Шкаф холодильный CARBOMA R700с

Шкаф холодильный CARBOMA R700с — это профессиональное решение для среднетемпературного хранения продуктов, разработанное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в торговых точках. Модель решает ключевую задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное сохранение свежести и качества ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительному объему в 700 литров и продуманной организации пространства, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы и сократить время доступа к продуктам, что напрямую влияет на скорость работы персонала и снижение операционных потерь.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: Встроенный вентилятор принудительно циркулирует холодный воздух по всей камере. Это решает проблему неравномерного охлаждения и образования «мертвых зон» с разной температурой. В результате все продукты, независимо от их расположения на полке, охлаждаются одинаково быстро, а температурный градиент по всему объему минимален. Это критически важно для соблюдения стандартов HACCP и продления срока годности скоропортящихся товаров.
• Электронный термостат с индикацией температуры: Цифровой контроллер обеспечивает точное поддержание температуры в заданном диапазоне от +1°C до +12°C. Вам не нужно полагаться на догадки — на дисплее отображается текущая температура внутри камеры. Это позволяет оперативно реагировать на изменения, исключая риск размораживания или переохлаждения продуктов, и упрощает ведение температурных журналов.
• Нижнее расположение холодильного агрегата: Компрессор и конденсатор установлены в нижней части корпуса. Такая конструкция решает проблему нестабильности и вибраций, которые могут возникать при верхнем расположении тяжелого агрегата. Кроме того, это обеспечивает устойчивость шкафа и позволяет использовать верхнюю плоскость корпуса в качестве дополнительной рабочей поверхности, экономя драгоценное пространство на кухне.
• Холодильный агрегат Danfoss: Использование компрессора от ведущего мирового производителя гарантирует высокую надежность и энергоэффективность. Это решение проблемы частых поломок и дорогостоящего ремонта. Агрегат Danfoss рассчитан на длительный срок службы в условиях интенсивной эксплуатации, обеспечивая стабильную работу и низкое энергопотребление (всего 0,3 кВт/ч).
• Корпус из крашеной стали: Прочный металлический корпус с белым полимерным покрытием устойчив к коррозии, ударам и воздействию моющих средств. Это решает проблему быстрого износа и потери товарного вида оборудования на профессиональной кухне. Покрытие легко очищается от загрязнений, что упрощает ежедневную санитарную обработку.
• Одна распашная дверь: Конструкция с одной широкой дверью обеспечивает удобный доступ ко всему внутреннему объему. Вам не нужно открывать несколько створок, чтобы достать продукт с дальней полки, что экономит время и снижает потери холода. Дверь оснащена эргономичной ручкой и встроенным замком, решая проблему безопасности и предотвращая несанкционированный доступ к продуктам.
• Встроенный замок: Наличие замка на двери решает задачу контроля доступа к запасам, особенно в ночное время или при наличии большого количества персонала. Это помогает предотвратить хищения и обеспечивает сохранность дорогостоящих ингредиентов.
• Возможность перенавески двери: Функция позволяет изменить сторону открывания двери на противоположную. Это решает проблему неудобного расположения шкафа в ограниченном пространстве кухни. Вы можете адаптировать оборудование под конкретную планировку, обеспечив максимальное удобство для персонала.
• Подсветка внутренней камеры: Встроенная светодиодная лампа обеспечивает отличную видимость всех продуктов на полках. Это решает проблему поиска нужного ингредиента в глубине шкафа, ускоряя работу поваров и снижая риск ошибок при комплектации заказов.
• 4 регулируемые полки: В комплекте поставляются четыре прочные полки, которые можно устанавливать на разной высоте. Это решает проблему хранения габаритных контейнеров (гастроемкостей) или высоких бутылок. Вы сами организуете внутреннее пространство в зависимости от текущих потребностей.
• Хладагент R134a: Использование экологически безопасного и эффективного хладагента R134a решает проблему соответствия современным экологическим стандартам. Он обеспечивает эффективный теплоотвод и стабильную работу системы охлаждения.
• Напольная установка: Шкаф устанавливается на регулируемые по высоте ножки (в комплекте). Это решает проблему выравнивания оборудования на неровных полах, что критически важно для правильной работы холодильной системы и предотвращения вибраций.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения ежедневного запаса молочных продуктов, соусов, десертов, салатов, гастроемкостей с готовыми блюдами и нарезанными овощами.
• Пекарни и кондитерские: Для охлаждения и хранения теста, кремов, начинок, масла, яиц и готовых кондитерских изделий перед подачей.
• Столовые и кейтеринг: Для организации централизованного хранения продуктов на производственной кухне перед отправкой на раздачу или выездное обслуживание.
• Магазины и мини-маркеты: Для демонстрации и хранения напитков, молочной продукции, сыров, колбасных изделий и других товаров, требующих охлаждения.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Крашеная сталь белого цвета. Покрытие устойчиво к механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам, что обеспечивает долговечность и гигиеничность.
• Конструкция двери: Распашная, с возможностью перенавески. Уплотнитель двери плотно прилегает к корпусу, предотвращая утечку холода.
• Внутреннее оснащение: 4 прочные полки, устойчивые к нагрузке. Внутренняя камера выполнена из материалов, легко поддающихся мойке.
• Отличия от конкурентов: Надежный компрессор Danfoss, точное электронное управление и динамическое охлаждение — сочетание, которое редко встречается в моделях начального и среднего ценового сегмента, обеспечивая стабильность работы и низкое энергопотребление.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	CARBOMA
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Крашеная сталь
Цвет	Белый
Количество дверей	1 (распашная)
Количество полок	4
Расположение агрегата	Нижнее
Система охлаждения	Динамическая (с вентилятором)
Тип термостата	Электронный
Холодильный агрегат	Встроенный (Danfoss)
Хладагент	R134a
Диапазон рабочих температур	+1…+12 °C
Полезный объем	700 л (1.21 м³)
Потребляемая мощность	0.3 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	825x725x2020 мм
Вес	120 кг
Наличие замка	Есть
Наличие колес	Нет (напольная установка на ножках)
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный CARBOMA R700с с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.