ФРИТЮРНИЦА 900СЕР KOGAST EF-T9/28M-R

ФРИТЮРНИЦА 900СЕР KOGAST EF-T9/28M-R — это профессиональная двухванная фритюрница для ресторанов, кафе, столовых и фуд-траков, где требуется высокая производительность и стабильное качество жарки. Она решает ключевую задачу увеличения пропускной способности кухни, позволяя одновременно готовить разные блюда или использовать разные масла, что ускоряет обслуживание и расширяет меню. Инвестиция в эту модель — это вклад в скорость, качество и, как следствие, в удовлетворенность гостей и прибыль заведения.

ОСОБЕННОСТИ И ОПЦИИ

• Две независимые ванны объемом по 15 литров каждая — позволяют одновременно работать с разными типами продуктов (например, картофель фри и морепродукты) или разными фритюрными жирами, полностью исключая смешивание вкусов и ароматов. Это ключевое преимущество для заведений с разнообразным меню и высокой нагрузкой.
• Наличие холодной зоны — специальная область на дне ванны с пониженной температурой. Она предотвращает пригорание мелких частиц панировки, замедляет окисление и порчу масла, что существенно продлевает его срок службы и снижает эксплуатационные расходы.
• Высокая мощность 28.2 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и мгновенное восстановление после загрузки новой порции продуктов. Это гарантирует стабильно высокое качество жарки — хрустящую корочку без излишнего впитывания жира.
• Напольная установка и прочная конструкция из нержавеющей стали (вес 75 кг) — рассчитаны на интенсивную ежедневную эксплуатацию в условиях коммерческой кухни. Оборудование устойчиво, долговечно и легко в уходе.
• Подключение к трехфазной сети 380 В — стандартное решение для профессиональной техники, обеспечивающее стабильную и безопасную работу без перегрузок электросети.
• Компактные габариты (900х800х900 мм) — оптимально используют ценное пространство рабочей зоны, позволяя разместить производительную двухванную фритюрницу даже на кухне средней площади.
• Отсутствие встроенного таймера — предполагает использование внешних кухонных таймеров, что дает повару больше гибкости в контроле времени приготовления различных продуктов и является распространенной практикой в профессиональных моделях.
• Эргономичный сливной кран — облегчает и ускоряет процесс замены отработанного масла, упрощая техническое обслуживание.
• Гарантия 365 дней — подтверждает надежность оборудования и уверенность производителя в его качестве, обеспечивая защиту ваших инвестиций.
• Страна производства: Словения — подразумевает европейские стандарты контроля качества, сборки и применяемых материалов.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ Оборудование идеально подходит для приготовления всего спектра блюд во фритюре: классического картофеля фри, луковых колец, куриных крылышек, наггетсов, рыбного филе в кляре, сырных палочек, пончиков, чуррос и овощей в панировке. Незаменима в бургерных, пивных ресторанах, стрит-фуд точках, крупных столовых и на предприятиях кейтеринга.

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ Фритюрница KOGAST серии 900 выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии, высоким температурам и агрессивной кухонной среде. Конструкция продумана для долговечности и простоты обслуживания. Наличие двух полностью независимых ванн с отдельными нагревательными элементами и термостатами является основным конкурентным преимуществом, значительно повышающим гибкость и производительность работы на кухне.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Параметр	Значение
Тип установки	Напольный
Количество ванн	2
Объем одной ванны	15 л
Холодная зона	Да
Мощность	28.2 кВт
Напряжение	380 В
Тип подключения	Электричество
Габариты (ШхГхВ)	900х800х900 мм
Вес	75 кг
Таймер	Нет
Страна производства	Словения
Гарантия	365 дней
Габариты в упаковке (ШхГхВ)	1060х890х1130 мм
Вес в упаковке	101 кг
Серия	900

Заказывайте ФРИТЮРНИЦУ 900СЕР KOGAST EF-T9/28M-R с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.