Шкаф холодильный POLAIR DV114-S

Шкаф холодильный POLAIR DV114-S — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: обеспечивает надежное и равномерное охлаждение большого объема продуктов, полуфабрикатов и напитков, сохраняя их свежесть и товарный вид. Благодаря вместительности (1400 литров) и универсальному температурному режиму, этот шкаф становится центральным звеном системы хранения, позволяя оптимизировать складские запасы и сократить потери продукции.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение всех продуктов. Это исключает появление «теплых зон» и позволяет поддерживать стабильную температуру на каждой полке, что критически важно для соблюдения санитарных норм и продления сроков хранения.
• Автоматическая оттайка испарителя (ТЭНы) с системой испарения конденсата: решает проблему образования наледи, которая снижает эффективность работы и увеличивает энергопотребление. Система работает в автоматическом режиме, не требуя от персонала ручного размораживания, а конденсат испаряется самостоятельно, исключая необходимость в дренаже.
• Электронный терморегулятор с ЖК-дисплеем: позволяет точно задавать и контролировать температуру в диапазоне от -5°C до +5°C. Цифровой дисплей дает возможность персоналу мгновенно оценить микроклимат внутри камеры, не открывая дверцу, что экономит холод и электроэнергию.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: освобождает полезное пространство под шкафом, облегчая уборку и доступ к техническому отсеку для сервисного обслуживания. Такая компоновка также защищает компрессор от попадания влаги и грязи при мытье полов.
• Цельнозаливной корпус из стали с полимерным покрытием: обеспечивает высокую механическую прочность и устойчивость к коррозии. Полимерное покрытие легко моется и устойчиво к воздействию моющих средств, что важно для соблюдения гигиены на профессиональной кухне.
• Распашные двери с доводчиком и фиксатором открытия более 180°: позволяют полностью открыть дверь, не мешая проходу и загрузке тележек. Фиксатор удерживает дверь в открытом положении, что удобно при массовой загрузке/выгрузке продуктов и предотвращает случайное захлопывание.
• Эластичные уплотнители с магнитными вставками: гарантируют максимальную герметизацию дверного проема. Это предотвращает утечку холода, снижает нагрузку на компрессор и уменьшает расход электроэнергии, а также защищает продукты от перепадов температуры.
• Разборная алюминиевая рама двери: упрощает замену стеклопакета в случае его повреждения. Вам не придется менять дверь целиком, что значительно экономит бюджет на ремонт.
• Внутренняя подсветка: обеспечивает отличную видимость содержимого камеры, позволяя быстро находить нужные продукты даже в глубине шкафа, что ускоряет работу персонала в часы пик.
• Регулируемые по высоте ножки: позволяют идеально выровнять шкаф на любом полу, компенсируя неровности. Это обеспечивает правильную работу дверей (они не будут самопроизвольно открываться) и стабильность всей конструкции.
• Хладагент R134a: экологически безопасный и эффективный хладагент, обеспечивающий стабильную работу в заданном диапазоне температур.
• Клапан Шредера: упрощает процесс сервисного обслуживания, позволяя быстро подключать манометрический коллектор для проверки давления или дозаправки системы.
• Возможность установки замка (опция): позволяет ограничить доступ к содержимому, что актуально для заведений с большим потоком персонала или для хранения дорогостоящих продуктов и алкоголя.
• Полки GN 2/1 (530x650 мм): совместимы со стандартными гастроемкостями, что позволяет использовать шкаф для хранения готовых блюд, заготовок и ингредиентов в единой системе. Допустимая нагрузка на полку — 40 кг, а шаг установки 12,5 мм дает возможность гибко регулировать высоту под любые виды продуктов.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших объемов мяса, рыбы, молочной продукции, соусов и напитков. Идеален для заготовок в гастроемкостях.
• Столовые и кейтеринг: для охлаждения и хранения готовых блюд перед подачей, а также для складирования полуфабрикатов.
• Пекарни и кондитерские: для хранения скоропортящихся ингредиентов (сливочное масло, яйца, крем, ягоды) и готовых десертов.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения охлажденной продукции в подсобных помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: сталь с полимерным покрытием. Это практичное и долговечное решение, устойчивое к царапинам, сколам и воздействию влаги. В отличие от нержавеющей стали, полимерное покрытие менее маркое и проще в уходе.
• Толщина стенки корпуса 43 мм: обеспечивает надежную теплоизоляцию, снижая теплопритоки извне и уменьшая нагрузку на компрессор. Это напрямую влияет на стабильность температуры и экономию электроэнергии.
• Внутренняя камера: рассчитана на работу с гастроемкостями формата GN 2/1, что является стандартом для профессионального оборудования. Это обеспечивает универсальность и совместимость с другим инвентарем на кухне.
• Напольная установка: классическое исполнение, обеспечивающее устойчивость и возможность размещения в любом удобном месте кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	POLAIR
Страна	Россия
Назначение	Универсальный (хранение и охлаждение)
Тип установки	Напольная
Количество дверей	2 (распашные)
Цвет	Белый
Материал корпуса	Сталь с полимерным покрытием
Расположение агрегата	Верхнее
Система охлаждения	Динамическая (вентиляторная)
Тип хладагента	R134a
Диапазон температур	-5°C ... +5°C
Общий объем	1400 л (2.69 м³)
Количество полок	8
Тип полок	GN 2/1 (530x650 мм)
Макс. нагрузка на полку	40 кг
Габариты (ДхШхВ)	1402 x 945 x 2028 мм
Вес	185 кг
Напряжение	220 В
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR DV114-S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.