Шкаф холодильный CARBOMA V560 INOX

Шкаф холодильный CARBOMA V560 INOX — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в торговых залах. Модель решает задачу надежного хранения больших объемов скоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и напитков при стабильной температуре от -5 до +5°C. Благодаря вместительности (540 литров) и прочному корпусу из нержавеющей стали, оборудование позволяет оптимизировать складские запасы и сократить потери, обеспечивая бесперебойную работу предприятия.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное снижение температуры по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует одинаковый холод на каждой полке, что критически важно для соблюдения санитарных норм при хранении мяса, рыбы, молочной продукции и готовых блюд.
• Электронный блок управления Carel с индикацией температуры: прецизионный контроллер позволяет точно задавать и контролировать температурный режим. Цифровой дисплей на лицевой панели дает возможность персоналу мгновенно оценить состояние камеры без открытия двери, экономя электроэнергию и предотвращая перепады температуры.
• Холодильный агрегат Danfoss: использование надежного компрессора от мирового лидера гарантирует долгий срок службы, стабильную работу в условиях жаркой кухни и низкое энергопотребление. Это снижает риски внеплановых простоев и затраты на ремонт.
• Верхнее расположение компрессора: агрегат вынесен наверх, что защищает его от пыли, жира и механических повреждений, характерных для зоны мойки или горячего цеха. Такая конструкция улучшает теплообмен и упрощает доступ для сервисного обслуживания.
• Система WIDE (ширина 655 мм): шкаф спроектирован так, чтобы идеально встраиваться в стандартные технологические линии глубиной 700 мм. Это позволяет создать единый, эргономичный рабочий фронт без выступающих частей, экономя полезную площадь кухни.
• 4 полки-решетки с возможностью установки «под углом»: решетчатая конструкция обеспечивает свободную циркуляцию холодного воздуха вокруг продуктов, ускоряя охлаждение. Возможность наклона полок позволяет удобно выкладывать напитки в бутылках для презентации в торговом зале или баре.
• Перенавешиваемая дверца с доводчиком: дверь можно легко перевесить на другую сторону, адаптируя шкаф под конкретную планировку помещения. Встроенный доводчик гарантирует плотное прилегание уплотнителя, предотвращая утечку холода и образование конденсата.
• Встроенный дверной замок: обеспечивает сохранность продуктов и напитков, ограничивая доступ посторонних лиц. Это особенно актуально для заведений с открытой кухней, баров или при хранении дорогостоящих ингредиентов.
• Эргономичная ручка по всей высоте двери: длинная ручка позволяет открывать дверь локтем или плечом, когда руки заняты гастроемкостями или подносами. Это повышает удобство работы персонала в часы пик.
• Регулируемые по высоте ножки: позволяют устойчиво установить шкаф на неровном полу и точно выставить его по уровню. Это предотвращает вибрацию компрессора и обеспечивает правильную работу системы охлаждения.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430: материал устойчив к коррозии, воздействию моющих средств и механическим нагрузкам. Поверхность легко очищается, что соответствует требованиям гигиены на предприятиях общепита.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает отличную видимость содержимого, позволяя быстро находить нужные продукты даже при загрузке шкафа «под завязку», без необходимости долго держать дверь открытой.
• Хладагенты R134a и R404a: совместимость с двумя типами фреона делает модель универсальной и упрощает ее обслуживание в зависимости от региона и требований сервисной службы.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения дневного запаса мяса, рыбы, соусов, молочной продукции и десертов на раздаче или в горячем цеху.
• Бары и кофейни: для охлаждения и хранения бутылок с водой, соками, молоком, сливками и пивных кег.
• Столовые и фаст-фуд: для хранения готовых блюд, салатов и полуфабрикатов в зоне раздачи.
• Продуктовые магазины и мини-маркеты: для выкладки и хранения напитков, молочной и гастрономической продукции в торговом зале.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430 (внешние панели) обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Внутренняя камера выполнена из алюминия или нержавейки, что облегчает уборку.
• Глухая металлическая дверь: в отличие от стеклянных витрин, не пропускает свет и лучше сохраняет холод, что снижает нагрузку на компрессор и экономит электроэнергию.
• Напольная установка: шкаф оснащен регулируемыми ножками, что исключает необходимость в покупке дополнительных подставок.
• Отсутствие колес: стационарная установка обеспечивает максимальную устойчивость и исключает случайное смещение оборудования во время уборки или загрузки.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	CARBOMA
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (хранение и охлаждение)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	1 (распашная)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 430
Цвет	Металлик
Система охлаждения	Динамическая
Диапазон температур	-5…+5 °C
Общий объем	540 л (1.03 м³)
Полезный объем	540 л
Количество полок	4 (полки-решетки)
Размер полки	710x460 мм
Площадь выкладки	1.68 м²
Расположение агрегата	Верхнее (встроенный)
Тип хладагента	R134a / R404a
Потребляемая мощность	0.3 кВт/ч
Потребление в сутки	8 кВт
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	825x655x1900 мм
Вес	100 кг
Замок	Есть
Подсветка	Есть
Термостат	Электронный (Carel)
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный CARBOMA V560 INOX с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.