Фритюрница KOGAST EF-T40/2 55235 — профессиональное решение для кафе и ресторанов

Фритюрница KOGAST EF-T40/2 55235 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она решает ключевую задачу кухни: обеспечивает быстрое, равномерное и безопасное приготовление больших объемов жареных блюд — от картофеля фри и крылышек до пончиков и овощей. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные продукты или разделять режимы, что значительно увеличивает пропускную способность кухни и скорость обслуживания гостей. Надежная конструкция из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы даже в условиях высокой нагрузки, помогая вашему бизнесу стабильно зарабатывать на популярных позициях меню.

Особенности и опции

• Две ванны по 5 л каждая (общий объем 10 л) — Позволяет одновременно жарить разные виды продуктов (например, картофель и морепродукты) в отдельных маслах, исключая смешивание вкусов и запахов. Это ускоряет выполнение заказов в час пик и повышает эффективность кухни.
• Механическая панель управления с таймером — Обеспечивает интуитивно понятное и надежное управление. Таймер помогает точно контролировать время приготовления, предотвращая пережаривание и гарантируя стабильное качество блюд от партии к партии.
• Холодная зона — Конструктивная особенность, при которой дно ванны имеет зону с пониженной температурой. В нее оседают частицы пригоревшей панировки и продукты горения, что предотвращает их пригорание и продлевает срок службы масла, экономя ваши расходы.
• Кран для слива масла — Значительно упрощает и ускоряет процесс замены отработанного масла. Процедура становится чище и безопаснее для персонала, что облегчает регулярное обслуживание оборудования.
• Регулируемая температура от 100 до 190°C — Дает возможность гибко настраивать режим жарки под любой тип продукта: от нежных сыров и овощей при более низких температурах до хрустящего картофеля фри и курицы при высоких.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 304 — Обеспечивает высочайшую коррозионную стойкость, гигиеничность, простоту уборки и профессиональный внешний вид. Конструкция выдерживает постоянные чистки и агрессивную кухонную среду.
• Наличие крышки в комплекте — Позволяет безопасно хранить масло в ваннах между рабочими сменами, защищая его от попадания пыли и влаги. Также крышка повышает безопасность на кухне.
• Напряжение питания 380В — Подключение к промышленной трехфазной сети обеспечивает стабильную работу и быстрый нагрев даже при полной загрузке, что критически важно для коммерческой эксплуатации.
• Настольная установка — Компактные габариты (400x600x310 мм) и готовность к работе сразу после распаковки. Не требует сложного монтажа, экономит пространство на производственном столе.
• Гарантия 12 месяцев — Официальная гарантия от производителя дает уверенность в надежности оборудования и защищает ваши инвестиции.

Области применения

Оборудование идеально подходит для оснащения кухонь кафе, ресторанов быстрого питания, столовых, баров, фуд-кортов и пекарен. С его помощью можно готовить классический картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки и наггетсы, рыбные палочки, сырные палочки, пончики, чуррос, овощи в кляре и многие другие популярные блюда, пользующиеся высоким спросом.

Конструктивные особенности

Фритюрница KOGAST EF-T40/2 55235 выделяется своей цельнокорпусной конструкцией из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Прочные и долговечные нагревательные элементы обеспечивают равномерный и быстрый нагрев масла. Механика управления без сложной электроники повышает ремонтопригодность и снижает риски поломок. Наличие холодной зоны и сливного крана — это продуманные решения для профессиональной среды, направленные на экономию масла и упрощение ухода.

Характеристики

Заказывайте фритюрницу KOGAST EF-T40/2 55235 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.