Фритюрница VIATTO Commercial VA-EF081

Фритюрница VIATTO Commercial VA-EF081 — это профессиональное настольное оборудование для приготовления широкого ассортимента блюд во фритюре. Идеально подходит для оснащения кухонь кафе, ресторанов, пивных пабов, суши-баров, фастфуда, а также для использования в мини-пекарнях, на фуд-кортах и при выездном обслуживании. Её компактность и эффективность позволяют быстро наращивать объёмы производства популярных жареных закусок, повышая средний чек и удовлетворяя спрос гостей.

Области применения

Оборудование предназначено для профессионального приготовления в глубоком слое масла. С его помощью вы сможете готовить картофель фри, луковые кольца, куриные крылышки, наггетсы, пончики, чикен-филе, во фритюре овощи для темпуры, сырные палочки и многие другие популярные позиции. Это универсальное решение для расширения жареного меню.

Особенности и опции

• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает высокую гигиеничность, устойчивость к коррозии, жиру и частым моющим средствам. Корпус легко отчищается и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы, что важно для соблюдения санитарных норм на кухне.
• Механическая панель управления с терморегулятором — простое и надёжное решение для точной настройки температуры приготовления от 50 до 200°C. Позволяет повару интуитивно выставлять оптимальный режим для разных видов продуктов: низкие температуры для разогрева, высокие — для быстрой жарки с хрустящей корочкой.
• Защита от перегрева — встроенная система безопасности автоматически отключает нагревательные элементы при критическом повышении температуры, предотвращая возгорание масла и поломку оборудования. Это ключевая функция для безопасной эксплуатации в условиях напряжённой кухни.
• Съёмная чаша (ванна) объёмом 12 литров — значительно упрощает процесс замены масла и тщательной мойки. Чашу можно легко снять, освободив доступ ко всем внутренним поверхностям для поддержания безупречной чистоты, что напрямую влияет на качество и вкус готовых блюд.
• Крышка в комплекте — выполняет несколько функций: уменьшает разбрызгивание масла и запахи на кухне, помогает быстрее нагревать фритюр, а также служит для безопасного хранения масла между рабочими сменами.
• Компактные габариты (265x325x200 мм) и настольная установка — оборудование не требует много места, его можно разместить на любой свободной столешнице, интегрировать в существующую линию раздачи или использовать на выездных мероприятиях. Это гибкость для малых и средних кухонь.
• Мощность 3 кВт при напряжении 220В — обеспечивает быстрый нагрев масла до рабочей температуры и её эффективное поддержание даже при интенсивной загрузке, сокращая время приготовления каждой порции и увеличивая пропускную способность.
• Корзина с крышкой в комплекте (205х175х100 мм) — готовая к использованию корзина для загрузки продуктов. Позволяет равномерно жарить порцию, а затем удобно извлекать её и стряхивать излишки масла. Крышка на корзине предотвращает выпадение мелких кусочков.
• Отсутствие таймера — модель ориентирована на контроль процесса опытным поваром, что позволяет гибко управлять временем жарки в зависимости от вида и размера продукта, добиваясь идеального результата.
• Отсутствие крана для слива масла и индикации температуры — слив и контроль температуры осуществляются вручную. Это делает конструкцию проще и надёжнее, снижая стоимость оборудования и минимизируя потенциальные точки поломки.
• Электрическое подключение 220В — оборудование готово к работе от стандартной сети, не требуя сложного монтажа или специальных условий, что ускоряет ввод в эксплуатацию.

Конструктивные особенности

Конструкция фритюрницы VIATTO VA-EF081 продумана для ежедневной эксплуатации в условиях HoReCa. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к деформациям. Компактность сочетается с достаточным рабочим объёмом. Простая механическая система управления исключает сложности с ремонтом. Все эти особенности делают модель практичным, долговечным и экономичным выбором для бизнеса, где важны надёжность и простота в уходе.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество ванн	1
Общий объем одной ванны	12 л
Установка	Настольная
Мощность	3 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	50...200 °C
Панель управления	Механическая
Габариты (ДхШхВ)	265x325x200 мм
Вес	4 кг
Съемная чаша	Да
С крышкой в комплекте	Да
Наличие таймера	Нет
Индикация температуры масла	Нет
Кран для слива масла	Нет
Защита от перегрева	Да
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте фритюрницу VIATTO Commercial VA-EF081 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.