Фритюрница ROBOLABS RoboFryBox RFB2SR

Фритюрница ROBOLABS RoboFryBox RFB2SR — это инновационное решение для автоматизации жарки во фритюре в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для ресторанов, пивных пабов, суши-баров, фастфуда и столовых, где требуется высокая скорость и стабильное качество приготовления популярных блюд. Оборудование работает как робот-фритюрщик: оператору достаточно загрузить порцию продукта в лоток и выбрать программу. Далее машина самостоятельно выполняет весь цикл — от погружения в масло до выгрузки готового блюда в раздаточную емкость. Это минимизирует влияние человеческого фактора, обеспечивает идеальную прожарку каждой партии и значительно повышает производительность кухни, особенно в часы пик.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функциональные и конструктивные преимущества фритюрницы, которые делают ее выгодным вложением для вашего бизнеса.

• Робот-фритюр, не требующий вытяжки — ключевая особенность, которая решает проблему дорогостоящего монтажа и обслуживания вытяжной вентиляции. Многоступенчатая система фильтрации очищает воздух от запахов и жировых испарений прямо внутри корпуса.
• Многоступенчатая система очистки воздуха — состоит из трех уровней: фильтр-жироуловитель (первичная очистка), механический HEPA-фильтр (улавливает мельчайшие частицы) и съемный картридж с активированным углем (устраняет запахи). Это обеспечивает комфортную работу на кухне и соответствие санитарным нормам.
• 2 независимые ванны — позволяют одновременно готовить два разных продукта (например, картофель фри и куриные крылышки) или работать в два раза быстрее с одним видом продукции, эффективно распределяя нагрузку.
• 4 программы приготовления на каждую корзину — возможность сохранить оптимальные время и температуру для разных продуктов (картофель, морепродукты, овощи, пончики). Это гарантирует идеальный результат и избавляет повара от необходимости постоянного контроля.
• Электронная панель управления с таймером — обеспечивает точные настройки и простоту управления. Таймер автоматически контролирует время приготовления, исключая недожар или пережар продукта.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь AISI 430 — обеспечивает высокую коррозионную стойкость, долговечность, гигиеничность и профессиональный внешний вид, легко очищается от загрязнений.
• Жиросборник — упрощает процесс ухода за оборудованием, собирая излишки жира и облегчая чистку рабочей зоны.
• Ручной механизм поднятия ТЭНов — существенно облегчает процесс замены нагревательных элементов и глубокой очистки ванн, сокращая время на обслуживание.
• Большой легко сменный лайтбокс на двери — выполняет функцию эффективной рекламы и привлечения внимания гостей к ассортименту, позволяет быстро менять визуальный контент.
• Системы безопасности — предотвращают перегрев фритюра и блокируют работу при неправильной эксплуатации, защищая оборудование от поломок, а персонал — от возможных травм.
• Производительность до 24 кг/ч — высокая мощность (3.5 кВт) и продуманная конструкция позволяют готовить до 24 кг замороженного картофеля фри в час, что идеально для точек с высоким трафиком.
• Общий объем 26 л (по 13 л на ванну) — оптимальный объем масла для стабильной температуры жарки и приготовления больших партий без необходимости частой замены фритюра.
• Разовая загрузка 1 кг (2х500 г) — удобная порционная загрузка, которая соответствует стандартным объемам заказов и обеспечивает равномерное приготовление.
• Настольная установка — экономит ценное пространство на кухне, не требуя отдельной стационарной площадки или сложного монтажа.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Фритюрница RoboFryBox RFB2SR универсальна и предназначена для приготовления широкого спектра блюд во фритюре:

• В фастфудах и бургерных: картофель фри, луковые кольца, наггетсы, сырные палочки.
• В пивных ресторанах и паба: куриные крылышки, кальмары, картофельные дольки, морепродукты в кляре.
• В азиатских ресторанах и суши-барах: спринг-роллы, темпура, креветки в панировке.
• В кондитерских и кофейнях: пончики, чуррос.
• В столовых и кулинариях: пирожки, чебуреки, котлеты.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы продумана для интенсивной коммерческой эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 430 устойчив к механическим воздействиям, коррозии и легко моется. Компактные габариты (555x565x745 мм) и настольное исполнение делают ее мобильной и удобной для размещения даже на небольшой кухне. Эргономичная электронная панель интуитивно понятна. Встроенная трехступенчатая система фильтрации — ключевое конкурентное преимущество, которое отличает эту модель от классических фритюрниц, требующих подключения к дорогостоящей вытяжке.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 430
Количество ванн	2
Общий объем	26 л
Объем одной ванны	13 л
Мощность	3.5 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение	Электрическое
Установка	Настольная
Панель управления	Электронная, с таймером
Кран для слива масла	Нет
Габариты (ДхШхВ)	555x565x745 мм
Вес	35 кг
Гарантия	12 месяцев
Производительность (картофель фри)	до 24 кг/ч
Разовая загрузка	1 кг (2 корзины по 500 г)
Оснащение	Робот-фритюр, система очистки воздуха (3 ступени)

Заказывайте фритюрницу ROBOLABS RoboFryBox RFB2SR с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.