Фризер для жареного мороженого COOLEQ IF-48

Фризер для жареного мороженого COOLEQ IF-48 — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для приготовления популярного десерта — ролл-мороженого (жареного мороженого). Модель решает задачу быстрого и качественного замораживания жидкой смеси на холодной поверхности с последующим скручиванием в рулеты. Это идеальное решение для киосков стрит-фуда, бистро, буфетов, кинотеатров, детских кафе и дворцов культуры, где требуется высокая проходимость и эффектная подача десерта. Благодаря производительности до 18 кг в час, аппарат позволяет обслуживать большой поток посетителей без потери качества, превращая процесс приготовления в зрелищное шоу.

Особенности и опции

• Квадратная рабочая поверхность 48х48 см: обеспечивает достаточную площадь для одновременного приготовления нескольких порций. Это позволяет повару работать эффективно, сокращая время ожидания для клиентов и увеличивая пропускную способность точки продаж.
• Высота бортика 5 см: предотвращает растекание жидкой смеси за пределы рабочей зоны. Это гарантирует аккуратность процесса, экономит ингредиенты и упрощает уборку оборудования после завершения работы.
• Температурный режим от 0 до -36°C: возможность точной настройки холода. Быстрое замораживание до экстремально низких температур позволяет смеси мгновенно застывать, образуя идеальную текстуру для скручивания в плотные рулеты, что напрямую влияет на товарный вид и вкус готового десерта.
• Тип хладагента R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Использование R290 обеспечивает быстрое охлаждение и высокую холодопроизводительность, что снижает нагрузку на компрессор и уменьшает расходы на электроэнергию.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь: обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Корпус легко моется и дезинфицируется, что критически важно для соблюдения санитарных норм на предприятиях общественного питания.
• Напольная установка: устойчивая конструкция, не требующая монтажа на столешницу. Оборудование занимает минимум полезной площади (всего 0,36 м²) и может быть размещено в любой точке торгового зала или кухни.
• Комплектация — 2 металлические лопатки: инструменты для смешивания, выравнивания и скручивания мороженого в рулеты. Металлические лопатки прочны, не деформируются при работе с замерзшей массой и обеспечивают точность движений повара.
• Мощность 1,6 кВт: оптимальный показатель для быстрого выхода на рабочий режим и поддержания стабильной температуры. Оборудование работает от стандартной сети 220 В, что упрощает его подключение в любом заведении без необходимости модернизации электропроводки.
• Производительность 18 кг/час (16 л/час): позволяет готовить до 50-70 порций в час (в зависимости от рецептуры). Это делает фризер незаменимым для мест с высокой проходимостью, где важна скорость обслуживания.
• Отсутствие функции ночного хранения: модель оптимизирована исключительно для активного режима приготовления. Это упрощает конструкцию и снижает конечную стоимость оборудования, делая его доступным для малого бизнеса.

Области применения

• Киоски стрит-фуда и фуд-корты: для быстрого приготовления десерта на глазах у покупателей, что привлекает внимание и увеличивает продажи.
• Кафе и бистро: для расширения ассортимента холодных десертов, приготовления роллов из натуральных фруктов и ягод с сахарным сиропом.
• Кинотеатры и дворцы культуры: для организации точек продажи десертов в зонах отдыха, где требуется высокая скорость обслуживания посетителей.
• Детские кафе: для создания безопасного и зрелищного десерта, который нравится детям и не требует сложного оборудования.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали: обеспечивает долговечность и устойчивость к интенсивной эксплуатации в условиях высокой влажности и частых моек.
• Высокопроизводительный компрессор: гарантирует быстрое достижение рабочей температуры (-36°C) и стабильное её поддержание даже при активном использовании и частом открытии рабочей зоны.
• Эргономичная квадратная плита: форма поверхности оптимизирована для удобного скручивания рулетов, что ускоряет процесс и снижает утомляемость персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип оборудования	Фризер для жареного мороженого
Модель	COOLEQ IF-48
Страна производства	Китай
Установка	Напольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество емкостей	1
Размер рабочей поверхности	48х48 см
Высота бортика	5 см
Производительность	18 кг/час (16 л/час)
Температурный режим	от 0 до -36°C
Тип хладагента	R290
Мощность	1,6 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Габаритные размеры (ДхШхВ)	600x600x800 мм
Размер в упаковке (ДхШхВ)	650x650x800 мм
Вес нетто	41 кг
Вес брутто	44 кг
Объем	0,34 м³
Гарантия	6 месяцев

Заключение

Заказывайте Фризер для жареного мороженого COOLEQ IF-48 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.