Фритюрница HURAKAN HKN-FD11N

Фритюрница HURAKAN HKN-FD11N — это профессиональное настольное оборудование для приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре. Идеально подходит для оснащения кухонь кафе, ресторанов, пивных пабов, суши-баров, фастфуда, а также для использования в мини-пекарнях, на фуд-кортах и при выездном обслуживании. Её компактность и автономность позволяют легко встроить аппарат в любую технологическую линию или использовать отдельно, экономя рабочее пространство и обеспечивая стабильно высокое качество жарки.

Области применения

Оборудование предназначено для профессионального приготовления блюд в глубоком слое масла. На нём можно готовить картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки, наггетсы, пончики, чипсы, восточные сладости и многие другие популярные позиции. Фритюрница станет ключевым звеном на кухне, где требуется быстрое и равномерное приготовление хрустящих закусок и гарниров.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функциональные и конструктивные преимущества оборудования, которые обеспечивают удобство, безопасность и эффективность его эксплуатации в условиях загруженной профессиональной кухни.

• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Корпус легко очищается и долго сохраняет презентабельный внешний вид.
• Настольная установка — позволяет гибко организовать рабочее пространство на кухне любого размера. Оборудование не требует сложного монтажа и может быть быстро установлено на любую устойчивую столешницу.
• Механическая панель управления — отличается максимальной простотой и надежностью. Позволяет повару интуитивно и быстро задавать нужный температурный режим без лишних сложностей.
• Широкий диапазон температур (60–200°C) — дает возможность точно подбирать режим для разных видов продуктов: от деликатного томления до интенсивной жарки. Это обеспечивает идеальный результат для любого блюда.
• Съемная чаша (ванна) — значительно упрощает процесс чистки и замены масла. Чашу можно легко снять, чтобы тщательно вымыть, что критически важно для поддержания санитарных норм и качества масла.
• Крышка в комплекте — повышает безопасность работы, предотвращая разбрызгивание масла, и помогает быстрее выходить на рабочий режим, сокращая теплопотери.
• Фритюрная корзина в комплекте (240x250x140 мм) — предназначена для загрузки и извлечения продуктов. Удобная ручка и перфорация обеспечивают безопасность повара и эффективный сток излишков масла.
• Мощность 3.3 кВт — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и её стабильное поддержание даже при загрузке больших порций продуктов, что важно для сохранения скорости обслуживания в часы пик.
• Электрическое подключение 220В — делает оборудование универсальным для большинства предприятий общепита, не требуя подвода специальных линий питания.
• Объем чаши 11 литров — оптимальный объем для обеспечения высокой производительности при компактных размерах. Позволяет готовить достаточные порции для стабильного потока заказов.
• Отсутствие таймера — предполагает контроль времени приготовления опытным поваром, что обеспечивает гибкость и позволяет учитывать нюансы разных продуктов.
• Отсутствие индикации температуры масла — температура задается и контролируется механическим термостатом, что является классическим и надежным решением для оборудования данного класса.
• Отсутствие крана для слива масла — замена масла производится путем извлечения съемной чаши, что является стандартной практикой для настольных моделей и не затрудняет процесс обслуживания.

Конструктивные особенности

Фритюрница HURAKAN HKN-FD11N обладает прочной и долговечной конструкцией, ориентированной на интенсивную эксплуатацию. Основным материалом является пищевая нержавеющая сталь, что гарантирует стойкость к высоким температурам, влаге и частой мойке. Компактные габариты (380x445x345 мм) и продуманная форма делают её маневренной и удобной для размещения. Надежная механическая система управления исключает риск поломок из-за попадания влаги и проста в ремонте, что снижает затраты на обслуживание в долгосрочной перспективе.

Характеристики

Параметр	Значение
Общие параметры
Страна производства	Китай
Гарантия	12 месяцев
Назначение	для кафе, ресторанов, фастфуда
Конструкция и материалы
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Съемная чаша	Да
Крышка в комплекте	Да
Эксплуатационные параметры
Установка	Настольная
Объем чаши	11 л
Общий объем одной ванны	11 л
Диапазон температур	60...200 °C
Мощность	3.3 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Панель управления	Механическая
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Габариты и вес
Длина	380 мм
Ширина	445 мм
Высота	345 мм
Вес	11.4 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	400x500x300 мм
Вес в упаковке	13.1 кг
Комплектация	Фритюрная корзина (1 шт.), крышка

Заказывайте фритюрницу HURAKAN HKN-FD11N с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.