Фритюрница BECKERS FR 13+13

Фритюрница BECKERS FR 13+13 — это профессиональное настольное оборудование для приготовления во фритюре, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или разделять виды масла, что критически важно для сохранения вкуса блюд и экономии расходников. Это решение идеально подходит для кафе, баров, ресторанов, фуд-траков и мини-пекарен, где важно максимально эффективно использовать ограниченное пространство кухни без потери производительности.

Области применения

Оборудование предназначено для профессионального приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре. Оно станет ключевым звеном на кухне пиццерии, бургерной, паназиатского ресторана или стрит-фуда. С его помощью вы сможете готовить:

• Картофель фри, луковые кольца и другие овощи.
• Крылья, наггетсы, шницели и прочие мясные изделия.
• Морепродукты: кальмары, креветки, рыбные палочки.
• Выпечку: пончики, чуррос.
• Снеки для фуд-кортов и пивных заведений.

Особенности и опции

Этот раздел содержит полный перечень характеристик с объяснением их практической пользы для оператора кухни.

Конструктивные особенности:

• Корпус и ванны из нержавеющей стали AISI 430 — обеспечивают высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, что гарантирует долгий срок службы в условиях постоянной эксплуатации и влажной уборки.
• Две съемные чаши (ванны) объемом по 13 литров каждая — дают возможность готовить два разных продукта одновременно, существенно увеличивая пропускную способность. Съемная конструкция облегчает процесс глубокой очистки и замены масла.
• Механическая (электромеханическая) панель управления с двумя тумблерами и световыми индикаторами — обеспечивает простоту и надежность управления: один тумблер включает нагрев, другой — термостат для поддержания заданной температуры. Индикаторы визуально сигнализируют о режиме работы.
• Микровыключатель (защита от включения без масла) — критически важная система безопасности, которая предотвращает включение нагревательных элементов при недостаточном уровне масла, защищая ТЭНы от перегорания и исключая риск возгорания.
• Автоматический ограничитель температуры (до 240°C) — не позволяет маслу перегреться выше безопасного порога, что сохраняет его качество, предотвращает появление вредных веществ и продлевает срок службы оборудования.
• Противоскользящие ножки — обеспечивают устойчивое положение аппарата на любой кухонной поверхности, предотвращая смещение и вибрацию в процессе работы.
• Ручки корзин из термостойкого материала — остаются комфортными для прикосновения даже после длительного погружения в кипящее масло, что повышает безопасность повара.

Комплектация:

• 2 корзины из никеля (220х270х100 мм) — предназначены для загрузки продукта и его погружения в масло. Никелированное покрытие устойчиво к высоким температурам и окислению.
• 2 крышки из нержавеющей стали — входят в комплект и позволяют накрывать ванны в период простоя для защиты масла от попадания пыли и влаги, а также для безопасности.

Эргономика и требования:

• Настольная установка — не требует сложного монтажа, оборудование готово к работе сразу после распаковки и установки на прочную, ровную поверхность, выдерживающую вес аппарата с маслом.
• Электрическое подключение 220В, мощность 10 кВт — подходит для большинства стандартных сетей предприятий общепита, обеспечивает быстрый нагрев масла и поддержание стабильной температуры даже при интенсивной загрузке.

Характеристики

Параметр	Значение
Общие данные
Страна производства	Италия
Гарантия	12 месяцев
Назначение	Для кафе, ресторанов, фаст-фуда
Установка	Настольная
Электрические параметры
Напряжение питания	220 В
Мощность	10 кВт
Подключение	Электрическое
Конструкция и материалы
Материал корпуса/ванн	Нержавеющая сталь
Количество ванн	2
Съемная чаша	Да
Панель управления	Механическая
Габариты и объем
Общий объем	26 л
Объем одной ванны	13 л
Длина x Ширина x Высота	690 x 525 x 375 мм
Вес (нетто)	15 кг
Функционал и безопасность
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Наличие таймера	Нет
Автоматический ограничитель температуры	Да (до 240°C)
Защита от включения без масла	Да (микровыключатель)
Комплектация
С крышкой в комплекте	Да (2 шт.)
Корзины в комплекте	Да (2 шт., никель)
Транспортировка
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	740 x 585 x 405 мм
Вес в упаковке (брутто)	17 кг

Конструктивные особенности итальянской фритюрницы BECKERS FR 13+13 делают ее надежным и безопасным выбором для бизнеса. Прочный корпус из нержавеющей стали, две независимые рабочие зоны и продуманные системы защиты (ограничитель температуры, микровыключатель) созданы для ежедневной многочасовой работы с минимальными требованиями к обслуживанию.

Заказывайте фритюрницу BECKERS FR 13+13 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.