Шкаф холодильный АРКТО R 1.0 – S

Шкаф холодильный АРКТО R 1.0 – S — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу любого предприятия общепита: обеспечивает надежное и равномерное охлаждение больших объемов продуктов, полуфабрикатов и напитков, сохраняя их свежесть и товарный вид на протяжении всего срока хранения. Благодаря внушительному внутреннему объему и продуманной конструкции, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы и минимизировать потери, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, от мяса до молочной продукции, хранятся при одинаковой заданной температуре, что критически важно для соблюдения санитарных норм.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое конструктивное решение освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Кроме того, агрегат, расположенный сверху, меньше забивается пылью и кухонными испарениями, что продлевает срок его службы.
• Электронный термостат (терморегулятор): позволяет с высокой точностью задавать и поддерживать температуру в диапазоне от 0 до +6°C. Цифровая индикация на дисплее дает возможность персоналу мгновенно контролировать микроклимат внутри шкафа, не открывая дверцы, что снижает потери холода.
• Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата: шкаф самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного размораживания. Образовавшийся конденсат испаряется в специальной емкости, что избавляет от необходимости подключать дренаж к канализации и исключает появление луж на полу.
• Подсветка внутренней камеры: светодиодная лампа обеспечивает отличную видимость даже на самых нижних полках. Персоналу не нужно использовать фонарики или поднимать продукты, чтобы рассмотреть маркировку, что ускоряет процесс инвентаризации и поиска нужных ингредиентов.
• Замок на дверце: надежная блокировка предотвращает несанкционированный доступ к продуктам в нерабочее время. Это особенно актуально для заведений с открытой кухней, фуршетных линий или при хранении дорогостоящих ингредиентов.
• Клапан Шредера: технологический порт на холодильном контуре, предназначенный для сервисного обслуживания. Он позволяет техническому специалисту быстро и точно провести диагностику системы, дозаправить хладагент или откачать его для ремонта, не нарушая герметичность системы.
• Хладагент R290 (пропан): современный, экологически безопасный хладагент с нулевым потенциалом разрушения озонового слоя. Он обладает высокой энергоэффективностью, что позволяет снизить потребление электроэнергии, и обеспечивает более быстрый выход на рабочий режим по сравнению с устаревшими типами фреонов.
• Материал корпуса — крашеная сталь: прочный и износостойкий корпус белого цвета устойчив к механическим повреждениям, царапинам и воздействию моющих средств. Такое покрытие легко очищается от загрязнений, что упрощает соблюдение гигиенических норм на профессиональной кухне.
• Стандарт Gastronorm GN 1/1 + GN 2/4: шкаф совместим с профессиональными гастроемкостями международного стандарта. Это позволяет использовать его для хранения готовых блюд, заготовок и полуфабрикатов в тех же контейнерах, в которых они готовились, что экономит время и сокращает количество переварок.
• 10 полок в комплекте: максимальное количество полок из металлической сетки обеспечивает эффективное зонирование внутреннего пространства. Каждая полка выдерживает значительную нагрузку, позволяя размещать продукты плотно и рационально, используя весь объем камеры.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, птицы, соусов и готовых блюд на раздаче. Идеален для заготовочных цехов и горячих цехов.
• Столовые и кейтеринг: для обеспечения сохранности продуктов при массовом приготовлении пищи. Позволяет организовать эффективное хранение полуфабрикатов и готовых блюд перед подачей.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения теста, кремов, начинок и хранения готовых десертов. Стабильная температура предотвращает расслаивание кремов и порчу скоропортящихся ингредиентов.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения напитков, молочной продукции, сыров и гастрономии в складских помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

• Напольная установка: устойчивая конструкция, рассчитанная на интенсивную нагрузку. Шкаф не требует специального крепления к полу и может быть установлен в любом удобном месте.
• Распашные двери: две герметичные двери с надежными уплотнителями минимизируют утечку холода при открывании. Это позволяет экономить электроэнергию и быстрее восстанавливать заданную температуру после загрузки продуктов.
• Отсутствие колес: модель предназначена для стационарной установки на регулируемых опорах. Это обеспечивает максимальную устойчивость и позволяет выровнять шкаф по уровню даже на неровном полу.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	АРКТО
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	2 (распашные)
Цвет корпуса	Белый
Материал корпуса	Крашеная сталь
Расположение агрегата	Верхнее
Система охлаждения	Динамическая
Тип оттайки	Автоматическая (с испарением конденсата)
Термостат	Электронный
Диапазон температур, °C	0...+6
Общий объем, м³	2.38
Количество полок	10
Размер полки, мм	568.5 x 468
Тип гастроемкости	GN 1/1 + GN 2/4
Хладагент	R290
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.27
Суточный расход э/э, кВт/ч	не более 6.4
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Наличие замка	Есть
Наличие подсветки	Есть
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1400 x 660 x 2015
Вес, кг	170
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный АРКТО R 1.0 – S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.