гастроемкости. Открытая конструкция не имеет движущихся частей (дверей, крышек), что упрощает уход и повышает надежность. Модель производится в России, что облегчает гарантийное и сервисное обслуживание.

Заказывайте ВИТРИНУ ДЛЯ ИНГРИДИЕНТОВ CARBOMA A40 SM 1,9 (8 GN1/3) с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	1850
Ширина, мм	400
Высота, мм	220
Тип изделия	Для ингредиентов
Вместимость гастроемкостей	8
Размер гастроёмкости	GN 1/3
Гастронормированная	Да
Вид охлаждения	Статический
Диапазон min-max температуры, °C	+2
Объем, л	70
Напряжение, В	220
Тип хладагента	R600a
Расположение агрегата	Справа
Наличие крышки	Нет
Страна	Россия
Гарантия, дней	365
Вес, кг	30
Длина в упаковке, мм	1770
Ширина в упаковке, мм	555
Высота в упаковке, мм	520
Вес в упаковке, кг	74

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.