Шкаф холодильный CARBOMA R1120

Шкаф холодильный CARBOMA R1120 — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в торговых залах продуктовых магазинов. Модель решает главную задачу любого предприятия общепита: обеспечивает надежное и безопасное хранение большого объема скоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря внушительному полезному объему в 1120 литров, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы, сократить частоту закупок и минимизировать потери продукции, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: Встроенный вентилятор принудительно циркулирует холодный воздух по всему объему камеры. Это решает проблему неравномерного охлаждения и образования «мертвых зон» с повышенной температурой. Продукты на всех полках, от верхней до нижней, остывают с одинаковой скоростью, что критически важно для соблюдения технологии приготовления и продления сроков годности.
• Электронный термостат с индикацией температуры: Цифровой контроллер точно поддерживает заданный температурный режим в диапазоне от 0 до +7°C. Повар или управляющий всегда видит на дисплее актуальную температуру внутри камеры, что исключает риск порчи продуктов из-за скачков напряжения или неисправности. Это также упрощает прохождение проверок Роспотребнадзора.
• Холодильный агрегат Danfoss (встроенный, верхнего расположения): Использование премиального компрессора от мирового лидера гарантирует стабильную работу, низкий уровень шума и энергоэффективность. Верхнее расположение агрегата освобождает доступ для уборки под шкафом и защищает компрессор от пыли и мусора, которые скапливаются на полу, продлевая срок службы оборудования.
• Корпус из крашеной стали и внутренняя отделка из нержавеющей стали: Внешние стенки, окрашенные белой износостойкой эмалью, устойчивы к механическим повреждениям и легко моются. Внутренняя камера из нержавеющей стали — это гигиеничное, коррозионностойкое покрытие, которое не впитывает запахи и выдерживает агрессивные моющие средства, используемые на профессиональных кухнях.
• 8 регулируемых полок: Большое количество полок позволяет гибко организовать внутреннее пространство. Вы можете размещать как высокие гастроемкости, так и мелкие лотки, максимально эффективно используя каждый сантиметр объема. Это решает проблему хранения разнородных продуктов в одном шкафу без их смешивания.
• 2 распашные двери со встроенными замками: Двухдверная конструкция снижает потери холода при открывании, так как вы можете получить доступ только к одной секции. Встроенные замки предотвращают несанкционированный доступ к продуктам в ночное время или в отсутствие персонала, что защищает товар от хищений.
• Эргономичная ручка и подсветка: Удобная ручка позволяет открывать тяжелую дверь даже занятыми руками. Внутренняя светодиодная подсветка обеспечивает отличную видимость содержимого, избавляя от необходимости искать продукты в темноте и сокращая время, проведенное с открытой дверью.
• Автоматическое оттаивание испарителя (авторазморозка): Система автоматически удаляет иней с испарителя, избавляя персонал от трудоемкой ручной разморозки. Это поддерживает стабильную температуру и высокую энергоэффективность оборудования без простоев.
• Хладагент R134a: Экологичный и эффективный хладагент, обеспечивающий стабильное охлаждение без вреда для озонового слоя, что соответствует современным экологическим стандартам.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, молочной продукции, десертов и готовых блюд на раздаче.
• Столовые и кейтеринг: Для организации централизованного хранения больших партий продуктов перед приготовлением и для охлаждения готовой продукции перед порционированием.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: Для демонстрации и хранения охлажденных напитков, молочной гастрономии, колбасных изделий и сыров.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения скоропортящихся ингредиентов (сливки, яйца, масло) и готовых изделий с кремом.

Конструктивные особенности

• Надежность: Корпус из крашеной стали и внутренняя камера из нержавейки обеспечивают устойчивость к коррозии и механическим нагрузкам в условиях интенсивной эксплуатации.
• Долговечность: Компрессор Danfoss и качественная теплоизоляция гарантируют бесперебойную работу в течение многих лет.
• Безопасность: Встроенные замки на дверях и электронный контроль температуры исключают риски порчи продуктов и хищений.
• Удобство: Напольная установка, регулируемые ножки (для компенсации неровностей пола) и эргономичная ручка делают использование максимально комфортным.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	CARBOMA
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (хранение и охлаждение)
Тип установки	Напольный
Тип охлаждения	Динамический (принудительная циркуляция)
Температурный режим	Среднетемпературный (0...+7°C)
Общий объем	1120 л (2.05 м³)
Количество дверей	2 (распашные)
Количество полок	8 (регулируемые)
Материал корпуса	Крашеная сталь (белый)
Материал внутренней камеры	Нержавеющая сталь
Расположение агрегата	Верхнее (встроенный)
Тип хладагента	R134a
Управление	Электронное (термостат с дисплеем)
Наличие замка	Есть (встроенный)
Подсветка	Есть
Потребляемая мощность	0.4 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	1650 x 655 x 1900 мм
Вес	185 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный CARBOMA R1120 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.