Чебуречница CRAZY PAN CP-BEF26

Чебуречница CRAZY PAN CP-BEF26 — это профессиональное оборудование для предприятий быстрого питания, которое позволяет наладить бесперебойное приготовление популярных позиций фритюра. Модель решает главную задачу заведений формата фаст-фуд: обеспечивает высокую производительность и стабильное качество жарки при минимальном участии персонала. Благодаря двум независимым группам нагрева и большому объему масла, вы сможете одновременно готовить разные партии продукции, сокращая время ожидания для гостей и увеличивая пропускную способность кухни.

Особенности и опции

• Две независимые группы нагрева — позволяют использовать каждую половину фритюрницы отдельно. Это значит, что вы можете одновременно жарить разные продукты (например, чебуреки и картофель фри) при разной температуре, не смешивая запахи и не снижая скорость приготовления. Для повара это возможность гибко управлять процессом и избегать простоев.
• Два терморегулятора — обеспечивают точный контроль температуры в каждой зоне. Диапазон от 50 до 250°C позволяет готовить как нежные изделия (например, пончики), так и продукты, требующие высокой температуры для образования хрустящей корочки. Администратору это дает стабильность результата и снижение риска пригорания масла.
• Два боковых поддона — служат для временного размещения готовых изделий или обтекания лишнего масла. Это повышает эргономику рабочего места: повару не нужно искать дополнительную посуду, все необходимое находится под рукой.
• Объемная съемная корзина — предназначена для удобного погружения и извлечения больших партий продукции. Съемная конструкция упрощает очистку и позволяет использовать корзину для разных типов блюд. Размеры корзины: без ручек 780x280x90 мм, с ручками 850x280x150 мм.
• Шипцы — входят в базовую комплектацию для безопасного извлечения отдельных изделий или мелких партий.
• Корпус из нержавеющей стали — устойчив к коррозии, перепадам температур и механическим воздействиям. Материал легко моется и соответствует санитарным нормам для предприятий общепита. Это гарантирует долгий срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации.
• Мощные группы нагрева (7.8 кВт) — обеспечивают быстрый выход на рабочую температуру и быстрое восстановление тепла после загрузки холодных продуктов. Это критически важно в часы пик, когда каждая секунда на счету.
• Шаровой кран для слива масла — упрощает процесс замены масла. Вам не нужно наклонять или поднимать тяжелую ванну: достаточно открыть кран, и отработанное масло сольется в подготовленную емкость. Это безопасно для персонала и ускоряет обслуживание оборудования.
• Подключение без вилки с помощью переключателя-автомата — требует стационарного подключения к электросети через автомат. Это стандартное решение для мощного профессионального оборудования, обеспечивающее надежную защиту от перегрузок и короткого замыкания.
• Рекомендуемый объем заливаемого масла — от 20 до 24 литров. Общий объем фритюрной ванны составляет 28 литров, но для корректной работы и предотвращения выплескивания при загрузке продуктов рекомендуется придерживаться указанного диапазона.

Области применения

Чебуречница CRAZY PAN CP-BEF26 идеально подходит для:

• Предприятий фаст-фуда и стрит-фуда.
• Закусочных и киосков с выпечкой.
• Кафе и столовых с линией раздачи.
• Пекарен, где требуется жарка во фритюре.

На оборудовании можно готовить: чебуреки, беляши, пирожки, пончики, хворост, картофель фри, куриные крылышки, наггетсы, рыбу во фритюре и другие изделия.

Конструктивные особенности

Модель CRAZY PAN CP-BEF26 отличается продуманной конструкцией, ориентированной на интенсивную работу. Две независимые секции с раздельным управлением позволяют не останавливать процесс приготовления для очистки одной из ванн. Настольное исполнение экономит пространство и не требует специального монтажа. Использование нержавеющей стали для корпуса гарантирует гигиеничность и устойчивость к агрессивной среде горячего масла. Наличие сливного крана — значительное преимущество перед моделями, где масло удаляется черпаком, так как экономит время и силы персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	930x500x280
Вес, кг	18
Мощность, кВт	7.8
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Установка	Настольная
Диапазон температур, °C	50...250
Объем, л	28
Кран для слива масла	Есть
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	970x550x350
Вес в упаковке, кг	20
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте Чебуречница CRAZY PAN CP-BEF26 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.