Гриль шаурма REMTA SD17 с верхним приводом

Гриль шаурма REMTA SD17 с верхним приводом — это профессиональное решение для точек быстрого питания, где важна скорость приготовления и стабильное качество блюд. Оборудование специально разработано для заведений с ограниченным пространством, таких как киоски в торговых центрах, небольшие кафе и рестораны формата фаст-фуд. Главная задача модели — обеспечить равномерное запекание мяса на вертикальном вертеле, минимизируя участие повара в процессе. Благодаря верхнему расположению привода и мощным керамическим нагревателям, вы получаете сочную шаурму с хрустящей корочкой быстрее, чем при использовании традиционных ТЭНов, что напрямую увеличивает пропускную способность вашей точки и снижает затраты на электроэнергию.

Особенности и опции

• Верхний привод — Мотор расположен в верхней части гриля, что исключает контакт механизма с жиром и соком, стекающим с мяса. Это значительно упрощает уборку и продлевает срок службы двигателя. Повару больше не нужно беспокоиться о попадании жидкости в редуктор, что снижает риск поломки в самый разгар рабочего дня.
• Керамические нагреватели — В отличие от обычных ТЭНов, керамические элементы быстрее выходят на рабочую температуру и обеспечивают более широкую площадь инфракрасного излучения. Это позволяет запекать мясо снаружи, сохраняя его сочность внутри, и сокращает время приготовления, что ведет к экономии электроэнергии.
• Независимая регулировка каждого ТЭНа с 2 режимами мощности — Каждый из четырех нагревателей можно настроить отдельно. Это позволяет создавать разные зоны прожарки: например, сильный жар сверху для образования корочки и более щадящий режим снизу для равномерного пропекания. Повар может адаптировать процесс под разные виды мяса (курица, говядина, баранина).
• Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — Пищевая нержавейка устойчива к коррозии, воздействию кислот и высоких температур. Корпус легко моется, не впитывает запахи и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации, что критично для заведений с высокими санитарными требованиями.
• Керамическое стекло Robax — Специальное жаропрочное стекло, установленное перед нагревателями. Оно защищает ТЭНы от прямого попадания брызг масла и жира, предотвращая образование нагара и дыма. Это продлевает срок службы нагревательных элементов и упрощает ежедневную гигиеническую обработку гриля.
• Система с двумя направляющими для жарки мяса — Конструкция позволяет фиксировать вертел в двух положениях: на расстоянии от нагревателей и под углом к ним. Это дает возможность регулировать интенсивность запекания: для быстрого обжаривания или для медленного томления, в зависимости от загрузки и типа мяса.
• Термостойкие выключатели — Органы управления выполнены из материалов, устойчивых к высоким температурам. Они не нагреваются в процессе работы, что обеспечивает безопасность и комфорт для персонала при регулировке режимов.
• Сертификация CE — Оборудование соответствует европейским стандартам безопасности и качества. Это подтверждает надежность узлов и электробезопасность изделия, что важно при прохождении проверок контролирующими органами.

Области применения

Гриль предназначен для запекания мяса на вертикальном вертеле. Идеально подходит для приготовления:

• Шаурмы (шавермы) из курицы, говядины, баранины или свинины.
• Мяса для наполнения лаваша, питы или тако.
• Запеченного мяса для подачи в составе тарелок с гарниром.

Конструктивные особенности

Модель REMTA SD17 отличается продуманной конструкцией, ориентированной на интенсивную эксплуатацию. Верхнее расположение мотора не только защищает привод от жира, но и освобождает нижнюю часть гриля, облегчая доступ к поддону для сбора сока. Использование керамических нагревателей вместо традиционных ТЭНов — ключевое технологическое преимущество, обеспечивающее более быстрый разогрев и равномерную прожарку по всей высоте вертела. Корпус из стали AISI 304 гарантирует гигиеничность и долговечность, а защитное стекло Robax предотвращает преждевременный износ нагревателей. Возможность регулировки положения вертела относительно нагревателей дает повару гибкость в управлении процессом приготовления, что выгодно отличает эту модель от аналогов с фиксированным положением.

Характеристики

Параметр	Значение
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Высота, мм	1100
Ширина, мм	640
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	540x640x1100
Вес, кг	25
Максимальная загрузка, кг	50
Длина, мм	540
Мощность, кВт	6.8
Количество зон нагрева	4
Установка	Настольная
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Привод	Электрический
Объем, м³	0.38

Заказывайте Гриль шаурма REMTA SD17 с верхним приводом с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.