Шкаф холодильный АРКТО R0.7–S

Шкаф холодильный АРКТО R0.7–S — это профессиональное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает ключевую задачу любого бизнеса HoReCa: надежное охлаждение и длительное хранение большого объема продуктов, полуфабрикатов и напитков при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности и поддержанию стабильной температуры от 0 до +6°C, этот шкаф идеально подходит для оснащения горячих и холодных цехов ресторанов, линий раздачи в столовых, складских помещений кафе и пекарен. Вы получаете универсальное решение для организации эффективного товарооборота и минимизации потерь продукции.

Особенности и опции

• Назначение и универсальность: Шкаф холодильный АРКТО R0.7–S предназначен для охлаждения и хранения широкого спектра продуктов: от гастроемкостей с готовыми блюдами и соусами до напитков, молочной продукции и десертов. Это универсальный инструмент для любого заведения, где требуется организовать порядок на кухне и сохранить свежесть ингредиентов.
• Динамическая система охлаждения: Принудительная циркуляция воздуха обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему камеры. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, независимо от их расположения на полке, будут охлаждены одинаково эффективно. Результат — продление сроков хранения и стабильное качество блюд.
• Верхнее расположение агрегата: Компрессорный блок вынесен наверх, что значительно упрощает доступ к нему для сервисного обслуживания и очистки. Такая конструкция также защищает агрегат от попадания влаги и механических повреждений при уборке пола, увеличивая срок службы оборудования.
• Электронный термостат (терморегулятор): Цифровое управление позволяет задавать и поддерживать температуру с высокой точностью. Повар или управляющий может легко контролировать микроклимат внутри камеры, а понятный дисплей исключает ошибки при настройке. Это особенно важно для соблюдения технологических карт и требований СанПиН.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: Система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного отключения шкафа. Влага не скапливается на продуктах, а конденсат испаряется без участия персонала. Это экономит время сотрудников и предотвращает образование луж на полу.
• Внутренняя подсветка: Светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает отличную видимость даже на нижних полках. Персоналу не нужно использовать фонарики или тратить время на поиск нужного продукта в глубине шкафа, что ускоряет работу на кухне в часы пик.
• Замок на двери: Надежная запирающая система предотвращает несанкционированный доступ к продуктам. Это решает проблему сохранности дорогостоящих ингредиентов и контроля за расходом товара, особенно в заведениях с большим потоком персонала.
• Конструкция и материалы: Корпус выполнен из окрашенной стали, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям. Белый цвет отражает тепло, что способствует энергоэффективности. Внутреннее пространство спроектировано для работы с гастроемкостями стандарта GN 2/1, что позволяет использовать шкаф в паре с другим профессиональным оборудованием.
• Комплектация и полки: В комплекте поставляется 5 прочных полок размером 568,5х668 мм. Этого количества достаточно для организации многоуровневого хранения без загромождения пространства. Полки выдерживают значительные нагрузки и легко моются.
• Хладагент R290 (пропан): Использование современного экологичного хладагента с низким потенциалом глобального потепления. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность и энергоэффективность, что снижает эксплуатационные расходы заведения.
• Клапан Шредера: Технологический порт для сервисного обслуживания холодильного контура. Позволяет быстро и точно проводить диагностику, дозаправку или ремонт системы без демонтажа оборудования, сокращая время простоя.
• Эргономика и установка: Модель имеет напольную установку и распашные двери. Отсутствие колес предполагает стационарную установку на ровную поверхность, что обеспечивает максимальную устойчивость и виброизоляцию. Высота шкафа 2015 мм позволяет разместить его в стандартных дверных проемах.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения заготовок, соусов, десертов и напитков на линии раздачи или в горячем цехе. Обеспечивает быстрый доступ поваров к ингредиентам.
• Пекарни и кондитерские: Для охлаждения теста, кремов, начинок и готовых изделий перед реализацией. Динамическое охлаждение предотвращает заветривание выпечки.
• Столовые и кейтеринг: Для хранения больших объемов готовых блюд в гастроемкостях перед порционированием. Идеален для организации буфетов и линий «шведский стол».
• Магазины и супермаркеты: Для демонстрации и хранения охлажденных продуктов в подсобных помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

• Корпус из окрашенной стали: Обеспечивает прочность и долговечность конструкции. Легко очищается от загрязнений, устойчив к ударам и царапинам, что критично для интенсивной работы на кухне.
• Распашные двери: Классическая конструкция с надежными петлями, рассчитанная на многократное открывание в течение дня. Уплотнитель по периметру двери предотвращает утечку холода.
• Встроенный холодильный агрегат: Компактное решение, не требующее внешнего блока. Все элементы системы находятся внутри корпуса, что упрощает монтаж и перемещение.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	АРКТО
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (охлаждение и хранение)
Тип установки	Напольный
Тип охлаждения	Динамический (принудительная циркуляция)
Температурный режим	Среднетемпературный (0...+6 °C)
Объем камеры	1.6 м³
Количество дверей	1 (распашная)
Материал корпуса	Крашеная сталь
Цвет	Белый
Количество полок	5 шт
Размер полки	568,5 х 668 мм
Тип гастроемкости	GN 2/1
Расположение агрегата	Верхнее
Холодильный агрегат	Встроенный
Система оттайки	Автоматическая (с испарением конденсата)
Термостат	Электронный
Хладагент	R290
Наличие замка	Есть
Подсветка	Есть
Клапан Шредера	Есть
Наличие колес	Нет
Потребляемая мощность	0.2 кВт
Суточный расход э/э	Не более 4.7 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	690 х 860 х 2015 мм
Вес	115 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный АРКТО R0.7–S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.