Шкаф холодильный CARBOMA V700С INOX

Шкаф холодильный CARBOMA V700С INOX — это профессиональное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает ключевую задачу любого заведения — надежное охлаждение и длительное хранение больших объемов продуктов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря универсальному температурному режиму и вместительности, этот шкаф станет незаменимым помощником на кухне ресторана, в горячем цеху, в кондитерской или в зоне приготовления заготовок. Выполненный из износостойкой нержавеющей стали, он гарантирует гигиеничность, простоту уборки и безупречный внешний вид даже при круглосуточной загрузке.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Это исключает появление «теплых зон» и позволяет быстро охлаждать только что загруженные продукты, что критически важно для соблюдения технологии HACCP.
• Нижнее расположение холодильного агрегата: компрессор установлен в нижней части корпуса, что обеспечивает устойчивость конструкции и упрощает доступ к агрегату для сервисного обслуживания. Такая компоновка также позволяет использовать шкаф в качестве дополнительной рабочей поверхности.
• Автоматическая оттайка (No Frost): система самостоятельно удаляет иней с испарителя, избавляя персонал от необходимости размораживать шкаф вручную. Это экономит время сотрудников и предотвращает перепады температуры, которые портят продукты.
• Универсальный температурный режим (-5…+5°C): шкаф поддерживает диапазон, подходящий для хранения большинства скоропортящихся продуктов: от свежего мяса и рыбы до молочной продукции, готовых блюд и кондитерских заготовок.
• Холодильный агрегат Danfoss: использование надежных компрессоров и компонентов от ведущего европейского производителя гарантирует стабильную работу, низкий уровень шума и длительный срок службы оборудования.
• Система WIDE (широкий шкаф): конструкция спроектирована таким образом, чтобы обеспечить на 20% больший обзор внутреннего пространства. Это позволяет персоналу быстрее находить нужные продукты, сокращая время открытия двери и потери холода.
• Корпус из нержавеющей стали INOX с защитой от отпечатков пальцев: материал устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Специальное покрытие предотвращает появление следов от рук, что особенно важно в зоне прямой видимости гостей или при активной работе персонала.
• Эргономичная ручка, встроенная по всей длине: ручка интегрирована в конструкцию двери, что исключает риск зацепиться за нее одеждой или травмироваться. Она удобна для открывания даже занятыми руками.
• Возможность перенавески двери: дверь можно перевесить на другую сторону прямо на месте эксплуатации. Это позволяет адаптировать шкаф под любую планировку кухни, делая его максимально удобным для конкретного рабочего процесса.
• Полки-решетки: обеспечивают свободную циркуляцию воздуха вокруг продуктов, что ускоряет их охлаждение и предотвращает застой влаги. В комплекте 4 полки, что позволяет эффективно организовать хранение.
• Встроенный замок: дверь оснащена замком, который предотвращает несанкционированный доступ к продуктам. Это особенно актуально в ночное время или в заведениях с открытой кухней.
• Электронный термостат (контроллер): точное цифровое управление позволяет задавать температуру с высокой точностью. Контроллер отображает текущую температуру в камере, что упрощает мониторинг работы оборудования.
• Люминесцентная подсветка: внутреннее освещение камеры обеспечивает хорошую видимость продуктов на всех полках, что ускоряет работу персонала и снижает риск ошибок при комплектации заказов.
• Расход электроэнергии 8.6 кВт/сутки: модель демонстрирует высокую энергоэффективность для своего класса, что позволяет снизить операционные расходы заведения.
• Охлаждаемая площадь 2.04 м²: большая полезная площадь полок позволяет разместить значительное количество гастроемкостей и продуктов, оптимизируя складские запасы.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения дневного запаса мяса, рыбы, соусов, овощей и готовых блюд на раздаче или в горячем цеху.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения и хранения теста, кремов, начинок, масла и готовых десертов перед подачей.
• Столовые и кейтеринг: для подготовки и хранения полуфабрикатов и заготовок в больших объемах.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения охлажденной продукции в подсобных помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь INOX, устойчивая к коррозии и агрессивным средам. Она легко моется и не впитывает запахи.
• Габариты (ДхШхВ): 825x745x2020 мм. Узкая ширина (745 мм) позволяет разместить шкаф в стандартные дверные проемы и эффективно использовать пространство.
• Вес: 145 кг. Устойчивая и тяжелая конструкция обеспечивает стабильную работу компрессора и отсутствие вибраций.
• Установка: напольная. Для установки не требуется специальных креплений, достаточно ровного пола.
• Дверь: распашная, с возможностью перенавески. Обеспечивает герметичное закрытие и надежную теплоизоляцию.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь (INOX)
Количество дверей	1
Цвет	Металлик
Количество полок	4
Расположение агрегата	Снизу
Наличие замка	Есть
Холодильный агрегат	Встроенный (Danfoss)
Наличие колес	Нет
Высота, мм	2020
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Ширина, мм	745
Длина, мм	825
Вес, кг	145
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	825x745x2020
Гарантия	12 месяцев
Установка	Напольная
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Диапазон температур, °C	-5…+5
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.4
Объем, л	650
Полезный объем, м³	0.51
Внутренний объем, м³	0.65
Температурный режим	Универсальный
Назначение	Универсальный
Термостат	Электронный
Расход электроэнергии, кВт/сутки	8.6
Размер решетки, мм	710x560
Охлаждаемая площадь, м²	2.04

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный CARBOMA V700С INOX с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.