Шкаф холодильный TEFCOLD GUC70

Шкаф холодильный TEFCOLD GUC70 — это профессиональное решение для среднетемпературного хранения продуктов, разработанное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в торговых залах. Модель датского бренда решает ключевую задачу любого заведения общепита: сохранение свежести и качества ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности 565 литров и возможности работы с гастроемкостями формата GN 2/1, этот шкаф становится центральным элементом системы хранения, оптимизируя работу поваров и снижая потери продуктов.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: обеспечивает принудительную циркуляцию холодного воздуха по всему объему камеры. Это решает проблему неравномерного охлаждения, часто встречающуюся в статичных моделях. Температура остается стабильной на всех полках, что критически важно для хранения мяса, рыбы, молочной продукции и десертов, предотвращая их порчу.
• Автоматическое размораживание (No Frost): избавляет персонал от необходимости вручную отключать шкаф и удалять лед. Система автоматически отводит влагу, предотвращая образование наледи на испарителе и продуктах. Это экономит рабочее время сотрудников и исключает риск размораживания запасов из-за человеческого фактора.
• Электронный термостат с дисплеем: позволяет точно устанавливать и контролировать температуру в диапазоне от +2°C до +8°C. В отличие от механических аналогов, электроника обеспечивает высокую точность поддержания режима, что необходимо для соблюдения технологических карт и требований СанПиН.
• Корпус и внутренняя обшивка из нержавеющей стали SS201: материал устойчив к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Это гарантирует долгий срок службы оборудования в условиях влажной и интенсивной среды профессиональной кухни, а также упрощает ежедневную санитарную обработку.
• Перенавешиваемая самозакрывающаяся дверь с замком: дверь можно открывать в любую сторону, что упрощает интеграцию шкафа в существующую планировку кухни. Механизм самозакрывания предотвращает случайное оставление двери открытой, что снижает нагрузку на компрессор и экономит электроэнергию. Замок защищает содержимое от несанкционированного доступа в ночное время или при отсутствии персонала.
• Теплоизолированная дверь: снижает теплопритоки извне, уменьшая энергопотребление и обеспечивая стабильность внутренней температуры даже при частом открывании.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: освобождает полезное пространство под шкафом для хранения или упрощает уборку пола. Такая компоновка также улучшает циркуляцию воздуха вокруг компрессора, продлевая срок его службы.
• 3 регулируемые решетчатые полки: позволяют гибко организовать внутреннее пространство под хранение гастроемкостей GN 2/1, противней или крупных продуктов. Решетчатая конструкция обеспечивает свободную циркуляцию воздуха снизу вверх, что является обязательным условием для динамического охлаждения.
• 4 колеса, 2 из которых с тормозами: обеспечивают мобильность оборудования. Шкаф можно легко перемещать для уборки или перепланировки кухни. Тормоза фиксируют его на месте, предотвращая случайное смещение во время загрузки.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Он обеспечивает высокую холодопроизводительность при меньшем энергопотреблении по сравнению с устаревшими фреонами, что снижает эксплуатационные расходы заведения.
• Климатический класс 4: оборудование рассчитано на работу в условиях повышенной температуры и влажности окружающей среды (до +30°C и 55% влажности), что характерно для горячих цехов ресторанов и некондиционируемых складских помещений.
• Класс энергоэффективности C: при полезном объеме 507 литров и суточном потреблении всего 1,22 кВт/ч модель демонстрирует отличную экономичность, позволяя бизнесу сократить счета за электричество.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших объемов мяса, птицы, рыбы, соусов, молочной продукции и напитков. Возможность установки гастроемкостей GN 2/1 делает шкаф идеальным для заготовок и хранения полуфабрикатов.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения и хранения сливочного масла, яиц, молока, кремов, заготовок для теста и готовых десертов. Стабильная температура предотвращает расслаивание кремов и порчу скоропортящихся ингредиентов.
• Столовые и кейтеринг: для обеспечения сохранности продуктов при массовой заготовке. Вместительный объем позволяет хранить суточный запас ингредиентов для приготовления обедов.
• Магазины и мини-маркеты: для демонстрации и хранения напитков, молочной и гастрономической продукции в охлажденном виде.

Конструктивные особенности

• Материал: корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали SS201, которая отличается высокой прочностью и устойчивостью к коррозии, что продлевает срок службы оборудования в условиях интенсивной эксплуатации.
• Дверь: распашная, с теплоизоляцией и самозакрывающимся механизмом. Возможность перенавешивания позволяет адаптировать шкаф под любое расположение на кухне.
• Управление: электронный термостат с внешним дисплеем для точного контроля температуры.
• Мобильность: оснащен колесами с тормозной системой для легкого перемещения и надежной фиксации.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	TEFCOLD (Дания)
Назначение	Универсальный, среднетемпературный
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь SS201
Количество дверей	1 (распашная)
Количество полок	3 (решетчатые, регулируемые)
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Тип хладагента	R290 (пропан)
Диапазон температур	+2°C ... +8°C
Полезный объем	507 л
Общий объем	565 л
Тип гастроемкости	GN 2/1
Расположение агрегата	Верхнее
Холодильный агрегат	Встроенный
Управление	Электронный термостат
Автоматическое размораживание	Есть
Замок	Есть
Колеса	Да (2 с тормозами)
Климатический класс	4
Класс энергоэффективности	C
Индекс энергоэффективности	36,5
Энергопотребление (сутки)	1,22 кВт
Энергопотребление (год)	445 кВт
Входная мощность	0,255 кВт
Потребляемая мощность	0,05 кВт/ч
Уровень шума	45 дБ
Напряжение питания	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	680x845x2000 мм
Внутренние размеры (ДхШхВ)	560x680x1380 мм
Вес (нетто)	120 кг
Вес (брутто)	145 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный TEFCOLD GUC70 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.