Фритюрница ROLLER GRILL FD 80 R

Фритюрница ROLLER GRILL FD 80 R — это профессиональное настольное оборудование для приготовления хрустящих и аппетитных блюд во фритюре. Идеально подходит для кухонь кафе, ресторанов, пивных пабов, суши-баров, фастфуда, а также для мини-пекарен, точек уличной торговли, фуд-кортов и выездного обслуживания. Её компактность и эффективность позволяют легко встроить аппарат в любую рабочую зону или технологическую линию, обеспечивая стабильно высокое качество жарки и увеличивая скорость обслуживания гостей.

Области применения

Оборудование предназначено для профессионального приготовления широкого ассортимента блюд в глубоком слое масла. На нём можно готовить картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки, наггетсы, пончики, чипсы, во фритюре обжаривать пирожки, спринг-роллы и многие другие популярные позиции для меню заведений общественного питания.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и конструктивные элементы оборудования с объяснением их практической пользы для пользователя.

• Электромеханическая панель управления — обеспечивает простоту и надёжность управления. Механические регуляторы интуитивно понятны повару и менее подвержены поломкам в условиях интенсивной эксплуатации на кухне.
• Два сигнальных индикатора (зелёный и красный) — зелёный сигнализирует о включении питания, красный загорается, когда фритюр выходит на заданную рабочую температуру. Это позволяет визуально контролировать готовность оборудования к работе без необходимости постоянно открывать крышку.
• Система «холодная зона» — ключевая технология, продлевающая срок службы масла. В нижней части ванны создаётся область с пониженной температурой, где оседают частицы пищи (крошки, кляр). Это предотвращает их быстрое сгорание и порчу всего объёма фритюра, что существенно экономит расходы на масло.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает высокую гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность. Материал легко очищается от загрязнений и жира, выдерживает постоянные контакты с моющими средствами и механические воздействия.
• Кран для слива масла — существенно упрощает и ускоряет процесс замены отработанного фритюра. Позволяет безопасно слить масло в подготовленную тару без необходимости наклонять или перемещать тяжёлую и горячую ванну.
• Крышка в комплекте — служит для безопасности, предотвращая разбрызгивание масла, а также помогает быстрее нагревать фритюр и сохранять рабочую температуру, экономя электроэнергию.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места на полу. Аппарат можно быстро установить на любую свободную устойчивую поверхность стандартной высоты, что критически важно для малых кухонь и мобильных точек.
• Производительность 12 кг/час — показатель, который позволяет оценить потенциал оборудования для вашего заведения. Такая мощность подходит для среднего потока гостей, обеспечивая своевременное приготовление популярных жареных блюд.

Конструктивные особенности

Фритюрница ROLLER GRILL FD 80 R отличается продуманной и надёжной конструкцией. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали рассчитан на годы интенсивного использования. Компактные габариты (265x450x360 мм) и небольшой вес (8 кг) делают её мобильной и удобной для размещения даже на ограниченном пространстве. Наличие «холодной зоны» и крана для слива — это технологические преимущества, которые выделяют модель на фоне более простых аналогов, напрямую влияя на экономику кухни и удобство повара.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Франция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	8 л
Мощность	3.6 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	0...180 °C
Установка	Настольная
Панель управления	Механическая
Оснащение	Холодная зона, кран для слива масла
Индикация температуры масла	Нет
Наличие таймера	Нет
Съемная чаша	Нет
Крышка в комплекте	Да
Габариты (ДхШхВ)	265x450x360 мм
Вес	8 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу ROLLER GRILL FD 80 R с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.