Гриль шаурма HURAKAN HKN-GRM30

Гриль шаурма HURAKAN HKN-GRM30 — это профессиональный электрический аппарат для вертикального обжаривания мяса, предназначенный для оснащения точек быстрого питания, небольших кафе, закусочных, стритфуд-киосков и фуд-кортов. Оборудование решает главную задачу заведений формата «to go»: позволяет быстро, равномерно и аппетитно запекать мясо на вертеле, сохраняя его сочность и формируя хрустящую корочку. Благодаря настольной установке и компактным габаритам, гриль не занимает много места на кухне, а его простая конструкция обеспечивает стабильную работу без сложного обслуживания, что напрямую снижает затраты на персонал и повышает скорость приготовления популярного блюда.

Особенности и опции

• Три независимые зоны нагрева: позволяют регулировать интенсивность обжарки по всей высоте вертела. Это решает проблему неравномерного пропекания: верхняя часть мяса не пересушивается, а нижняя получает достаточно тепла для образования корочки. Повар может настроить каждую зону отдельно, добиваясь идеального результата для разных видов мяса.
• Регулируемое расстояние между ТЭНами и мясом: дает возможность контролировать степень запекания и скорость приготовления. Приблизив нагреватели, вы ускоряете процесс и получаете более интенсивную корочку; отодвинув — обеспечиваете более щадящее пропекание для толстых кусков. Это особенно важно при работе с разной загрузкой вертела.
• Ручной привод вертела: конструкция без электродвигателя исключает риск поломки автоматики и делает аппарат максимально надежным. Повар самостоятельно вращает вертел, что позволяет визуально контролировать степень готовности мяса со всех сторон и срезать готовые слои по мере необходимости. Такая механика проста в обслуживании и ремонте.
• Корпус из нержавеющей стали: устойчив к коррозии, перепадам температур и механическим воздействиям. Материал гигиеничен, легко моется и соответствует санитарным нормам для предприятий общепита. Это продлевает срок службы оборудования и упрощает ежедневную уборку.
• Высокая мощность 6 кВт: обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильное поддержание температуры даже при максимальной загрузке в 30 кг. Это позволяет готовить большие объемы мяса без потери производительности, сокращая время ожидания для клиентов в часы пик.
• Длина вертела 600 мм: позволяет запекать мясо стандартными промышленными кусками, что удобно для закупок и нарезки. Высота штыря в 60 см обеспечивает достаточный объем для приготовления десятков порций шаурмы без частой смены заготовки.
• Настольная установка: не требует специального монтажа или выделенной площадки. Аппарат можно разместить на любой прочной стойке или столе, что экономит пространство и позволяет легко интегрировать его в существующую линию раздачи.
• Напряжение 220 В: позволяет подключать гриль к стандартной однофазной электросети, что актуально для большинства точек общепита и уличных киосков без необходимости прокладывать мощные трехфазные линии.

Области применения

• Киоски и ларьки с шаурмой: для непрерывного приготовления куриного, свиного, говяжьего или бараньего мяса на вертеле.
• Кафе и закусочные: для расширения меню блюдами на основе шаурмы, донера или кебаба.
• Фуд-корты и стритфуд-проекты: для быстрой обжарки мяса с образованием аппетитной корочки при высокой проходимости.
• Небольшие рестораны восточной кухни: для приготовления сочного мяса для лаваша, тарелок с гарниром или питы.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к агрессивной среде кухни и частым мойкам. ТЭНы расположены вертикально и имеют возможность регулировки по глубине, что является преимуществом перед моделями с фиксированным положением нагревателей. Отсутствие электропривода делает конструкцию более простой и ремонтопригодной по сравнению с автоматическими аналогами, снижая стоимость владения. Поддон для сбора жира (входит в комплектацию) предотвращает загрязнение рабочей поверхности и упрощает утилизацию отходов.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ)	450x600x762 мм
Размеры в упаковке (ДхШхВ)	500x650x860 мм
Вес нетто	18 кг
Вес в упаковке	20 кг
Максимальная загрузка мяса	30 кг
Длина вертела	600 мм
Высота штыря	600 мм
Мощность	6 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Количество зон нагрева	3
Привод вертела	Ручной
Установка	Настольная
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Гриль шаурма HURAKAN HKN-GRM30 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.