Шкаф холодильный CARBOMA R700

Шкаф холодильный CARBOMA R700 — это профессиональное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель решает ключевую задачу любого бизнеса, связанного с продуктами: надежное и безопасное хранение больших объемов скоропортящихся товаров при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря полезному объему в 700 литров и точной поддержке температуры от 0 до +7°C, этот шкаф идеально подходит для ресторанов, столовых, пекарен и супермаркетов, где требуется организовать упорядоченное хранение полуфабрикатов, готовых блюд, молочной и мясной продукции, напитков и десертов. Вы получаете надежное решение для сохранения свежести продуктов, сокращения потерь и оптимизации работы персонала.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: Встроенный вентилятор принудительно циркулирует холодный воздух по всей камере. Это решает проблему неравномерного охлаждения, часто встречающуюся в статичных моделях. Температура остается одинаковой на всех полках, что предотвращает порчу продуктов в «теплых зонах» и ускоряет процесс охлаждения только что загруженных партий.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: Компрессор и испаритель находятся в верхней части корпуса. Такая конструкция освобождает полезное пространство внутри камеры, позволяя размещать высокие гастроемкости и крупные контейнеры на нижних полках. Кроме того, агрегат меньше забивается пылью и лучше вентилируется, что продлевает срок его службы.
• Электронный термостат с индикацией температуры: Цифровой дисплей на панели управления позволяет точно задавать и контролировать температуру внутри шкафа. Персонал может мгновенно видеть текущий режим работы, не открывая дверцу, что снижает риск случайного размораживания продуктов из-за неправильных настроек.
• Холодильный агрегат Danfoss: Использование компрессора от ведущего европейского производителя гарантирует высокую надежность и энергоэффективность. Агрегат рассчитан на круглосуточную работу в условиях жаркой кухни, обеспечивая стабильное охлаждение даже при частом открывании двери.
• Внутренняя отделка из нержавеющей стали: Рабочая камера выполнена из гигиеничного, устойчивого к коррозии материала. Нержавейка легко моется, не впитывает запахи и выдерживает контакт с кислотами, содержащимися в продуктах. Это упрощает соблюдение санитарных норм и продлевает срок службы оборудования.
• Корпус из крашеной стали: Внешние панели покрыты прочной белой эмалью, устойчивой к ударам и царапинам. Такое решение защищает оборудование от механических повреждений при транспортировке и эксплуатации на тесной кухне, а также придает шкафу эстетичный вид, вписывающийся в любой интерьер.
• 4 регулируемые полки: В комплекте идут четыре прочные полки, которые можно переставлять по высоте с шагом в несколько сантиметров. Это позволяет адаптировать внутреннее пространство под хранение как высоких бутылей, так и плоских противней, максимально эффективно используя объем камеры.
• Встроенный замок: Механизм блокировки двери предотвращает несанкционированный доступ к продуктам. Это критически важно в ночное время или в заведениях со свободным доступом посетителей, защищая товар от хищений и обеспечивая сохранность запасов.
• Эргономичная ручка и перенавеска двери: Специальная ручка разработана для удобного захвата даже влажными или жирными руками. Возможность перенавесить дверь на другую сторону позволяет установить шкаф в любом месте кухни, подстраиваясь под планировку помещения и направление открывания прохода.
• Подсветка внутренней камеры: Светодиодная лампа автоматически включается при открытии двери. Это решает проблему плохой видимости в глубине шкафа, позволяя персоналу быстро находить нужные продукты без длительного держания двери открытой, что экономит электроэнергию и снижает нагрузку на компрессор.
• Хладагент R134a: В системе используется экологически безопасный и высокоэффективный фреон. Он обеспечивает эффективный теплоотвод при стандартном напряжении 220В, что гарантирует стабильную работу оборудования в любых условиях российской электросети.
• Автоматическое оттаивание испарителя: Система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного размораживания. Это исключает простои оборудования и необходимость переносить продукты в другой холодильник, экономя время персонала и предотвращая перепады температуры.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения дневной нормы мяса, рыбы, соусов, молочных продуктов и готовых салатов. Обеспечивает быстрый доступ поваров к ингредиентам во время приготовления блюд.
• Пекарни и кондитерские: Идеален для хранения теста, кремов, масла, яиц и десертов. Стабильная температура предотвращает расслаивание кремов и преждевременное брожение теста.
• Столовые и кейтеринг: Для охлаждения больших объемов готовой продукции перед подачей или транспортировкой. Позволяет организовать буферное хранение полуфабрикатов.
• Магазины и супермаркеты: Для выкладки и хранения напитков, молочной и гастрономической продукции в охлажденном виде. Универсальное решение для торгового зала или складского помещения.

Конструктивные особенности

• Напольная установка: Шкаф устанавливается на регулируемые по высоте ножки, что позволяет выровнять его на неровном полу и обеспечить устойчивость. Отсутствие колес гарантирует статичное положение, исключая случайное смещение при загрузке.
• Цельнометаллический корпус: Конструкция из крашеной стали и внутренней нержавейки обеспечивает высокую жесткость и долговечность. Шкаф не деформируется под весом загруженных продуктов и выдерживает интенсивную эксплуатацию.
• Распашная дверь: Одна глухая дверь с плотным магнитным уплотнителем надежно блокирует выход холода. Уплотнитель легко заменяется при износе, что продлевает срок службы оборудования.
• Габариты и вес: Компактная ширина 755 мм и глубина 825 мм позволяют разместить шкаф в стандартных дверных проемах и на ограниченном пространстве кухни. Вес 120 кг говорит о прочной конструкции и качественной теплоизоляции.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	CARBOMA
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (хранение и охлаждение)
Температурный режим	Среднетемпературный (0…+7 °C)
Общий объем	700 л (1.18 м³)
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Холодильный агрегат	Встроенный, Danfoss
Расположение агрегата	Верхнее
Тип двери	1 распашная дверь
Материал корпуса	Крашеная сталь (белый)
Материал внутренней камеры	Нержавеющая сталь
Количество полок	4 шт.
Управление	Электронное (термостат с дисплеем)
Замок	Встроенный
Подсветка	Есть
Перенавеска двери	Есть
Хладагент	R134a
Напряжение питания	220 В
Потребляемая мощность	0.3 кВт/ч
Габариты (ДхШхВ)	825x755x1900 мм
Вес	120 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный CARBOMA R700 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.