Шкаф холодильный CARBOMA V700

Шкаф холодильный CARBOMA V700 — это профессиональное решение для организаций общественного питания и торговли, где требуется надежное хранение большого объема продуктов при стабильной температуре от -5 до +5°C. Модель объемом 700 литров идеально подходит для оснащения кухонь ресторанов, кафе, столовых, пекарен и продуктовых магазинов. Верхнее расположение холодильного агрегата экономит полезное пространство и упрощает обслуживание, а динамическая система охлаждения гарантирует равномерное распределение холода по всему объему, предотвращая порчу скоропортящихся товаров. Прочный корпус из окрашенной стали и внутренняя отделка из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и соответствие санитарным нормам.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры поддерживает одинаковую температуру на всех полках. Это исключает появление «теплых зон» и позволяет хранить продукты без риска подмораживания или пересыхания, что особенно важно для гастроемкостей и открытых контейнеров.
• Электронный термостат с индикацией температуры: точное цифровое управление позволяет задавать и контролировать температуру с высокой точностью. На дисплее отображается текущее значение, что упрощает мониторинг и соблюдение технологических режимов хранения.
• Холодильный агрегат Danfoss: надежный компрессор от ведущего европейского производителя обеспечивает стабильную работу и длительный срок службы. Система автоматического оттаивания испарителя предотвращает образование наледи и снижает необходимость в ручном обслуживании.
• Верхнее расположение агрегата: компрессорный блок находится в верхней части шкафа, что освобождает пространство под ним для удобной уборки и размещения оборудования. Такая конструкция также защищает агрегат от попадания влаги и механических повреждений при мойке пола.
• Регулируемые по высоте полки: четыре прочные полки с нагрузкой до 20 кг каждая можно переставлять с шагом в несколько сантиметров. Это позволяет адаптировать внутреннее пространство под хранение высоких гастроемкостей, бутылок или крупных кусков мяса.
• Встроенный замок: дверь оснащена замком, который предотвращает несанкционированный доступ к продуктам. Это особенно актуально в ночное время или при работе заведения в формате самообслуживания.
• Эргономичная ручка: специальная конструкция ручки обеспечивает плотное прилегание двери и легкое открывание даже при перепадах давления внутри камеры. Это снижает теплопотери и нагрузку на холодильный агрегат.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает хорошую видимость продуктов на всех полках. Это упрощает поиск нужных ингредиентов и ускоряет работу персонала в условиях интенсивной эксплуатации.
• Корпус из окрашенной стали: внешние панели покрыты белой износостойкой эмалью, которая устойчива к царапинам и легко моется. Внутренняя поверхность выполнена из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям и упрощает санитарную обработку.
• Напольная установка без колес: шкаф устанавливается стационарно на регулируемые опоры, что обеспечивает устойчивость на неровных полах. Отсутствие колес исключает случайное смещение оборудования и повышает безопасность на кухне.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, молочной продукции, соусов и десертов. Большой объем позволяет разместить суточный запас продуктов для загрузки производственных линий.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения теста, кремов, начинок и готовых изделий перед реализацией. Стабильная температура предотвращает расслаивание кремов и сохраняет структуру выпечки.
• Столовые и кейтеринг: для хранения порционных заготовок, салатов и гарниров. Возможность регулировки полок позволяет размещать гастроемкости стандарта GN 1/1.
• Продуктовые магазины: для демонстрации и хранения охлажденных напитков, сыров, колбасных изделий и готовых салатов в упаковке.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: окрашенная сталь с полимерным покрытием белого цвета. Устойчива к коррозии и механическим воздействиям, легко очищается от загрязнений.
• Внутренняя отделка: нержавеющая сталь, устойчивая к воздействию кислот и моющих средств. Не впитывает запахи и не образует среду для размножения бактерий.
• Дверь: распашная, с уплотнителем по всему периметру, который предотвращает утечку холода. Дверь открывается на угол более 90 градусов, что облегчает загрузку и выгрузку продуктов.
• Полки: четыре стальные решетчатые полки с хромированным покрытием. Обеспечивают свободную циркуляцию воздуха вокруг продуктов и выдерживают нагрузку до 20 кг каждая.
• Замок: встроенный механический замок с ключом. Предотвращает доступ посторонних лиц к содержимому шкафа.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Цвет	Белый
Количество дверей	1 (распашная)
Количество полок	4
Расположение агрегата	Верхнее
Наличие замка	Есть
Холодильный агрегат	Встроенный (Danfoss)
Наличие колес	Нет
Высота, мм	1900
Ширина, мм	755
Длина, мм	825
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	825x755x1900
Вес, кг	120
Система охлаждения	Динамическая
Диапазон температур, °C	-5…+5
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.3
Объем, л	700
Объем, м³	1.18
Термостат	Электронный
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Установка	Напольная
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный CARBOMA V700 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.