Фритюрница VIATTO Commercial EF-8L-B

Фритюрница VIATTO Commercial EF-8L-B — это профессиональное настольное оборудование, созданное для быстрого и качественного приготовления во фритюре в условиях ограниченного пространства. Она станет идеальным решением для кухонь кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов, а также для выездной торговли и кейтеринга. Компактные размеры и высокая производительность позволяют легко встроить ее в любую рабочую линию, обеспечивая стабильный выпуск популярных жареных блюд и увеличивая средний чек заведения.

Области применения

Оборудование предназначено для приготовления широкого спектра блюд в глубоком слое разогретого масла. Идеально подходит для:

• Приготовления картофеля фри, луковых колец и других овощных снеков.
• Обжарки крылышек, наггетсов, рыбных палочек и других изделий из мяса и птицы.
• Приготовления пончиков, чуррос и другой выпечки во фритюре.
• Использования в суши-барах для жарки темпуры.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и конструктивные элементы оборудования с объяснением их практической пользы для оператора.

• Настольная установка — обеспечивает мобильность и гибкость планировки кухни. Оборудование можно легко переставить, использовать на выездных мероприятиях или установить на любой свободной столешнице.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и простоту в уходе. Кухонная грязь и брызги жира легко удаляются, что поддерживает высокий уровень гигиены.
• Механическая панель управления — обеспечивает максимальную простоту и надежность. Повар интуитивно понимает, как управлять температурой, что сокращает время на обучение персонала.
• Терморегулятор с диапазоном 50–190°C — позволяет точно настроить температуру масла под конкретный продукт. Это критически важно для получения идеальной хрустящей корочки без пережаривания или излишнего впитывания масла.
• Съемная чаша (ванна) — значительно упрощает процесс чистки и замены масла. Ванну можно снять, чтобы тщательно вымыть в моечной зоне.
• Корзина с термоизолированной пластиковой ручкой — обеспечивает безопасность повара при погружении и извлечении продуктов. Ручка не нагревается, что предотвращает ожоги и позволяет работать без прихваток.
• Объем ванны 8 литров — оптимальный объем для обеспечения высокой производительности при компактных размерах. Позволяет готовить достаточные порции для поддержания работы небольшого или среднего заведения.
• Мощность 2.8 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при интенсивной загрузке, сокращая время приготовления каждой порции.
• Напряжение питания 220В — позволяет подключить оборудование к стандартной электросети, что избавляет от необходимости в дорогостоящей модернизации электрических коммуникаций на кухне.
• Отсутствие таймера — требует от повара визуального контроля за готовностью, что является стандартной практикой в профессиональной кухне и позволяет гибко управлять процессом.
• Отсутствие крана для слива масла и индикации температуры — данные особенности определяют бюджетную категорию модели. Температура контролируется по терморегулятору, а замена масла производится после остывания и съема ванны.

Конструктивные особенности

Фритюрница VIATTO EF-8L-B отличается продуманной и надежной конструкцией. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и агрессивной кухонной среде. Компактные габариты (280x440x360 мм) и небольшой вес (5.6 кг) делают ее маневренной и удобной в эксплуатации. Простая механическая система управления исключает поломки сложной электроники и обеспечивает длительный срок службы даже при интенсивном использовании.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	8 л
Установка	Настольная
Мощность	2.8 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	50–190 °C
Панель управления	Механическая
Съемная чаша	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Габариты (ДхШхВ)	280x440x360 мм
Вес	5.6 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	480x325x325 мм
Вес в упаковке	6 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу VIATTO Commercial EF-8L-B с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.