Фритюрница EKSI HEF-10LT-2

Фритюрница EKSI HEF-10LT-2 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продуктов или разделять типы фритюра, что критически важно для сохранения вкуса и соблюдения санитарных норм. Эта модель идеально подходит для кафе, баров, фастфуда, фуд-кортов и точек уличной торговли, где важны компактность, надежность и высокая производительность. Она решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает быстрое и качественное приготовление популярных жареных блюд, увеличивая скорость обслуживания и средний чек.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функции, конструктивные элементы и комплектация оборудования, а также объяснена их практическая польза для пользователя.

• Две ванны по 10 литров — Основное преимущество модели. Позволяет вести параллельное приготовление двух разных блюд (например, картофель фри и куриные крылышки) или использовать разные виды масла для различных групп продуктов (например, для морепродуктов и овощей). Это повышает производительность, исключает смешивание вкусов и ароматов.
• Холодная зона — Конструктивная особенность фритюрницы, при которой нижняя часть ванны не нагревается до высокой температуры. В этой зоне скапливаются частицы пригоревшей панировки и продукты горения (фритюрная крошка), что предотвращает их повторное пригорание и преждевременную порчу масла. Это продлевает срок службы фритюра, экономя ваши расходы.
• Кран для слива масла — Необходимый элемент для безопасного и удобного обслуживания. Позволяет быстро и аккуратно слить отработанное масло для замены или горячее масло для фильтрации, минимизируя риск ожогов и разливов.
• Корпус из нержавеющей стали — Обеспечивает высокую гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность оборудования в условиях повышенной влажности и постоянных санитарных обработок кухни. Сталь легко чистится и сохраняет презентабельный внешний вид.
• Механическая панель управления — Классическое, простое и надежное решение. Термостат позволяет точно задавать и поддерживать нужную температуру масла (от 60 до 200°C). Механика менее подвержена поломкам в условиях загруженной кухни и легко ремонтируется.
• Наличие крышки в комплекте — Крышки защищают ванны от попадания пыли и влаги в периоды простоя, а также уменьшают теплопотери и разбрызгивание масла во время работы, повышая безопасность на кухне.
• Компактные габариты (580x510x338 мм) и настольная установка — Модель занимает минимум полезного пространства на рабочей поверхности, что делает ее незаменимой для небольших кухонь, кейтеринга или дополнительной точки приготовления.
• Мощность 6 кВт — Обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и ее эффективное поддержание даже при постоянной загрузке продуктами, что гарантирует стабильное качество жарки.
• Электрическое подключение 220В — Упрощает интеграцию оборудования на кухне, не требуя подвода специальных силовых линий (при условии достаточной мощности общей сети).
• Комплектация: корзины и крышки — Готовое к работе решение. Прочные металлические корзины с ручками предназначены для загрузки продукта и его безопасного извлечения из горячего масла.

Области применения

Фритюрница EKSI HEF-10LT-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре в заведениях различного формата:

• Фаст-фуд, бургерные, закусочные: картофель фри, луковые кольца, наггетсы, сырные палочки.
• Пабы, спортивные бары: куриные крылышки, кальмары, морепродукты в кляре, картофельные драники.
• Рестораны и кафе: хрустящие овощи (цуккини, брокколи), десерты (пончики, чуррос).
• Уличная торговля и фуд-траки: приготовление популярного уличного фуд-ассортимента.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для профессионального использования: цельнометаллический корпус из нержавеющей стали, две глубокие ванны с холодной зоной, термостойкие ручки и механический регулятор. Устойчивые ножки обеспечивают надежную установку на столе. Отсутствие сложной электроники (таймера, цифровой индикации) делает агрегат максимально ремонтопригодным и устойчивым к интенсивным нагрузкам. Модель выделяется оптимальным сочетанием производительности (две ванны), компактности и простоты управления.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Количество ванн	2
Общий объем	20 л
Объем одной ванны	10 л
Мощность	6 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	60...200 °C
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Механическая
Установка	Настольная
Габариты (ДхШхВ)	580x510x338 мм
Вес	13.4 кг
Кран для слива масла	Есть
Оснащение	Холодная зона
С крышкой в комплекте	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Съемная чаша	Нет
Гарантия	6 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте фритюрницу EKSI HEF-10LT-2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.